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Contribution à l’étude de la contamination par l’histamine des volutes (Cymbium) fermentés séchés sénégalais (Yeet) vendus sur les marchés de Dakar / Pierre Birame Ndour (2003)

Public ISBD Titre : Contribution à l’étude de la contamination par l’histamine des volutes (Cymbium) fermentés séchés sénégalais (Yeet) vendus sur les marchés de Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Birame Ndour, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2003 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Sénégal DSOUT:30/07/2003 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2003 Mots-clés : HISTAMINE  VOLUTE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=47 Contribution à l’étude de la contamination par l’histamine des volutes (Cymbium) fermentés séchés sénégalais (Yeet) vendus sur les marchés de Dakar [texte imprimé] / Pierre Birame Ndour, Auteur . - Dakar : EISMV, 2003 . - 30 p. PAYS:Sénégal DSOUT:30/07/2003 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2003 Mots-clés : HISTAMINE  VOLUTE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=47

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
M15	MEM03-5	Mémoire	Bibliothèque (SID)	Mémoires de Master	Disponible