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| Titre : |
Caractéristiques des élevages avicoles et porcins dans la province de l’estuaire au Gabon : contraintes et perspectives d’amélioration |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Malekou Tsatsabi, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2018 |
| Importance : |
95 p. |
| Note générale : |
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| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018
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| Mots-clés : |
SYSTEME D’ELEVAGE AVICULTURE PORCIN VOLAILLE GABON |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
La présente étude a pour objectif général de contribuer à une meilleure connaissance des systèmes d’élevages avicoles et porcins dans la province de l’Estuaire au Gabon. Elle s’est déroulée sous forme d’enquête durant la période de Septembre à Décembre 2017. En outre un échantillon de 84 fermes a été enquêté dont 50 fermes avicoles (59,5%) et 34 fermes porcines (40,5%). Ainsi, il a été constaté au terme de cette étude que l’élevage dans la province de l’Estuaire, qu’il soit avicole ou porcin, est majoritairement pratiqué par des étrangers, en zone péri-urbaine et constitue pour eux une activité principale. Ces éleveurs sont pour la plus part des hommes, et n’ont reçu aucune formation dans le domaine. L’investissement consenti pour lancer leurs projets a été fait essentiellement sur fonds propre et la majorité de leurs fermes ne sont pas électrifiés. Les bâtiments d’élevages sont en général mal construits avec des matériaux diverses. En élevage avicole, ces bâtiments sont majoritairement de type ouvert (88%). La spéculation pondeuse utilisant la souche « Isa Brown » est la plus rencontrée dans les élevages et les normes de densités ne sont pas respectées le plus souvent. La taille du cheptel varie de 3852 sujets en moyenne en élevage de poules pondeuses à 766
sujets en moyenne dans la spéculation chair. Les oiseaux sont élevés sur sol cimenté (92%) et l’alimentation des sujets est assurée par l’achat d’aliments spécifiques auprès de la SMAG (98%) avec l’eau de puits qui constitue la principale source d’abreuvement (52%). Les mesures de prophylaxie sanitaire ne sont pas respectées par les aviculteurs ce qui exposent les volailles à de nombreuses pathologies dont les plus fréquemment déclarés sont : les coccidioses (100%) et les affections respiratoires (72%). La commercialisation est assez dynamique pour les œufs, mais elle est plutôt difficile lorsqu’il s’agit de la vente de sujets de chair en raison des importations. En élevage porcin toutes les exploitations sont de types mixtes (naisseur-engraisseur), avec une prédominance des races porcines métisses. L’achat constitue le principal mode d’acquisition des porcs et la taille du cheptel est en moyenne de 69,71 sujets par élevage. La claustration permanente reste le mode d’élevage utilisé partout. L’âge au sevrage est en moyenne de 7,75 semaines. La castration est peu pratiquée (38%) et elle survient lorsque l’animal a entre 3 semaines et 2 mois d’âge. Les systèmes d’alimentation sont très variés et sont surtout basée sur l’utilisation d’un mélange de matières premières (62%) dont les principales sont la drêche de brasserie et le son de blé. S’agissant des pathologies rencontrées, les plus dominantes sont la gale (76,47%) et les diarrhées chez les porcelets (97,06%). En effet, les porciculteurs de la province ne respectent aucunes mesures de prophylaxie sanitaire et médicale. La commercialisation des produits quant à elle, rencontre les mêmes difficultés que celles des poulets de chair d’une part et d’autre part à cause du manque d’organisation de la filière porcine. Au terme de notre étude, les contraintes rencontrées par les éleveurs ont été mis en évidence et des recommandations ont été formulées à l’endroit des différents acteurs |
| PRESIDENT DE JURY : |
Monsieur Djibril FALL |
| DIRECTEUR DE THESE : |
Monsieur Simplice Bosco AYSSIWEDE |
| RAPPORTEUR : |
Monsieur Simplice Bosco AYSSIWEDE |
| MEMBRE : |
Monsieur Oubri Bassa GBATI/Monsieur Gualbert Simon NTEME ELLA |
| CO-DIRECTEUR : |
Monsieur Marcel W’otari MFOUMOU OKOUYI |
| DATE DE SOUTENANCE : |
25/07/2018 |
| PAYS : |
Gabon |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=2032 |
Caractéristiques des élevages avicoles et porcins dans la province de l’estuaire au Gabon : contraintes et perspectives d’amélioration [texte imprimé] / Malekou Tsatsabi, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 95 p.
Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018
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| Mots-clés : |
SYSTEME D’ELEVAGE AVICULTURE PORCIN VOLAILLE GABON |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
La présente étude a pour objectif général de contribuer à une meilleure connaissance des systèmes d’élevages avicoles et porcins dans la province de l’Estuaire au Gabon. Elle s’est déroulée sous forme d’enquête durant la période de Septembre à Décembre 2017. En outre un échantillon de 84 fermes a été enquêté dont 50 fermes avicoles (59,5%) et 34 fermes porcines (40,5%). Ainsi, il a été constaté au terme de cette étude que l’élevage dans la province de l’Estuaire, qu’il soit avicole ou porcin, est majoritairement pratiqué par des étrangers, en zone péri-urbaine et constitue pour eux une activité principale. Ces éleveurs sont pour la plus part des hommes, et n’ont reçu aucune formation dans le domaine. L’investissement consenti pour lancer leurs projets a été fait essentiellement sur fonds propre et la majorité de leurs fermes ne sont pas électrifiés. Les bâtiments d’élevages sont en général mal construits avec des matériaux diverses. En élevage avicole, ces bâtiments sont majoritairement de type ouvert (88%). La spéculation pondeuse utilisant la souche « Isa Brown » est la plus rencontrée dans les élevages et les normes de densités ne sont pas respectées le plus souvent. La taille du cheptel varie de 3852 sujets en moyenne en élevage de poules pondeuses à 766
sujets en moyenne dans la spéculation chair. Les oiseaux sont élevés sur sol cimenté (92%) et l’alimentation des sujets est assurée par l’achat d’aliments spécifiques auprès de la SMAG (98%) avec l’eau de puits qui constitue la principale source d’abreuvement (52%). Les mesures de prophylaxie sanitaire ne sont pas respectées par les aviculteurs ce qui exposent les volailles à de nombreuses pathologies dont les plus fréquemment déclarés sont : les coccidioses (100%) et les affections respiratoires (72%). La commercialisation est assez dynamique pour les œufs, mais elle est plutôt difficile lorsqu’il s’agit de la vente de sujets de chair en raison des importations. En élevage porcin toutes les exploitations sont de types mixtes (naisseur-engraisseur), avec une prédominance des races porcines métisses. L’achat constitue le principal mode d’acquisition des porcs et la taille du cheptel est en moyenne de 69,71 sujets par élevage. La claustration permanente reste le mode d’élevage utilisé partout. L’âge au sevrage est en moyenne de 7,75 semaines. La castration est peu pratiquée (38%) et elle survient lorsque l’animal a entre 3 semaines et 2 mois d’âge. Les systèmes d’alimentation sont très variés et sont surtout basée sur l’utilisation d’un mélange de matières premières (62%) dont les principales sont la drêche de brasserie et le son de blé. S’agissant des pathologies rencontrées, les plus dominantes sont la gale (76,47%) et les diarrhées chez les porcelets (97,06%). En effet, les porciculteurs de la province ne respectent aucunes mesures de prophylaxie sanitaire et médicale. La commercialisation des produits quant à elle, rencontre les mêmes difficultés que celles des poulets de chair d’une part et d’autre part à cause du manque d’organisation de la filière porcine. Au terme de notre étude, les contraintes rencontrées par les éleveurs ont été mis en évidence et des recommandations ont été formulées à l’endroit des différents acteurs |
| PRESIDENT DE JURY : |
Monsieur Djibril FALL |
| DIRECTEUR DE THESE : |
Monsieur Simplice Bosco AYSSIWEDE |
| RAPPORTEUR : |
Monsieur Simplice Bosco AYSSIWEDE |
| MEMBRE : |
Monsieur Oubri Bassa GBATI/Monsieur Gualbert Simon NTEME ELLA |
| CO-DIRECTEUR : |
Monsieur Marcel W’otari MFOUMOU OKOUYI |
| DATE DE SOUTENANCE : |
25/07/2018 |
| PAYS : |
Gabon |
| Permalink : |
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