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| Titre : |
Effets d’une incorporation d’Allium sativum (ail) dans la ration, sur les performances de croissance du poulet de chair en région périurbaine de Dakar (Sénégal). |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Ibrahima Diop, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2018 |
| Importance : |
71 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018
|
| Mots-clés : |
RATION RATION ALIMENTAIRE CROISSANCE ALIMENT POUR ANIMAUX SENEGAL |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Pour améliorer les performances de croissance des poulets de chair et réduire l’antibiorésistance chez l’homme, l’utilisation d’additif alimentaire à moindre coût se révèle comme étant une alternative aux antibiotiques. Tel est l’objectif général de ce travail à été d’évaluer l’effet de l’incorporation d’Allium sativum dans la ration, sur les performances de croissance du poulet de chair, et de manière spécifique d’évaluer les effets de l’utilisation d’Allium sativum en substitution des antibiotiques comme facteurs de croissance, sur :
Les performances zootechniques
La rentabilité économique par rapport aux antibiotiques
Pour ce faire, un effectif de 150 poussins d’un jour de souche Cobb 500 a été réparti en trois lots en raison de
50 oiseaux par lot.
Lot T = lot témoin qui reçoit une alimentation sans Allium sativum et soumis à un programme de prophylaxie
incluant des antibiotiques;
Lot As1 = lot recevant une ration contenant 0,1% d’Allium sativum mais sans antibiotiques dans le
programme de prophylaxie
Lot As2 = lot dont la ration contient 0,5% d’Allium sativum et sans antibiotiques dans le programme de
prophylaxie.
Les résultats obtenus, montrent que l’incorporation d’Allium sativum dans les rations alimentaires en remplacement des antibiotiques, améliore significativement les performances de croissance des poulets de chair pour une période d’élevage de 36 jours. Mais ce bénéfice en gain de poids qui est plus important au taux de 0,5%, s’anéantit à 42 jours d’âge qui correspond au terme conventionnel de l’élevage du poulet de chair. Ils montrent aussi que l’incorporation d’Allium sativum dans l’aliment à 0,1 ou 0,5% est rentable et présente l’avantage de limiter l’utilisation abusive des antibiotiques devenue un sérieux problème de santé publique. |
| PRESIDENT DE JURY : |
Monsieur Djibril FALL |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. Moussa ASSANE |
| RAPPORTEUR : |
M. Moussa ASSANE |
| MEMBRE : |
M. Yaghouba KANE |
| CO-DIRECTEUR : |
Dr Malick SENE |
| DATE DE SOUTENANCE : |
19/07/2018 |
| PAYS : |
Sénégal |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=2035 |
Effets d’une incorporation d’Allium sativum (ail) dans la ration, sur les performances de croissance du poulet de chair en région périurbaine de Dakar (Sénégal). [texte imprimé] / Ibrahima Diop, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 71 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018
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| Mots-clés : |
RATION RATION ALIMENTAIRE CROISSANCE ALIMENT POUR ANIMAUX SENEGAL |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Pour améliorer les performances de croissance des poulets de chair et réduire l’antibiorésistance chez l’homme, l’utilisation d’additif alimentaire à moindre coût se révèle comme étant une alternative aux antibiotiques. Tel est l’objectif général de ce travail à été d’évaluer l’effet de l’incorporation d’Allium sativum dans la ration, sur les performances de croissance du poulet de chair, et de manière spécifique d’évaluer les effets de l’utilisation d’Allium sativum en substitution des antibiotiques comme facteurs de croissance, sur :
Les performances zootechniques
La rentabilité économique par rapport aux antibiotiques
Pour ce faire, un effectif de 150 poussins d’un jour de souche Cobb 500 a été réparti en trois lots en raison de
50 oiseaux par lot.
Lot T = lot témoin qui reçoit une alimentation sans Allium sativum et soumis à un programme de prophylaxie
incluant des antibiotiques;
Lot As1 = lot recevant une ration contenant 0,1% d’Allium sativum mais sans antibiotiques dans le
programme de prophylaxie
Lot As2 = lot dont la ration contient 0,5% d’Allium sativum et sans antibiotiques dans le programme de
prophylaxie.
Les résultats obtenus, montrent que l’incorporation d’Allium sativum dans les rations alimentaires en remplacement des antibiotiques, améliore significativement les performances de croissance des poulets de chair pour une période d’élevage de 36 jours. Mais ce bénéfice en gain de poids qui est plus important au taux de 0,5%, s’anéantit à 42 jours d’âge qui correspond au terme conventionnel de l’élevage du poulet de chair. Ils montrent aussi que l’incorporation d’Allium sativum dans l’aliment à 0,1 ou 0,5% est rentable et présente l’avantage de limiter l’utilisation abusive des antibiotiques devenue un sérieux problème de santé publique. |
| PRESIDENT DE JURY : |
Monsieur Djibril FALL |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. Moussa ASSANE |
| RAPPORTEUR : |
M. Moussa ASSANE |
| MEMBRE : |
M. Yaghouba KANE |
| CO-DIRECTEUR : |
Dr Malick SENE |
| DATE DE SOUTENANCE : |
19/07/2018 |
| PAYS : |
Sénégal |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=2035 |
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Effets d’une incorporation d’Allium sativum (ail) dans la ration, sur les performances de croissance du poulet de chair en région périurbaine de Dakar (Sénégal). (2018)
