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Contribution à l’étude de la contamination par l’histamine des volutes (Cymbium) fermentés séchés sénégalais (Yeet) vendus sur les marchés de Dakar / Pierre Birame Ndour (2003)

Public ISBD Titre : Contribution à l’étude de la contamination par l’histamine des volutes (Cymbium) fermentés séchés sénégalais (Yeet) vendus sur les marchés de Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Birame Ndour, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2003 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Sénégal DSOUT:30/07/2003 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2003 Mots-clés : HISTAMINE  VOLUTE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=47 Contribution à l’étude de la contamination par l’histamine des volutes (Cymbium) fermentés séchés sénégalais (Yeet) vendus sur les marchés de Dakar [texte imprimé] / Pierre Birame Ndour, Auteur . - Dakar : EISMV, 2003 . - 30 p. PAYS:Sénégal DSOUT:30/07/2003 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2003 Mots-clés : HISTAMINE  VOLUTE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=47

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Contribution à l'étude de l'évolution du taux d'histamine au cours de la fabrication de conserves de thon (KATSUWONUS PELAMIS) au Sénégal / Kimba Dodo (1990)

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude de l'évolution du taux d'histamine au cours de la fabrication de conserves de thon (KATSUWONUS PELAMIS) au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Kimba Dodo, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1990 Importance : 85 p. Note générale : PAYS: Niger DSOUT: 27/06/1990 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1990 Mots-clés : CONSERVE ALIMENTAIRE  THON  POISSON  HISTAMINE  INTOXICATION D'ORIGINE ALIMENTAIRE  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=827 Contribution à l'étude de l'évolution du taux d'histamine au cours de la fabrication de conserves de thon (KATSUWONUS PELAMIS) au Sénégal [texte imprimé] / Kimba Dodo, Auteur . - Dakar : EISMV, 1990 . - 85 p. PAYS: Niger DSOUT: 27/06/1990 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1990 Mots-clés : CONSERVE ALIMENTAIRE  THON  POISSON  HISTAMINE  INTOXICATION D'ORIGINE ALIMENTAIRE  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=827

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Etude de la relation entre le taux d’histamine dans le thon frais et le niveau de contamination par les bactéries histaminogénes / Dieudonné Tialla (2012)

Public ISBD Titre : Etude de la relation entre le taux d’histamine dans le thon frais et le niveau de contamination par les bactéries histaminogénes Type de document : texte imprimé Auteurs : Dieudonné Tialla, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2012 Importance : 30 p. Note générale : PAYS: Burkina DSOUT: 22/02/2012 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2012 Mots-clés : HISTAMINE  THON  POISSON Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=760 Etude de la relation entre le taux d’histamine dans le thon frais et le niveau de contamination par les bactéries histaminogénes [texte imprimé] / Dieudonné Tialla, Auteur . - Dakar : EISMV, 2012 . - 30 p. PAYS: Burkina DSOUT: 22/02/2012 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2012 Mots-clés : HISTAMINE  THON  POISSON Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=760

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Etude de la teneur en histamine des conserves de thon cuit fabriqués par la SE-SNCDS / Moussa Diatta (2012)

Public ISBD Titre : Etude de la teneur en histamine des conserves de thon cuit fabriqués par la SE-SNCDS Type de document : texte imprimé Auteurs : Moussa Diatta, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2012 Importance : 30 p. Note générale : PAYS: Sénégal DSOUT:11/08/2012 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2012 Mots-clés : HISTAMINE  THON  CONSERVE  POISSON  CONTROLE DE QUALITE  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=778 Etude de la teneur en histamine des conserves de thon cuit fabriqués par la SE-SNCDS [texte imprimé] / Moussa Diatta, Auteur . - Dakar : EISMV, 2012 . - 30 p. PAYS: Sénégal DSOUT:11/08/2012 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2012 Mots-clés : HISTAMINE  THON  CONSERVE  POISSON  CONTROLE DE QUALITE  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=778

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Evaluation de la teneur en histamine dans les poissons commercialisés à Dakar / Nadège Minougou (2018) 

Public ISBD Titre : Evaluation de la teneur en histamine dans les poissons commercialisés à Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadège Minougou, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2018 Importance : 30 p. Note générale : PAYS: Burkina Faso DSOUT: 18/05/2018 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2018 Mots-clés : HISTAMINE  POISSON  CONTROLE DE QUALITE  INTOXICATION D’ORIGINE ALIMENTAIRE  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2775 Evaluation de la teneur en histamine dans les poissons commercialisés à Dakar [texte imprimé] / Nadège Minougou, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 30 p. PAYS: Burkina Faso DSOUT: 18/05/2018 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2018 Mots-clés : HISTAMINE  POISSON  CONTROLE DE QUALITE  INTOXICATION D’ORIGINE ALIMENTAIRE  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2775

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Evolution de la teneur en histamine dans le processus de fabrication des longes de thon surgelés / Loba Ohouho Marie-Thérèse Ogoumon (2012)

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