Titre : |
Essai de substitution du tourteau d’arachide par le tourteau de neem (Azadirachta indica A. Juss) sur les performances en vif et en carcasse du poulet de chair |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Rock François Sagna, Auteur |
Editeur : |
Dakar : EISMV |
Année de publication : |
2010 |
Importance : |
82 p. |
Note générale : |
|
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2010
|
Mots-clés : |
ARACHIDE TOURTEAU D'ARACHIDE TOURTEAU D'OLEAGINEUX TOURTEAU DE NEEM NEEM ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX POULET POULET DE CHAIR |
Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
Résumé : |
Cette présente étude a été réalisée dans un poulailler situé dans l'enceinte de l'EISMV de Dakar pendant la période de février à avril 2007. Elle a pour objectif d'étudier les effets de la substitution du tourteau d'arachide par le tourteau de Neem (Azadirachta indica A.Juss) sur les performances en vif et en carcasse du poulet de chair. L'étude a porté sur 300 poussins de souche cobb 500 non sexés répartis à partir de la phase de croissance en 3 lots (lot Témoin, lot Neem 2,5%, lot Neem 5%) subdivisés en 3 sous-lots de 32 sujets chacun Trois types d'aliments, aliment Témoin, aliment Neem 2,5%, aliment Neem 5%, ont été testés, correspondant respectivement à des taux de substitution de 0, 2,5 et 5% du tourteau de Neem. Pendant la phase de démarrage (2 semaines), tous les lots des oiseaux ont été nourris avec un aliment de type NMA Sanders, puis pendant la phase de croissance-finition les différents lots (Témoin, Neem 2,5%, Neem 5%) ont été soumis aux aliments expérimentaux (aliment Témoin, aliment Neem 2,5%, aliment Neem 5%) durant 4 semaines. Des résultats de cette étude, les poids vifs obtenus étaient de 2271,91 g, 2184,38 g, 2076,32 g, les gains moyens quotidiens (GMQ) de 77,39 g, 78,27 g, 72,85 g respectivement pour les poulets ayant reçu l'aliment Témoin; aliment Neem 2,5%; aliment Neem 5%. Sur le plan de la consommation alimentaire, on n'a pas observé une détérioration de l'indice de consommation dans les trois lots durant toute l'expérimentation. Les indices de consommation étaient de 2,43 (lot Témoin), de 2,5 (lot Neem 2,5 %) et de 2,67 (lot Neem 5 %). Le poids de la carcasse obtenu est de 2014,44 g (lot Témoin), de 1905,90 g (lot Neem 2,5%) et de 1815,45 g (lot Neem 5%) correspondant à des rendements de 88,67 % (lot Témoin), de 87,28 % (lot Neem 2,5%) et de 87,89 % (lot Neem 5%). Ainsi, au terme de cette étude, nous pouvons dire que le tourteau de Neem (Azadirachta indica A.Juss), incorporé dans l'aliment à un taux de 2,5% améliore mieux les performances en vif et en carcasse du poulet de chair par rapport au tourteau de Neem incorporé dans l'aliment à un taux de 5%. Pour mieux améliorer la productivité du poulet de chair, nous devons tenir compte du taux d'incorporation du tourteau de Neem pour la formulation des rations alimentaires. |
PRESIDENT DE JURY : |
Monsieur BASSENE Emmanuel |
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
Monsieur MISSOHOU Ayao |
RAPPORTEUR : |
Monsieur MISSOHOU Ayao |
MEMBRE : |
Monsieur SAWADOGO Germain Jérôme |
DATE DE SOUTENANCE : |
27/07/2010 |
PAYS : |
Sénégal |
Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1671 |
Essai de substitution du tourteau d’arachide par le tourteau de neem (Azadirachta indica A. Juss) sur les performances en vif et en carcasse du poulet de chair [texte imprimé] / Rock François Sagna, Auteur . - Dakar : EISMV, 2010 . - 82 p.
Langues : Français ( fre)
Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2010
|
Mots-clés : |
ARACHIDE TOURTEAU D'ARACHIDE TOURTEAU D'OLEAGINEUX TOURTEAU DE NEEM NEEM ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX POULET POULET DE CHAIR |
Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
Résumé : |
Cette présente étude a été réalisée dans un poulailler situé dans l'enceinte de l'EISMV de Dakar pendant la période de février à avril 2007. Elle a pour objectif d'étudier les effets de la substitution du tourteau d'arachide par le tourteau de Neem (Azadirachta indica A.Juss) sur les performances en vif et en carcasse du poulet de chair. L'étude a porté sur 300 poussins de souche cobb 500 non sexés répartis à partir de la phase de croissance en 3 lots (lot Témoin, lot Neem 2,5%, lot Neem 5%) subdivisés en 3 sous-lots de 32 sujets chacun Trois types d'aliments, aliment Témoin, aliment Neem 2,5%, aliment Neem 5%, ont été testés, correspondant respectivement à des taux de substitution de 0, 2,5 et 5% du tourteau de Neem. Pendant la phase de démarrage (2 semaines), tous les lots des oiseaux ont été nourris avec un aliment de type NMA Sanders, puis pendant la phase de croissance-finition les différents lots (Témoin, Neem 2,5%, Neem 5%) ont été soumis aux aliments expérimentaux (aliment Témoin, aliment Neem 2,5%, aliment Neem 5%) durant 4 semaines. Des résultats de cette étude, les poids vifs obtenus étaient de 2271,91 g, 2184,38 g, 2076,32 g, les gains moyens quotidiens (GMQ) de 77,39 g, 78,27 g, 72,85 g respectivement pour les poulets ayant reçu l'aliment Témoin; aliment Neem 2,5%; aliment Neem 5%. Sur le plan de la consommation alimentaire, on n'a pas observé une détérioration de l'indice de consommation dans les trois lots durant toute l'expérimentation. Les indices de consommation étaient de 2,43 (lot Témoin), de 2,5 (lot Neem 2,5 %) et de 2,67 (lot Neem 5 %). Le poids de la carcasse obtenu est de 2014,44 g (lot Témoin), de 1905,90 g (lot Neem 2,5%) et de 1815,45 g (lot Neem 5%) correspondant à des rendements de 88,67 % (lot Témoin), de 87,28 % (lot Neem 2,5%) et de 87,89 % (lot Neem 5%). Ainsi, au terme de cette étude, nous pouvons dire que le tourteau de Neem (Azadirachta indica A.Juss), incorporé dans l'aliment à un taux de 2,5% améliore mieux les performances en vif et en carcasse du poulet de chair par rapport au tourteau de Neem incorporé dans l'aliment à un taux de 5%. Pour mieux améliorer la productivité du poulet de chair, nous devons tenir compte du taux d'incorporation du tourteau de Neem pour la formulation des rations alimentaires. |
PRESIDENT DE JURY : |
Monsieur BASSENE Emmanuel |
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
Monsieur MISSOHOU Ayao |
RAPPORTEUR : |
Monsieur MISSOHOU Ayao |
MEMBRE : |
Monsieur SAWADOGO Germain Jérôme |
DATE DE SOUTENANCE : |
27/07/2010 |
PAYS : |
Sénégal |
Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1671 |
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