Titre :	Evolution du pH et de la rigidité cadavérique sur les carcasses de bovins à l'abattoir de Dakar
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jacques Emmanuel Faye, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	1990
Importance :	86 p.
Note générale :	PAYS: Sénégal DSOUT: 25/07/1990
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1990
Mots-clés :	VIANDE  ABATTOIR  PH  BOVIN  SENEGAL
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=846

Evolution du pH et de la rigidité cadavérique sur les carcasses de bovins à l'abattoir de Dakar [texte imprimé] / Jacques Emmanuel Faye, Auteur . - Dakar : EISMV, 1990 . - 86 p.
PAYS: Sénégal
DSOUT: 25/07/1990

Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1990
Mots-clés :	VIANDE  ABATTOIR  PH  BOVIN  SENEGAL
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=846