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'ANALYSE MICROBIOLOGIQUE' 
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Partager le résultat de cette recherche Interroger des sources externesL'analyse microbiologique dans les industries alimentaires / J. Guiraud (1980)
Titre : L'analyse microbiologique dans les industries alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Guiraud, Auteur Editeur : Paris : Les Ed. de l'Usine Nouvelle Année de publication : 1980 Importance : 239 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : ANALYSE MICROBIOLOGIQUE INDUSTRIE ALIMENTAIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3143 L'analyse microbiologique dans les industries alimentaires [texte imprimé] / J. Guiraud, Auteur . - Paris : Les Ed. de l'Usine Nouvelle, 1980 . - 239 p.
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Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : ANALYSE MICROBIOLOGIQUE INDUSTRIE ALIMENTAIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3143 Réservation
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Titre : Formulation et évaluation de la qualité microbiologique et organoleptique de trois lots de laits caillés produit artisanalement et destiné à la commercialisation Type de document : texte imprimé Auteurs : Nsangou Mohamed Daly Njiemessa, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2018 Importance : 88 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : LAIT CONTROLE DE QUALITE HYGIENE DU LAIT ANALYSE MICROBIOLOGIQUE LAIT FERMENTE SENEGAL Résumé : Cette étude vise à améliorer à travers un procédé artisanal, la qualité microbiologique et organoleptique du lait caillé produit artisanalement et destiné à la commercialisation. Pour réaliser ce travail, nous avons utilisé du lait en poudre pour la formulation de trois types de lait caillé. Nous avons effectué des analyses physico–chimiques, microbiologiques et des tests sensoriels sur les lots produits avec un jury de vingt (20) personnes constitué de douze (12) hommes et huit (8) femmes. L’étude s’est déroulée entre octobre 2016 et novembre 2017. Nous avons utilisé Excel 2013 pour l’analyse des données.
Les résultats de l’analyse sensorielle nous ont montré que 90% du jury a eu comme premier choix le lot 504 comme second choix le lot 508 et enfin comme 3ème choix le lot 506. La valeur moyenne du pH de nos trois (3) lots est de 4,88. Les germes pathogènes tels que les salmonelles, les staphylocoques et les coliformes fécaux thermotolérants n’ont pas
été détectés. Seule la flore lactique a été retrouvée à hauteur de 1,4.108 germes/gramme. Ce travail de par ses résultats, va permettre de contribuer de façon appréciable à l’amélioration de la qualité hygiénique du lait caillé commercialisé sur le marché sénégalais. Elle vise également à contribuer dans son application à la compétitivité des petites et moyennes industries agro-alimentaires sénégalaises.PRESIDENT DE JURY : M. FALL Mamadou, Pr la Faculté de Médecine Odontologie et Pharmacie à l’UCAD de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Khalifa S.B SYLLA, Maitre de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. Khalifa S.B SYLLA, Maitre de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. NTEME ELLA Gualbert Simon, Maitre de Conférence Agrégé à l’EISMV CO-DIRECTEUR : M. NIANG Ibrahima, Chargé de recherche à l’ITA de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 27/12/2018 PAYS : Cameroun Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2064 Formulation et évaluation de la qualité microbiologique et organoleptique de trois lots de laits caillés produit artisanalement et destiné à la commercialisation [texte imprimé] / Nsangou Mohamed Daly Njiemessa, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 88 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : LAIT CONTROLE DE QUALITE HYGIENE DU LAIT ANALYSE MICROBIOLOGIQUE LAIT FERMENTE SENEGAL Résumé : Cette étude vise à améliorer à travers un procédé artisanal, la qualité microbiologique et organoleptique du lait caillé produit artisanalement et destiné à la commercialisation. Pour réaliser ce travail, nous avons utilisé du lait en poudre pour la formulation de trois types de lait caillé. Nous avons effectué des analyses physico–chimiques, microbiologiques et des tests sensoriels sur les lots produits avec un jury de vingt (20) personnes constitué de douze (12) hommes et huit (8) femmes. L’étude s’est déroulée entre octobre 2016 et novembre 2017. Nous avons utilisé Excel 2013 pour l’analyse des données.
