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Titre : Effets d’une incorporation d’Allium sativum (ail) dans la ration, sur les performances de croissance du poulet de chair en région périurbaine de Dakar (Sénégal). Type de document : texte imprimé Auteurs : Ibrahima Diop, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2018 Importance : 71 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : RATION RATION ALIMENTAIRE CROISSANCE ALIMENT POUR ANIMAUX SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Pour améliorer les performances de croissance des poulets de chair et réduire l’antibiorésistance chez l’homme, l’utilisation d’additif alimentaire à moindre coût se révèle comme étant une alternative aux antibiotiques. Tel est l’objectif général de ce travail à été d’évaluer l’effet de l’incorporation d’Allium sativum dans la ration, sur les performances de croissance du poulet de chair, et de manière spécifique d’évaluer les effets de l’utilisation d’Allium sativum en substitution des antibiotiques comme facteurs de croissance, sur :
Les performances zootechniques
La rentabilité économique par rapport aux antibiotiques
Pour ce faire, un effectif de 150 poussins d’un jour de souche Cobb 500 a été réparti en trois lots en raison de
50 oiseaux par lot.
Lot T = lot témoin qui reçoit une alimentation sans Allium sativum et soumis à un programme de prophylaxie
incluant des antibiotiques;
Lot As1 = lot recevant une ration contenant 0,1% d’Allium sativum mais sans antibiotiques dans le
programme de prophylaxie
Lot As2 = lot dont la ration contient 0,5% d’Allium sativum et sans antibiotiques dans le programme de
prophylaxie.
Les résultats obtenus, montrent que l’incorporation d’Allium sativum dans les rations alimentaires en remplacement des antibiotiques, améliore significativement les performances de croissance des poulets de chair pour une période d’élevage de 36 jours. Mais ce bénéfice en gain de poids qui est plus important au taux de 0,5%, s’anéantit à 42 jours d’âge qui correspond au terme conventionnel de l’élevage du poulet de chair. Ils montrent aussi que l’incorporation d’Allium sativum dans l’aliment à 0,1 ou 0,5% est rentable et présente l’avantage de limiter l’utilisation abusive des antibiotiques devenue un sérieux problème de santé publique.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Djibril FALL DIRECTEUR DE THESE : M. Moussa ASSANE RAPPORTEUR : M. Moussa ASSANE MEMBRE : M. Yaghouba KANE CO-DIRECTEUR : Dr Malick SENE DATE DE SOUTENANCE : 19/07/2018 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2035 Effets d’une incorporation d’Allium sativum (ail) dans la ration, sur les performances de croissance du poulet de chair en région périurbaine de Dakar (Sénégal). [texte imprimé] / Ibrahima Diop, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 71 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : RATION RATION ALIMENTAIRE CROISSANCE ALIMENT POUR ANIMAUX SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Pour améliorer les performances de croissance des poulets de chair et réduire l’antibiorésistance chez l’homme, l’utilisation d’additif alimentaire à moindre coût se révèle comme étant une alternative aux antibiotiques. Tel est l’objectif général de ce travail à été d’évaluer l’effet de l’incorporation d’Allium sativum dans la ration, sur les performances de croissance du poulet de chair, et de manière spécifique d’évaluer les effets de l’utilisation d’Allium sativum en substitution des antibiotiques comme facteurs de croissance, sur :
Les performances zootechniques
La rentabilité économique par rapport aux antibiotiques
Pour ce faire, un effectif de 150 poussins d’un jour de souche Cobb 500 a été réparti en trois lots en raison de
50 oiseaux par lot.
Lot T = lot témoin qui reçoit une alimentation sans Allium sativum et soumis à un programme de prophylaxie
incluant des antibiotiques;
Lot As1 = lot recevant une ration contenant 0,1% d’Allium sativum mais sans antibiotiques dans le
programme de prophylaxie
Lot As2 = lot dont la ration contient 0,5% d’Allium sativum et sans antibiotiques dans le programme de
prophylaxie.
