Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments / J.C. Cheftel (1977)

Public ISBD Titre : Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : J.C. Cheftel, Auteur Editeur : Paris : Tech. and Doc. Lavoisier Année de publication : 1977 Importance : 420 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  BIOCHIMIE ALIMENTAIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3189 Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments [texte imprimé] / J.C. Cheftel, Auteur . - Paris : Tech. and Doc. Lavoisier, 1977 . - 420 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  BIOCHIMIE ALIMENTAIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3189

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Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments / J.C. Cheftel (1977)

Public ISBD Titre : Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : J.C. Cheftel, Auteur Editeur : Paris : Tech. and Doc. Lavoisier Année de publication : 1977 Importance : 381 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  BIOCHIMIE ALIMENTAIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3190 Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments [texte imprimé] / J.C. Cheftel, Auteur . - Paris : Tech. and Doc. Lavoisier, 1977 . - 381 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  BIOCHIMIE ALIMENTAIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3190

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INV-754	IV-34/1	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

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