Les résultats de l’analyse sensorielle nous ont montré que 90% du jury a eu comme premier choix le lot 504 comme second choix le lot 508 et enfin comme 3ème choix le lot 506. La valeur moyenne du pH de nos trois (3) lots est de 4,88. Les germes pathogènes tels que les salmonelles, les staphylocoques et les coliformes fécaux thermotolérants n’ont pas
été détectés. Seule la flore lactique a été retrouvée à hauteur de 1,4.108 germes/gramme. Ce travail de par ses résultats, va permettre de contribuer de façon appréciable à l’amélioration de la qualité hygiénique du lait caillé commercialisé sur le marché sénégalais. Elle vise également à contribuer dans son application à la compétitivité des petites et moyennes industries agro-alimentaires sénégalaises.PRESIDENT DE JURY : M. FALL Mamadou, Pr la Faculté de Médecine Odontologie et Pharmacie à l’UCAD de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Khalifa S.B SYLLA, Maitre de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. Khalifa S.B SYLLA, Maitre de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. NTEME ELLA Gualbert Simon, Maitre de Conférence Agrégé à l’EISMV CO-DIRECTEUR : M. NIANG Ibrahima, Chargé de recherche à l’ITA de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 27/12/2018 PAYS : Cameroun Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2064 Réservation
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Titre : Qualité microbiologique et chimique de la viande porcine produite dans les élevages environnants de la décharge de Mbeubeuss : Communes d’arrondissement de Malika et de Keur Massar (Dakar- Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Donald Sênakpon Gbenou, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2008 Importance : 78 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2008 Mots-clés : VIANDE PORC PORCIN DECHARGE DE MBEUBEUSS ANALYSE MICROBIOLOGIQUE CONTROLE DE QUALITE INSPECTION DES VIANDE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Cette étude sur la qualité microbiologique et chimique de la viande livrée à la consommation des populations s’est déroulée dans la commune d’arrondissement de Malika qui est le lieu d’implantation de la décharge publique de Mbeubeuss et celle de Keur Massar qui est une commune environnante. Elle a couvert une période allant du 18 Décembre 2007 au 04 Juin 2008 soit environ 7 mois. L’étude a porté sur 94 échantillons soit 52 prélevés à Malika et 42 à Keur Massar. La totalité des échantillons prélevés ont fait l’objet d’analyses microbiologiques au laboratoire d’H.I.D.A.O.A de l’E.I.S.M.V de Dakar selon les méthodes françaises normalisées. Quant aux analyses chimiques consacrées à la recherche de métaux lourds (cadmium, mercure et plomb), elles ont été effectuées au laboratoire de l’Institut de Technologie Alimentaire (I.T.A). Ces analyses chimiques ont porté sur le quart des échantillons, soit 22 échantillons dont 12 pour Malika et 10 pour Keur Massar. De cette étude il ressort en somme sur le plan microbiologique que 82,70% des échantillons prélevés à Malika et 97,62% de ceux prélevés à Keur Massar devraient être rejetés pour cause de contamination élevée par la flore mésophile aérobie totale et par les coliformes thermo-tolérents dont Escherichiacoli. L’analyse chimique des échantillons a révélé que la totalité des échantillons aussi bien de Malika que de Keur Massar sont conformes et propres à la consommation malgré les traces de mercure retrouvées dans la totalité des échantillons de Keur Massar et dans 75% de ceux de Malika. Des mesures focalisées sur l’optimisation de l’hygiène doivent donc être prises pour l’amélioration de la qualité microbiologique de la viande de porc produite dans les localités de Malika et de Keur Massar. PRESIDENT DE JURY : M. BASSENE Emmanuel, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SEYDI Malang, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar RAPPORTEUR : M. SEYDI Malang, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar MEMBRE : M. ASSANE Moussa, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar CO-DIRECTEUR : M. MISSOHOU Clement Ayao, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 29/07/2008 PAYS : BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1586 Qualité microbiologique et chimique de la viande porcine produite dans les élevages environnants de la décharge de Mbeubeuss : Communes d’arrondissement de Malika et de Keur Massar (Dakar- Sénégal) [texte imprimé] / Donald Sênakpon Gbenou, Auteur . - Dakar : EISMV, 2008 . - 78 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2008 Mots-clés : VIANDE PORC PORCIN DECHARGE DE MBEUBEUSS ANALYSE MICROBIOLOGIQUE CONTROLE DE QUALITE INSPECTION DES VIANDE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Cette étude sur la qualité microbiologique et chimique de la viande livrée à la consommation des populations s’est