Les résultats obtenus, montrent que l’incorporation d’Allium sativum dans les rations alimentaires en remplacement des antibiotiques, améliore significativement les performances de croissance des poulets de chair pour une période d’élevage de 36 jours. Mais ce bénéfice en gain de poids qui est plus important au taux de 0,5%, s’anéantit à 42 jours d’âge qui correspond au terme conventionnel de l’élevage du poulet de chair. Ils montrent aussi que l’incorporation d’Allium sativum dans l’aliment à 0,1 ou 0,5% est rentable et présente l’avantage de limiter l’utilisation abusive des antibiotiques devenue un sérieux problème de santé publique.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Djibril FALL DIRECTEUR DE THESE : M. Moussa ASSANE RAPPORTEUR : M. Moussa ASSANE MEMBRE : M. Yaghouba KANE CO-DIRECTEUR : Dr Malick SENE DATE DE SOUTENANCE : 19/07/2018 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2035 Réservation
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Titre : Effets de l’incorporation de l’amande de mangue (Mangifera indica) bouillie dans la ration alimentaire sur les performances zootechnico-economiques des poulets de chair au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Yanissou Djobo, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2017 Importance : 79 p. Note générale : PAYS: Togo
DSOUT: 18/07/2017
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : RATION RATION ALIMENTAIRE POULET DE CHAIR POULET ALIMENTATION DES VOLAILLES ALIMENT POUR ANIMAUX AMANDE DE MANGUE MANGIFERA INDICA TOGO Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1987 Effets de l’incorporation de l’amande de mangue (Mangifera indica) bouillie dans la ration alimentaire sur les performances zootechnico-economiques des poulets de chair au Sénégal [texte imprimé] / Yanissou Djobo, Auteur . - Dakar : EISMV, 2017 . - 79 p.
PAYS: Togo
DSOUT: 18/07/2017
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Titre : Effets de l’incorporation dans la ration alimentaire de type croissance-finition de la farine des graines de Néré (Parkia biglobosa) crues et bouillies sur les performances zootechnico-économiques des poulets de chair dans la région de Dakar au Sénégal. Type de document : texte imprimé Auteurs : Malick Tigana, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2018 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : FARINE GRAINE PARKIA BIGLOBOSA RATION RATION ALIMENTAIRE ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX POULET POULET DE CHAIR SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail réalisé pour évaluer les effets de l’incorporation de la farine de néré (Parkia biglobosa) crues et bouillies dans la ration de type croissance-finition sur les performances zootechnico-économiques des poulets de chair dans la région de Dakar au Sénégal, a été conduit dans la commune de Sangalkam
à Keur Ndiaye Lô dans un poulailler situé dans l’enceinte de la ferme de l’Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV) de Dakar du 08 novembre au 20 décembre 2017. Il a porté sur 295 poussins chair de souche Cobb 500, non sexés, âge de deux semaines, répartis de façon aléatoire, en 5 lots de 59 sujets chacun (subdivisé en 3 sous-lots de 20 ; 20 et 19 sujets, de poids vifs moyens similaires), et correspondant à 5 traitements alimentaires renferment 0, 10 et 20 % de la farine de graines de néré (Parkia biglobosa) crues ; 20 et 30% de celle bouillies en substitution partielle du tourteau d’arachide. Durant l’essai (3-6 semaines d’âge), l’aliment (4 fois/jour) et l’eau de robinet (2 fois/jour) ont été distribués à volonté. Les paramètres zootechniques de croissance ont été enregistrés par le biais des pesées journalières de la quantité d’aliments distribuée et celle refusée et de la pesée hebdomadaire des oiseaux.
