Titre :	Analyse de la commercialisation de la pintade locale dans la commune de Lomé (Togo)
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Titatiféi Pouwè Tare, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2015
Importance :	30 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	MEMOIRES DE MASTER:2015
Mots-clés :	PINTADE  COMMERCIALISATION  AVICULTURE TRADITIONNELLE  TOGO
Index. décimale :	MEM-MEMOIRE MASTER
Résumé :	La présente étude a pour but d’analyser la commercialisation de la pintade locale dans la commune de Lomé. Une enquête a été réalisée auprès de 54 commerçants dans 10 marchés de la commune de Lomé. Au total, trois types d’acteurs ont été identifiés dans le marché de la pintade locale. Il s’agit des grossistes, des revendeurs urbains et des détaillants. De l’analyse des données, l’étude révèle que les commerçants sont pour la majorité des personnes mariées (93%) dont l’âge est compris entre 22 et 70 ans. La plupart des commerçants (72%) se sont retrouvés dans l’activité d’une part, pour l’avoir hérité d’un parent et d’autre part, l’exercice de cette activité constitue une source de revenus indispensable à la satisfaction des besoins élémentaires. En outre, l’étude révèle une forte représentativité des détaillants (68%) sur le marché constitués de femmes, d’ethnie Ewé, originaire à 90% de la région maritime. Les grossistes et les revendeurs urbains rencontrés sont des hommes, originaires de la région des savanes et d’ethnie Moba (93%). Nos résultats ont montré que la région des savanes est le principal pôle d’approvisionnement de la commune de Lomé en pintades locales au Togo. Les grossistes et les revendeurs urbains en sont les grands acteurs et réalisent des bénéfices respectifs de 358,33 F CFA et de 357,48 F CFA par pintade vendue significativement plus importants que celui des détaillants qui n’engrangent qu’un excédent unitaire net de 98,48 F CFA. Globalement, la commercialisation de la pintade locale dans la commune de Lomé est une activité rentable et mérite d’être soutenue pour une meilleure répartition des revenus des acteurs dans la perspective d’un développement durable. Ce soutien sera d’autant plus efficace que l’Etat développe des programmes en faveur de sa promotion et de la commercialisation de ses produits.
PRESIDENT DE JURY :	M. PANGUI Louis Joseph, Pr à l’EISMV de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. OSSEBI Walter, Assistant à l’EISMV de Dakar, M. K. EKOUE Sodjinin, Chercheur à l’ITRA/Togo
MEMBRE :	M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar/M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, Pr à la FST/UCAD/M. CORNIAUX Christian, Chercheur au CIRAD/M. NDIAYE Amadou, Maître Assistant (PhD) à l’UGB de Saint-Louis
DATE DE SOUTENANCE :	13/02/2015
PAYS :	Togo
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1307

Analyse de la commercialisation de la pintade locale dans la commune de Lomé (Togo) [texte imprimé] / Titatiféi Pouwè Tare, Auteur . - Dakar : EISMV, 2015 . - 30 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	MEMOIRES DE MASTER:2015
Mots-clés :	PINTADE  COMMERCIALISATION  AVICULTURE TRADITIONNELLE  TOGO
Index. décimale :	MEM-MEMOIRE MASTER
Résumé :	La présente étude a pour but d’analyser la commercialisation de la pintade locale dans la commune de Lomé. Une enquête a été réalisée auprès de 54 commerçants dans 10 marchés de la commune de Lomé. Au total, trois types d’acteurs ont été identifiés dans le marché de la pintade locale. Il s’agit des grossistes, des revendeurs urbains et des détaillants. De l’analyse des données, l’étude révèle que les commerçants sont pour la majorité des personnes mariées (93%) dont l’âge est compris entre 22 et 70 ans. La plupart des commerçants (72%) se sont retrouvés dans l’activité d’une part, pour l’avoir hérité d’un parent et d’autre part, l’exercice de cette activité constitue une source de revenus indispensable à la satisfaction des besoins élémentaires. En outre, l’étude révèle une forte représentativité des détaillants (68%) sur le marché constitués de femmes, d’ethnie Ewé, originaire à 90% de la région maritime. Les grossistes et les revendeurs urbains rencontrés sont des hommes, originaires de la région des savanes et d’ethnie Moba (93%). Nos résultats ont montré que la région des savanes est le principal pôle d’approvisionnement de la commune de Lomé en pintades locales au Togo. Les grossistes et les revendeurs urbains en sont les grands acteurs et réalisent des bénéfices respectifs de 358,33 F CFA et de 357,48 F CFA par pintade vendue significativement plus importants que celui des détaillants qui n’engrangent qu’un excédent unitaire net de 98,48 F CFA. Globalement, la commercialisation de la pintade locale dans la commune de Lomé est une activité rentable et mérite d’être soutenue pour une meilleure répartition des revenus des acteurs dans la perspective d’un développement durable. Ce soutien sera d’autant plus efficace que l’Etat développe des programmes en faveur de sa promotion et de la commercialisation de ses produits.
PRESIDENT DE JURY :	M. PANGUI Louis Joseph, Pr à l’EISMV de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. OSSEBI Walter, Assistant à l’EISMV de Dakar, M. K. EKOUE Sodjinin, Chercheur à l’ITRA/Togo
MEMBRE :	M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar/M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, Pr à la FST/UCAD/M. CORNIAUX Christian, Chercheur au CIRAD/M. NDIAYE Amadou, Maître Assistant (PhD) à l’UGB de Saint-Louis
DATE DE SOUTENANCE :	13/02/2015
PAYS :	Togo
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1307