Titre : |
Analyse de la commercialisation de la pintade locale dans la commune de Lomé (Togo) |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Titatiféi Pouwè Tare, Auteur |
Editeur : |
Dakar : EISMV |
Année de publication : |
2015 |
Importance : |
30 p. |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
MEMOIRES DE MASTER:2015
|
Mots-clés : |
PINTADE COMMERCIALISATION AVICULTURE TRADITIONNELLE TOGO |
Index. décimale : |
MEM-MEMOIRE MASTER |
Résumé : |
La présente étude a pour but d’analyser la commercialisation de la pintade locale
dans la commune de Lomé. Une enquête a été réalisée auprès de 54 commerçants
dans 10 marchés de la commune de Lomé. Au total, trois types d’acteurs ont été
identifiés dans le marché de la pintade locale. Il s’agit des grossistes, des revendeurs
urbains et des détaillants.
De l’analyse des données, l’étude révèle que les commerçants sont pour la majorité
des personnes mariées (93%) dont l’âge est compris entre 22 et 70 ans. La plupart des
commerçants (72%) se sont retrouvés dans l’activité d’une part, pour l’avoir hérité
d’un parent et d’autre part, l’exercice de cette activité constitue une source de revenus
indispensable à la satisfaction des besoins élémentaires. En outre, l’étude révèle une
forte représentativité des détaillants (68%) sur le marché constitués de femmes,
d’ethnie Ewé, originaire à 90% de la région maritime. Les grossistes et les revendeurs
urbains rencontrés sont des hommes, originaires de la région des savanes et d’ethnie
Moba (93%).
Nos résultats ont montré que la région des savanes est le principal pôle
d’approvisionnement de la commune de Lomé en pintades locales au Togo. Les
grossistes et les revendeurs urbains en sont les grands acteurs et réalisent des
bénéfices respectifs de 358,33 F CFA et de 357,48 F CFA par pintade vendue
significativement plus importants que celui des détaillants qui n’engrangent qu’un
excédent unitaire net de 98,48 F CFA.
Globalement, la commercialisation de la pintade locale dans la commune de Lomé est
une activité rentable et mérite d’être soutenue pour une meilleure répartition des
revenus des acteurs dans la perspective d’un développement durable. Ce soutien sera
d’autant plus efficace que l’Etat développe des programmes en faveur de sa
promotion et de la commercialisation de ses produits. |
PRESIDENT DE JURY : |
M. PANGUI Louis Joseph, Pr à l’EISMV de Dakar |
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. OSSEBI Walter, Assistant à l’EISMV de Dakar, M. K. EKOUE Sodjinin, Chercheur à l’ITRA/Togo |
MEMBRE : |
M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar/M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, Pr à la FST/UCAD/M. CORNIAUX Christian, Chercheur au CIRAD/M. NDIAYE Amadou, Maître Assistant (PhD) à l’UGB de Saint-Louis |
DATE DE SOUTENANCE : |
13/02/2015 |
PAYS : |
Togo |
Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1307 |
Analyse de la commercialisation de la pintade locale dans la commune de Lomé (Togo) [texte imprimé] / Titatiféi Pouwè Tare, Auteur . - Dakar : EISMV, 2015 . - 30 p. Langues : Français ( fre)
Catégories : |
MEMOIRES DE MASTER:2015
|
Mots-clés : |
PINTADE COMMERCIALISATION AVICULTURE TRADITIONNELLE TOGO |
Index. décimale : |
MEM-MEMOIRE MASTER |
Résumé : |
La présente étude a pour but d’analyser la commercialisation de la pintade locale
dans la commune de Lomé. Une enquête a été réalisée auprès de 54 commerçants
dans 10 marchés de la commune de Lomé. Au total, trois types d’acteurs ont été
identifiés dans le marché de la pintade locale. Il s’agit des grossistes, des revendeurs
urbains et des détaillants.
De l’analyse des données, l’étude révèle que les commerçants sont pour la majorité
des personnes mariées (93%) dont l’âge est compris entre 22 et 70 ans. La plupart des
commerçants (72%) se sont retrouvés dans l’activité d’une part, pour l’avoir hérité
d’un parent et d’autre part, l’exercice de cette activité constitue une source de revenus
indispensable à la satisfaction des besoins élémentaires. En outre, l’étude révèle une
forte représentativité des détaillants (68%) sur le marché constitués de femmes,
d’ethnie Ewé, originaire à 90% de la région maritime. Les grossistes et les revendeurs
urbains rencontrés sont des hommes, originaires de la région des savanes et d’ethnie
Moba (93%).
Nos résultats ont montré que la région des savanes est le principal pôle
d’approvisionnement de la commune de Lomé en pintades locales au Togo. Les
grossistes et les revendeurs urbains en sont les grands acteurs et réalisent des
bénéfices respectifs de 358,33 F CFA et de 357,48 F CFA par pintade vendue
significativement plus importants que celui des détaillants qui n’engrangent qu’un
excédent unitaire net de 98,48 F CFA.
Globalement, la commercialisation de la pintade locale dans la commune de Lomé est
une activité rentable et mérite d’être soutenue pour une meilleure répartition des
revenus des acteurs dans la perspective d’un développement durable. Ce soutien sera
d’autant plus efficace que l’Etat développe des programmes en faveur de sa
promotion et de la commercialisation de ses produits. |
PRESIDENT DE JURY : |
M. PANGUI Louis Joseph, Pr à l’EISMV de Dakar |
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. OSSEBI Walter, Assistant à l’EISMV de Dakar, M. K. EKOUE Sodjinin, Chercheur à l’ITRA/Togo |
MEMBRE : |
M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar/M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, Pr à la FST/UCAD/M. CORNIAUX Christian, Chercheur au CIRAD/M. NDIAYE Amadou, Maître Assistant (PhD) à l’UGB de Saint-Louis |
DATE DE SOUTENANCE : |
13/02/2015 |
PAYS : |
Togo |
Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1307 |
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