Il ressort des résultats que de la 3eme à la 6eme semaine, que l’incorporation de la farine des graines de néré dans la ration des poulets de chair a augmenté significativement le poids vif (2157,40 à 2201,10 g), le GMQ (47,97 à 48,48 g/j) et la consommation alimentaire (126 à 130 g) des sujets des traitements PBC10, PBC20, PBB20 et PBB30 par rapport à ceux du témoin (1986,98g ; 44,98g/j et 113 g). Les sujets des traitements crus présentent des poids vifs légèrement supérieurs à ceux des traitements bouillis même s’il n’y a pas de différence significative entre eux. L’IC des sujets PBB30 (2,1) a été
significativement plus élevé que celui du témoin (2,0), qui l’est plus que celui des PBC10, PBC20, PBB20 (1,8 à 1,9) qui ont été les plus faible. Comparé aux poids carcasse (PC) des sujets témoins (1693,58g), l’incorporation de la farine de néré (Parkia biglobosa) dans la ration a significativement amélioré
(1811,70 à 1892,79 g) le PC des poulets PBC10, PBC20, PBB20 et PBB30. Les sujets PBC10 ont eu un RC significativement plus élevé (85,7%) que celui des témoins (85,0%) qui ont aussi des RC supérieurs à ceux des traitements PBC20, PBB20 et PBB30. De même, elle a augmenté de manière significative les caractéristiques des organes (poids du foie, de la rate et du gésier) et elle n’a eu aucun effet néfaste sur la sante des poulets.
Au plan économique, nous avons obtenu des marges nettes supplémentaires par kg de poids carcasse négatives et non significatives de -4 ; -69 ; -69 et -168 FCFA, respectivement, pour PBC10, PBC20, PBB20 et NB30 par rapport au témoin.
Il ressort de cette étude que la farine de néré (Parkia biglobosa) notamment bouillies est une ressource alternative qui peut être incorporée jusqu'à 30% dans la ration de type croissance-finition des poulets de chairs pour améliorer leurs performances zootechniques même si la rentabilité reste meilleure pour le traitement témoin (PB0). Elle n’a engendrée aucun effet néfaste sur la santé, le rendement carcasse et le fonctionnement des organes des poulets de chairPRESIDENT DE JURY : Monsieur Momar Codé BA DIRECTEUR DE THESE : Monsieur Simplice Bosco AYSSIWEDE RAPPORTEUR : Monsieur Simplice Bosco AYSSIWEDE MEMBRE : Monsieur Oubri Bassa GBATI DATE DE SOUTENANCE : 27/12/2018 PAYS : Mali Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2073 Effets de l’incorporation dans la ration alimentaire de type croissance-finition de la farine des graines de Néré (Parkia biglobosa) crues et bouillies sur les performances zootechnico-économiques des poulets de chair dans la région de Dakar au Sénégal. [texte imprimé] / Malick Tigana, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : FARINE GRAINE PARKIA BIGLOBOSA RATION RATION ALIMENTAIRE ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX POULET POULET DE CHAIR SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail réalisé pour évaluer les effets de l’incorporation de la farine de néré (Parkia biglobosa) crues et bouillies dans la ration de type croissance-finition sur les performances zootechnico-économiques des poulets de chair dans la région de Dakar au Sénégal, a été conduit dans la commune de Sangalkam
à Keur Ndiaye Lô dans un poulailler situé dans l’enceinte de la ferme de l’Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV) de Dakar du 08 novembre au 20 décembre 2017. Il a porté sur 295 poussins chair de souche Cobb 500, non sexés, âge de deux semaines, répartis de façon aléatoire, en 5 lots de 59 sujets chacun (subdivisé en 3 sous-lots de 20 ; 20 et 19 sujets, de poids vifs moyens similaires), et correspondant à 5 traitements alimentaires renferment 0, 10 et 20 % de la farine de graines de néré (Parkia biglobosa) crues ; 20 et 30% de celle bouillies en substitution partielle du tourteau d’arachide. Durant l’essai (3-6 semaines d’âge), l’aliment (4 fois/jour) et l’eau de robinet (2 fois/jour) ont été distribués à volonté. Les paramètres zootechniques de croissance ont été enregistrés par le biais des pesées journalières de la quantité d’aliments distribuée et celle refusée et de la pesée hebdomadaire des oiseaux.