déroulée dans la commune d’arrondissement de Malika qui est le lieu d’implantation de la décharge publique de Mbeubeuss et celle de Keur Massar qui est une commune environnante. Elle a couvert une période allant du 18 Décembre 2007 au 04 Juin 2008 soit environ 7 mois. L’étude a porté sur 94 échantillons soit 52 prélevés à Malika et 42 à Keur Massar. La totalité des échantillons prélevés ont fait l’objet d’analyses microbiologiques au laboratoire d’H.I.D.A.O.A de l’E.I.S.M.V de Dakar selon les méthodes françaises normalisées. Quant aux analyses chimiques consacrées à la recherche de métaux lourds (cadmium, mercure et plomb), elles ont été effectuées au laboratoire de l’Institut de Technologie Alimentaire (I.T.A). Ces analyses chimiques ont porté sur le quart des échantillons, soit 22 échantillons dont 12 pour Malika et 10 pour Keur Massar. De cette étude il ressort en somme sur le plan microbiologique que 82,70% des échantillons prélevés à Malika et 97,62% de ceux prélevés à Keur Massar devraient être rejetés pour cause de contamination élevée par la flore mésophile aérobie totale et par les coliformes thermo-tolérents dont Escherichiacoli. L’analyse chimique des échantillons a révélé que la totalité des échantillons aussi bien de Malika que de Keur Massar sont conformes et propres à la consommation malgré les traces de mercure retrouvées dans la totalité des échantillons de Keur Massar et dans 75% de ceux de Malika. Des mesures focalisées sur l’optimisation de l’hygiène doivent donc être prises pour l’amélioration de la qualité microbiologique de la viande de porc produite dans les localités de Malika et de Keur Massar. PRESIDENT DE JURY : M. BASSENE Emmanuel, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SEYDI Malang, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar RAPPORTEUR : M. SEYDI Malang, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar MEMBRE : M. ASSANE Moussa, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar CO-DIRECTEUR : M. MISSOHOU Clement Ayao, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 29/07/2008 PAYS : BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1586 Réservation
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Titre : Analyse des impacts de la décharge de Mbeubeuss (Dakar) sur les élevages porcins environnants. Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérôme Sambou, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2008 Importance : 103 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2008 Mots-clés : PORC PORCIN DECHARGE DE MBEUBEUSS CONTROLE DE QUALITE ANALYSE MICROBIOLOGIQUE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : A Dakar, la plupart des ordures ménagères ou industrielles sont déversées dans la décharge brute de Mbeubeuss (commune d’arrondissement de Malika). Cette situation entraîne de graves conséquences au rang desquelles la pollution environnementale mais aussi un impact probable sur la santé des populations et des animaux. Une enquête a été menée chez les éleveurs de porcs dans un rayon de 2 km de la décharge complétée par un suivi des exploitations et l’analyse de la qualité de l’eau. La caractérisation des exploitations a montré trois profils d’éleveurs. Le profil 1 est constitué de femmes du quartier de Jagoo qui associent l’élevage de porcs au recyclage des déchets organiques à la décharge. Le profil 2 est composé de 79,8 % d’hommes disposant d’une source diversifiée de revenus. Ils sont géographiquement plus dispersés puisque 58,3 % sont de Jagoo et 41,7 % de Keur Massar. Quant au profil 3, il est représenté par des fonctionnaires qui disposent d’élevages modernes (66,7 %). Ils pratiquent l’élevage de porcs associé dans 66,7 % des cas à l’aviculture comme moyen de diversification de leurs revenus. Les résultats zootechniques correspondent à la plupart des auteurs en zone tropicale. Cependant la croissance pondérale est très lente après le sevrage. Sur le plan économique, les marges nettes monétaires par animal vendu sont de 20080 F CFA dans le profil 1, de 22075 F CFA dans le profil 2 et de 31943 F CFA dans le profil 3. Ces marges baissent de 38,66 % et de 22,86 % respectivement dans les profils 1 et 2 si on ne prend pas en compte l’activité de recyclage. En ce qui concerne la qualité de l’eau d’abreuvage, on note une pollution de tous les puits analysés par les nitrates alors que pour le paramètre nitrite, seul un puits ne répond pas aux normes. Il n’y a pas de pollution de l’eau par les métaux, par contre, tous les puits sont pollués par les germes totaux avec présence de salmonelles dans 67 % des puits en saisons des pluies. Ainsi, pour favoriser le développement de l’élevage porcin autour de la décharge de Mbeubeuss et la sécurité sanitaire des animaux et de leurs produits, il convient de fixer les élevages loin de la décharge, d’assurer l’adduction d’eau potable