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Valeurs nutritives, digestibilité et bilan azoté de quelques ressources fourragères disponibles et utilisées en alimentation chez les ovins dans la région de Dakar (Sénégal) / Moussa HAMANI MAGAGI SALEY (2022) 

Public ISBD Titre : Valeurs nutritives, digestibilité et bilan azoté de quelques ressources fourragères disponibles et utilisées en alimentation chez les ovins dans la région de Dakar (Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Moussa HAMANI MAGAGI SALEY, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2022 Importance : 94 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2022 Mots-clés : ALIMENT POUR ANIMAUX  ALIMENT POUR ANIMAUX,VALEUR NUTRITIVE  DIGESTIBILITE  FOURRAGE  OVIN  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail réalisé du 06 Mai au 29 Juillet 2021 dans la région de Dakar, commune de Sangalkam à Rufisque a eu pour objectif d’étudier les valeurs nutritives et la digestibilité de quelques ressources fourragères et résidus de récoltes disponibles au Sénégal. Il a porté sur 6 béliers entiers de races peulh-peulh de poids vif moyen(34,86kg), gardés dans trois cages métaboliques subdivisées en 2 box individuels chacune. Ils ont été nourris ad-libitum pendant 96 jours d’essai, par 6 fourrages dont les fanes d’arachide (FA) et de niébé (FN), des pailles de brousse (PB) et de riz (PR) et deux (2) mélanges de 50% FN+50% PB et 40% FA+60% PR. La distribution s’est faite par lot de mouton suivant un dispositif en carré latin 4*4 en 14 jours par fourrages dont 8 jours d’adaptation et 6 jours de collecte des fèces et des urines. Les échantillons collectés puis mélangé avec 3ml d'acide sulfurique (H2S04) ont été conservé au congélateur et, analysés avec les fourrages au laboratoire. Le poids vif moyen (PVM), le gain moyen quotidien (GMQ), les consommations quotidiennes alimentaires (CAQ) et d’eau (CEQ), le coefficient d’utilisation digestive (CUD) et le coefficient de rétention azoté (CR-N) ont été traités par fourrage et soumis à une analyse de variance (ANOVA) à un facteur complété par le test de Duncan au seuil de 5%. Ainsi, excepté la paille de riz (3555,28kcal/kg) les fourrages ont été énergétiques (3790,41-4010,04kcal/kg). La FA, la FN, les 50% FN+50% PB et 40% FA+60% PR constituent une source de protéines (8,75-13,58%). Les pailles de riz, de brousse et les combinaisons sont très riches en fibres (23,21-34,56%). Les compositions nutritives en NDF et MO des fanes de niébé et d’arachide ont été riches. Les PV, le GMQ, les quantités consommées et bues n’ont pas été significatives. Le CUD de la MO de la FA (57,53±6,84%), PR (57,19±2,74%), 40% FA+60% PR (57,71±5,25%) et les 50% FN+50% PB (57,80±4,75) ont été similaires. Le CUD de la cellulose brute de la FA (36,04±9,13%), de la FN (40,72±11,82%) et de la PR (39,88±4,62%) ont été faible. Les protéines brutes de la FN (67,02±8,56%) et 50% FN+50% PB (54,09±7,73%) ont été plus élevées que les autres. Le CUD de l’énergie digestible de la FA (2537,98±261,68) est plus élevé que les autres. Cette étude nous a permis de connaitre les compositions chimiques et le niveau de digestibilité par les ruminants des fourrages disponibles dans l’agriculture sénégalaise. L’existence de données sur la composition chimique et la digestibilité des fourrages permet aux nutritionnistes de mieux formuler les rations pour les ruminants. PRESIDENT DE JURY : M. El Hadji Amadou Lamine BATHILY DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Simplice Bosco AYSSIWEDE RAPPORTEUR : M. Simplice