Il ressort des résultats que de la 3eme à la 6eme semaine, que l’incorporation de la farine des graines de néré dans la ration des poulets de chair a augmenté significativement le poids vif (2157,40 à 2201,10 g), le GMQ (47,97 à 48,48 g/j) et la consommation alimentaire (126 à 130 g) des sujets des traitements PBC10, PBC20, PBB20 et PBB30 par rapport à ceux du témoin (1986,98g ; 44,98g/j et 113 g). Les sujets des traitements crus présentent des poids vifs légèrement supérieurs à ceux des traitements bouillis même s’il n’y a pas de différence significative entre eux. L’IC des sujets PBB30 (2,1) a été
significativement plus élevé que celui du témoin (2,0), qui l’est plus que celui des PBC10, PBC20, PBB20 (1,8 à 1,9) qui ont été les plus faible. Comparé aux poids carcasse (PC) des sujets témoins (1693,58g), l’incorporation de la farine de néré (Parkia biglobosa) dans la ration a significativement amélioré
(1811,70 à 1892,79 g) le PC des poulets PBC10, PBC20, PBB20 et PBB30. Les sujets PBC10 ont eu un RC significativement plus élevé (85,7%) que celui des témoins (85,0%) qui ont aussi des RC supérieurs à ceux des traitements PBC20, PBB20 et PBB30. De même, elle a augmenté de manière significative les caractéristiques des organes (poids du foie, de la rate et du gésier) et elle n’a eu aucun effet néfaste sur la sante des poulets.
Au plan économique, nous avons obtenu des marges nettes supplémentaires par kg de poids carcasse négatives et non significatives de -4 ; -69 ; -69 et -168 FCFA, respectivement, pour PBC10, PBC20, PBB20 et NB30 par rapport au témoin.
Il ressort de cette étude que la farine de néré (Parkia biglobosa) notamment bouillies est une ressource alternative qui peut être incorporée jusqu'à 30% dans la ration de type croissance-finition des poulets de chairs pour améliorer leurs performances zootechniques même si la rentabilité reste meilleure pour le traitement témoin (PB0). Elle n’a engendrée aucun effet néfaste sur la santé, le rendement carcasse et le fonctionnement des organes des poulets de chairPRESIDENT DE JURY : Monsieur Momar Codé BA DIRECTEUR DE THESE : Monsieur Simplice Bosco AYSSIWEDE RAPPORTEUR : Monsieur Simplice Bosco AYSSIWEDE MEMBRE : Monsieur Oubri Bassa GBATI DATE DE SOUTENANCE : 27/12/2018 PAYS : Mali Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2073 Réservation
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Titre : Effets de l'incorporation de la pulpe de parkiabiglobosa (nere) dans la ration sur les performances zootechniques et les caractéristiques de l’œuf chez la poule pondeuse de race isabrown au kadiogo (Burkina Faso) Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Ismael Yéyé, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2021 Importance : 64 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2021 Mots-clés : PARKIA BIGLOBOSA GRAINE RATION RATION ALIMENTAIRE ALIMENT POUR ANIMAUX POULET POULE PONDEUSE BURKINA FASO Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail réalisé pour évaluer les effets de l’incorporation de la pulpe de néré (Parkia biglobosa) dans la ration de type ponte sur les performances zootechniques et les caractéristiques des œufs des poules pondeuses ISA BROWN dans la région du Kadiogo au Burkina Faso, a été conduit dans un poulailler du Centre de la Promotion de l’Aviculture Villageoise (CPAVI) à Ouagadougou du 19 Novembre 2019 au 20 Février 2020. Il a porté sur 240 poules pondeuses ISA Brown de 4 mois d’âge, répartis de façon aléatoire en 4 lots de 60 chacun (repartis en 3 sous-lots de 20 poules chacun), et correspondant aux 4 traitements alimentaires PBB1, PPB2 PPB3 et PPB4 refermant respectivement 0 ; 2,5 ; 5 et 7,5% de pulpe de néré. Durant l’essai, l’aliment était, chaque matin, pesé à l’aide d’une balance électronique avant d’être servi à l’aide d’un bol. L’eau, fournie par le réseau national, ONEA est distribuée ad libitum. Les paramètres zootechniques ont été mesurés et les caractéristiques externes et internes d’échantillons d’œufs prélevés hebdomadairement ont été étudiées.