dans les élevages, d’organiser le recyclage en aval et de mettre en œuvre un programme d’amélioration génétique de la race locale PRESIDENT DE JURY : Mme TAL DIA Anta, Pr à la faculté de Médecine de Pharmacie et d'Odontostomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. MISSOHOU Ayao, Pr à L’E.I.S.M.V. de Dakar RAPPORTEUR : M. MISSOHOU Ayao, Pr à L’E.I.S.M.V. de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar /M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l'EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 27/06/2008 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1561 Analyse des impacts de la décharge de Mbeubeuss (Dakar) sur les élevages porcins environnants. [texte imprimé] / Gérôme Sambou, Auteur . - Dakar : EISMV, 2008 . - 103 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2008 Mots-clés : PORC PORCIN DECHARGE DE MBEUBEUSS CONTROLE DE QUALITE ANALYSE MICROBIOLOGIQUE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : A Dakar, la plupart des ordures ménagères ou industrielles sont déversées dans la décharge brute de Mbeubeuss (commune d’arrondissement de Malika). Cette situation entraîne de graves conséquences au rang desquelles la pollution environnementale mais aussi un impact probable sur la santé des populations et des animaux. Une enquête a été menée chez les éleveurs de porcs dans un rayon de 2 km de la décharge complétée par un suivi des exploitations et l’analyse de la qualité de l’eau. La caractérisation des exploitations a montré trois profils d’éleveurs. Le profil 1 est constitué de femmes du quartier de Jagoo qui associent l’élevage de porcs au recyclage des déchets organiques à la décharge. Le profil 2 est composé de 79,8 % d’hommes disposant d’une source diversifiée de revenus. Ils sont géographiquement plus dispersés puisque 58,3 % sont de Jagoo et 41,7 % de Keur Massar. Quant au profil 3, il est représenté par des fonctionnaires qui disposent d’élevages modernes (66,7 %). Ils pratiquent l’élevage de porcs associé dans 66,7 % des cas à l’aviculture comme moyen de diversification de leurs revenus. Les résultats zootechniques correspondent à la plupart des auteurs en zone tropicale. Cependant la croissance pondérale est très lente après le sevrage. Sur le plan économique, les marges nettes monétaires par animal vendu sont de 20080 F CFA dans le profil 1, de 22075 F CFA dans le profil 2 et de 31943 F CFA dans le profil 3. Ces marges baissent de 38,66 % et de 22,86 % respectivement dans les profils 1 et 2 si on ne prend pas en compte l’activité de recyclage. En ce qui concerne la qualité de l’eau d’abreuvage, on note une pollution de tous les puits analysés par les nitrates alors que pour le paramètre nitrite, seul un puits ne répond pas aux normes. Il n’y a pas de pollution de l’eau par les métaux, par contre, tous les puits sont pollués par les germes totaux avec présence de salmonelles dans 67 % des puits en saisons des pluies. Ainsi, pour favoriser le développement de l’élevage porcin autour de la décharge de Mbeubeuss et la sécurité sanitaire des animaux et de leurs produits, il convient de fixer les élevages loin de la décharge, d’assurer l’adduction d’eau potable dans les élevages, d’organiser le recyclage en aval et de mettre en œuvre un programme d’amélioration génétique de la race locale PRESIDENT DE JURY : Mme TAL DIA Anta, Pr à la faculté de Médecine de Pharmacie et d'Odontostomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. MISSOHOU Ayao, Pr à L’E.I.S.M.V. de Dakar RAPPORTEUR : M. MISSOHOU Ayao, Pr à L’E.I.S.M.V. de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar /M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l'EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 27/06/2008 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1561 Réservation
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Titre : Appréciation de la qualité microbiologique des poissons transformés artisanalement dans la commune de Joal-fadiouth (Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Alioune Badara Kane Diouf, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2018 Importance : 30 p. Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2018 Mots-clés : ANALYSE MICROBIOLOGIQUE POISSON TRANSFORMATION CONTROLE DE QUALITE SENEGAL Index. décimale : MEM-MEMOIRE MASTER Résumé : La transformation artisanale du poisson est une méthode de conservation. Les produits obtenus sont
d’une grande importance. Ils contribuent à la satisfaction des besoins en protéines animales des
populations urbaines et rurales. C’est dans le but de contribuer à l’amélioration de la qualité
microbiologique des produits halieutiques transformés artisanalement que nous avons choisi de
mener la présente étude portant sur « La qualité microbiologique des poissons transformés
artisanalement dans la Commune de Joal – Fadiouth (Sénégal) ».