Bosco AYSSIWEDE MEMBRE : M. Oubri Bassa GBATI DATE DE SOUTENANCE : 29/07/2022 PAYS : Niger Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=5069 Valeurs nutritives, digestibilité et bilan azoté de quelques ressources fourragères disponibles et utilisées en alimentation chez les ovins dans la région de Dakar (Sénégal) [texte imprimé] / Moussa HAMANI MAGAGI SALEY, Auteur . - Dakar : EISMV, 2022 . - 94 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2022 Mots-clés : ALIMENT POUR ANIMAUX  ALIMENT POUR ANIMAUX,VALEUR NUTRITIVE  DIGESTIBILITE  FOURRAGE  OVIN  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail réalisé du 06 Mai au 29 Juillet 2021 dans la région de Dakar, commune de Sangalkam à Rufisque a eu pour objectif d’étudier les valeurs nutritives et la digestibilité de quelques ressources fourragères et résidus de récoltes disponibles au Sénégal. Il a porté sur 6 béliers entiers de races peulh-peulh de poids vif moyen(34,86kg), gardés dans trois cages métaboliques subdivisées en 2 box individuels chacune. Ils ont été nourris ad-libitum pendant 96 jours d’essai, par 6 fourrages dont les fanes d’arachide (FA) et de niébé (FN), des pailles de brousse (PB) et de riz (PR) et deux (2) mélanges de 50% FN+50% PB et 40% FA+60% PR. La distribution s’est faite par lot de mouton suivant un dispositif en carré latin 4*4 en 14 jours par fourrages dont 8 jours d’adaptation et 6 jours de collecte des fèces et des urines. Les échantillons collectés puis mélangé avec 3ml d'acide sulfurique (H2S04) ont été conservé au congélateur et, analysés avec les fourrages au laboratoire. Le poids vif moyen (PVM), le gain moyen quotidien (GMQ), les consommations quotidiennes alimentaires (CAQ) et d’eau (CEQ), le coefficient d’utilisation digestive (CUD) et le coefficient de rétention azoté (CR-N) ont été traités par fourrage et soumis à une analyse de variance (ANOVA) à un facteur complété par le test de Duncan au seuil de 5%. Ainsi, excepté la paille de riz (3555,28kcal/kg) les fourrages ont été énergétiques (3790,41-4010,04kcal/kg). La FA, la FN, les 50% FN+50% PB et 40% FA+60% PR constituent une source de protéines (8,75-13,58%). Les pailles de riz, de brousse et les combinaisons sont très riches en fibres (23,21-34,56%). Les compositions nutritives en NDF et MO des fanes de niébé et d’arachide ont été riches. Les PV, le GMQ, les quantités consommées et bues n’ont pas été significatives. Le CUD de la MO de la FA (57,53±6,84%), PR (57,19±2,74%), 40% FA+60% PR (57,71±5,25%) et les 50% FN+50% PB (57,80±4,75) ont été similaires. Le CUD de la cellulose brute de la FA (36,04±9,13%), de la FN (40,72±11,82%) et de la PR (39,88±4,62%) ont été faible. Les protéines brutes de la FN (67,02±8,56%) et 50% FN+50% PB (54,09±7,73%) ont été plus élevées que les autres. Le CUD de l’énergie digestible de la FA (2537,98±261,68) est plus élevé que les autres. Cette étude nous a permis de connaitre les compositions chimiques et le niveau de digestibilité par les ruminants des fourrages disponibles dans l’agriculture sénégalaise. L’existence de données sur la composition chimique et la digestibilité des fourrages permet aux nutritionnistes de mieux formuler les rations pour les ruminants. PRESIDENT DE JURY : M. El Hadji Amadou Lamine BATHILY DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Simplice Bosco AYSSIWEDE RAPPORTEUR : M. Simplice Bosco AYSSIWEDE MEMBRE : M. Oubri Bassa GBATI DATE DE SOUTENANCE : 29/07/2022 PAYS : Niger Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=5069

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