Il ressort des résultats durant les 13 semaines d’essai, que l’incorporation de la pulpe de néré (Parkia biglobosa) dans la ration des poules pondeuses, a amélioré significativement le GMQ (7,87 à 8,88 g/j) des sujets des traitements PPB3 et PPB4 par rapport à ceux du témoin et du traitement PPB2,5 où il a été noté une perte de poids (-23,75 à -4,6 g/j). En dehors des sujets PPB3 qui ont eu un taux de ponte (58,08%) similaire au témoin, elle a significativement réduit ces taux de ponte chez les poules des PPB2, PPB4 augmenté aussi et l’indice de consommation (2,35) des sujets PPB3 par rapport à ceux du et du témoin. Également pour les poids des œufs enregistrés pour les traitements PPB2 (61,47g) et PPB4 (61,61g) par rapport au traitement témoin PPB1 (60,8g) contrairement au traitement PPB3 (60,01g). Il en est de même pour l’intensité de la couleur du jaune d’œuf, du poids du gésier vide, de l’épaisseur du jaune d’œuf et du rapport entre le poids du jaune d’œuf et le poids de l’œuf respectivement pour les traitements PPB2 (6,75±0,22 ; 45,2±6,8g ; 19,12±,85 et 30,19±0,41%), PPB3 (3,08±1,56 ; 46,6±7,16g ; 19,86±4 et 30,45±0,51 %) et PPB4 (3,10±0,11 ; 46,2±6,52g ; 26,60±17,91 et 30,04±0,21%) par rapport au traitement et PPB1 (1,11±0,14 ; 38,93±6,64g ; 17,72±0,46 et 29,98±0,21%). On a observé la même pour le rapport du poids de la coquille et le poids de l’œuf sur les traitements PPB2 (11,8123%±0,61%) et PPB4 (11,88%±0,42%) par rapport aux traitements PPB3 (11,32%±0,59%) et témoin PPB1 (11,09%±0,24%).Contrairement au rapport entre le poids du blanc d’œuf et le poids de l’œuf sur les traitements PPB2 (57,99%±0,83%) PPB3 (58,23%±0,60%) et PPB4 (58,07%±0,35%) par rapport au traitement PPB1 (29,98±0,21%).Toutefois, Quant aux grand diamètre, à la longueur de l’œuf, poids du jaune d’œuf, le poids du blanc d’œuf, l’épaisseur de blanc d’œuf, le poids de la coquille, l’indice de convertibilité, le poids gésier plein, le poids du foie et le poids du cœur l’incorporation de la pulpe de néré la ration des poules pondeuses ISA Brown n’entraine pas d’effet significatifs par rapport aux traitements témoins Il ressort de cette étude que l’incorporation de la pulpe de néré parkia biglobosa dans le traitement des pondeuses ISA Brown au Burkina Faso dans la région du Kadiogo dans la ville de Ouagadougou à significativement amélioré les performances zootechniques (GMQ, IC, le taux de ponte, le poids des œufs et le poids du gésier vide) la qualité des œufs (la couleur du jaune d’œuf, et l’épaisseur du jaune d’œuf) des pondeuses Isa Brown. Elle se présente donc comme une voie alternative d'amélioration de l'alimentation des poules pondeuses.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Matar SECK DIRECTEUR DE THESE : Monsieur Simplice Bosco AYSSIWEDE RAPPORTEUR : Monsieur Simplice Bosco AYSSIWEDE MEMBRE : Madame Bellancille MUSABYEMARIYA CO-DIRECTEUR : Monsieur Seydou OUATTARA DATE DE SOUTENANCE : 17/03/2021 PAYS : Burkina Faso Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4690 Effets de l'incorporation de la pulpe de parkiabiglobosa (nere) dans la ration sur les performances zootechniques et les caractéristiques de l’œuf chez la poule pondeuse de race isabrown au kadiogo (Burkina Faso) [texte imprimé] / Arnaud Ismael Yéyé, Auteur . - Dakar : EISMV, 2021 . - 64 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2021 Mots-clés : PARKIA BIGLOBOSA GRAINE RATION RATION ALIMENTAIRE ALIMENT POUR ANIMAUX POULET POULE PONDEUSE BURKINA FASO Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail réalisé pour évaluer les effets de l’incorporation de la pulpe de néré (Parkia biglobosa) dans la ration de type ponte sur les performances zootechniques et les caractéristiques des œufs des poules pondeuses ISA BROWN dans la région du Kadiogo au Burkina Faso, a été conduit dans un poulailler du Centre de la Promotion de l’Aviculture Villageoise (CPAVI) à Ouagadougou du 19 Novembre 2019 au 20 Février 2020. Il a porté sur 240 poules pondeuses ISA Brown de 4 mois d’âge, répartis de façon aléatoire en 4 lots de 60 chacun (repartis en 3 sous-lots de 20 poules chacun), et correspondant aux 4 traitements alimentaires PBB1, PPB2 PPB3 et PPB4 refermant respectivement 0 ; 2,5 ; 5 et 7,5% de pulpe de néré. Durant l’essai, l’aliment était, chaque matin, pesé à l’aide d’une balance électronique avant d’être servi à l’aide d’un bol. L’eau, fournie par le réseau national, ONEA est distribuée ad libitum. Les paramètres zootechniques ont été mesurés et les caractéristiques externes et internes d’échantillons d’œufs prélevés hebdomadairement ont été étudiées.
Il ressort des résultats durant les 13 semaines d’essai, que l’incorporation de la pulpe de néré (Parkia biglobosa) dans la ration des poules pondeuses, a amélioré significativement le GMQ (7,87 à 8,88 g/j) des sujets des traitements PPB3 et PPB4 par rapport à ceux du témoin et du traitement PPB2,5 où il a été noté une perte de poids (-23,75 à -4,6 g/j). En dehors des sujets PPB3 qui ont eu un taux de ponte (58,08%) similaire au témoin, elle a significativement réduit ces taux de ponte chez les poules des PPB2, PPB4 augmenté aussi et l’indice de consommation (2,35) des sujets PPB3 par rapport à ceux du et du témoin. Également pour les poids des œufs enregistrés pour les traitements PPB2 (61,47g) et PPB4 (61,61g) par rapport au traitement témoin PPB1 (60,8g) contrairement au traitement PPB3 (60,01g). Il en est de même pour l’intensité de la couleur du jaune d’œuf, du poids du gésier vide, de l’épaisseur du jaune d’œuf et du rapport entre le poids du jaune d’œuf et le poids de l’œuf respectivement pour les traitements PPB2 (6,75±0,22 ; 45,2±6,8g ; 19,12±,85 et 30,19±0,41%), PPB3 (3,08±1,56 ; 46,6±7,16g ; 19,86±4 et 30,45±0,51 %) et PPB4 (3,10±0,11 ; 46,2±6,52g ; 26,60±17,91 et 30,04±0,21%) par rapport au traitement et PPB1 (1,11±0,14 ; 38,93±6,64g ; 17,72±0,46 et 29,98±0,21%). On a observé la même pour le rapport du poids de la coquille et le poids de l’œuf sur les traitements PPB2 (11,8123%±0,61%) et PPB4 (11,88%±0,42%) par rapport aux traitements PPB3 (11,32%±0,59%) et témoin PPB1 (11,09%±0,24%).Contrairement au rapport entre le poids du blanc d’œuf et le poids de l’œuf sur les traitements PPB2 (57,99%±0,83%) PPB3 (58,23%±0,60%) et PPB4 (58,07%±0,35%) par rapport au traitement PPB1 (29,98±0,21%).Toutefois, Quant aux grand diamètre, à la longueur de l’œuf, poids du jaune d’œuf, le poids du blanc d’œuf, l’épaisseur de blanc d’œuf, le poids de la coquille, l’indice de convertibilité, le poids gésier plein, le poids du foie et le poids du cœur l’incorporation de la pulpe de néré la ration des poules pondeuses ISA Brown n’entraine pas d’effet significatifs par rapport aux traitements témoins Il ressort de cette étude que l’incorporation de la pulpe de néré parkia biglobosa dans le traitement des pondeuses ISA Brown au Burkina Faso dans la région du Kadiogo dans la ville de Ouagadougou à significativement amélioré les performances zootechniques (GMQ, IC, le taux de ponte, le poids des œufs et le poids du gésier vide) la qualité des œufs (la couleur du jaune d’œuf, et l’épaisseur du jaune d’œuf) des pondeuses Isa Brown. Elle se présente donc comme une voie alternative d'amélioration de l'alimentation des poules pondeuses.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Matar SECK DIRECTEUR DE THESE : Monsieur Simplice Bosco AYSSIWEDE RAPPORTEUR : Monsieur Simplice Bosco AYSSIWEDE MEMBRE : Madame Bellancille MUSABYEMARIYA CO-DIRECTEUR : Monsieur Seydou OUATTARA DATE DE SOUTENANCE : 17/03/2021 PAYS : Burkina Faso Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4690 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1512 TD21-16 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