De façon spécifique, il s’est agi pour cette étude de déterminer la qualité microbiologique des
poissons transformés artisanalement sur les sites traditionnels de Tann et amélioré de Khelcom
d’une part, et d’évaluer l’impact de leur amélioration sur la qualité du produit, d’autre part.
Il est ressorti de nos résultats que sur les 100 échantillons prélevés et répartis équitablement entre
les deux sites, seuls 16 sont non satisfaisants dont 13 échantillons contenant des salmonelles et 11
échantillons contaminés par Vibrio parahaemolycticus.
Il a été noté sur le site de Tann ce qui suit :
- la présence de Vibrio parahaemolyticus dans trois échantillons ;
- 5 échantillons contaminés par des salmonelles ; et
- 8 échantillons dans lesquels ces deux bactéries sont présentes.
Par contre, sur le site amélioré de Khelcom, aucun échantillon ne présente un résultat positif.
Au regard de nos résultats on peut conclure que l’amélioration des sites a un impact positif sur la
qualité microbiologique des produits finis.PRESIDENT DE JURY : M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’EISMV de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SYLLA Serigne Khalifa Babacar, Maitre de conférences agrégé à l’EISMV MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar /M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar/M. DIAWARA Abdoulaye, Direction des Services vétérinaires du Sénégal DATE DE SOUTENANCE : 24/11/2018 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2785 Appréciation de la qualité microbiologique des poissons transformés artisanalement dans la commune de Joal-fadiouth (Sénégal) [texte imprimé] / Alioune Badara Kane Diouf, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 30 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2018 Mots-clés : ANALYSE MICROBIOLOGIQUE POISSON TRANSFORMATION CONTROLE DE QUALITE SENEGAL Index. décimale : MEM-MEMOIRE MASTER Résumé : La transformation artisanale du poisson est une méthode de conservation. Les produits obtenus sont
d’une grande importance. Ils contribuent à la satisfaction des besoins en protéines animales des
populations urbaines et rurales. C’est dans le but de contribuer à l’amélioration de la qualité
microbiologique des produits halieutiques transformés artisanalement que nous avons choisi de
mener la présente étude portant sur « La qualité microbiologique des poissons transformés
artisanalement dans la Commune de Joal – Fadiouth (Sénégal) ».
De façon spécifique, il s’est agi pour cette étude de déterminer la qualité microbiologique des
poissons transformés artisanalement sur les sites traditionnels de Tann et amélioré de Khelcom
d’une part, et d’évaluer l’impact de leur amélioration sur la qualité du produit, d’autre part.
Il est ressorti de nos résultats que sur les 100 échantillons prélevés et répartis équitablement entre
les deux sites, seuls 16 sont non satisfaisants dont 13 échantillons contenant des salmonelles et 11
échantillons contaminés par Vibrio parahaemolycticus.
Il a été noté sur le site de Tann ce qui suit :
- la présence de Vibrio parahaemolyticus dans trois échantillons ;
- 5 échantillons contaminés par des salmonelles ; et
- 8 échantillons dans lesquels ces deux bactéries sont présentes.
Par contre, sur le site amélioré de Khelcom, aucun échantillon ne présente un résultat positif.
Au regard de nos résultats on peut conclure que l’amélioration des sites a un impact positif sur la
qualité microbiologique des produits finis.PRESIDENT DE JURY : M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’EISMV de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SYLLA Serigne Khalifa Babacar, Maitre de conférences agrégé à l’EISMV MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar /M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar/M. DIAWARA Abdoulaye, Direction des Services vétérinaires du Sénégal DATE DE SOUTENANCE : 24/11/2018 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2785 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M313 MEM18-21 Mémoire Bibliothèque (SID) Mémoires de Master Disponible Documents numériques
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