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Titre : Effets d’une substitution du tourteau de soja par de la lévure de brasserie dans la ration, sur les performances de croissance du poulet de chair en zone périurbaine de Dakar (Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Cheikh Keita, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2018 Importance : 90 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : TOURTEAU TOURTEAU DE SOJA LEVURE RATION RATION ALIMENTAIRE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’aviculture moderne sénégalaise, malgré son essor spectaculaire, reste confrontée à d’énormes problèmes dont principalement l’alimentation qui représente 60-80% du coût de production du fait qu’elle est basée pour l’essentiel sur des matières premières importées. C’est le cas du tourteau de soja qui est la source de protéines supplémentaire la plus utilisée pour la volaille et qui constitue la norme à laquelle sont comparées toutes les autres sources de protéines. Pour réduire le coût de production en aviculture, il est donc primordial de trouver entre autres, des alternatives aux sources protéiques habituelles par la valorisation des ressources alimentaires non-conventionnelles disponibles à moindre frais dont la levure de bière.
C’est dans ce contexte que cette étude a été menée avec un effectif de 200 poussins d’un jour de souche Cobb 500 réparti en quatre lots en raison de 50 oiseaux par lot :
- Lot A : ou lot témoin composé des oiseaux nourris avec des rations (démarrage, croissance, finition) contenant du tourteau de soja comme seule source complémentaire de protéines.
- Lot B : constitué par les oiseaux alimentés avec des rations (démarrage, croissance, finition) incorporées de 4% de levure bière en substitution du tourteau de soja.
- Lot C : constitué par les oiseaux alimentés avec des rations (démarrage, croissance, finition) incorporées de 6% de levure bière en remplacement du tourteau de soja.
- Lot D : lot regroupant les oiseaux auxquels ont été distribuées des rations
(démarrage, croissance, finition) incorporées de 8% de levure bière en substitution du tourteau de soja.
De manière spécifique il s’est agi d’étudier les effets de telles substitutions sur :
les performances de croissance des poulets de chair,
la rentabilité économique de l’élevage de poulet de chair
Au vu de l’ensemble des résultats, la substitution du tourteau de soja par la levure de brasserie dans les proportions de 4 ou 6%, améliore les performances de croissance du poulet de chair et se révèle économiquement plus rentable avec un bénéfice de 629 à 679 FCFA par poulet produit contre 273 FCFA avec le tourteau de soja comme seule source complémentaire de protéines.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Djibril FALL DIRECTEUR DE THESE : M. Moussa ASSANE RAPPORTEUR : M. Moussa ASSANE MEMBRE : Monsieur Oubri Bassa GBATI DATE DE SOUTENANCE : 31/12/2018 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2068 Effets d’une substitution du tourteau de soja par de la lévure de brasserie dans la ration, sur les performances de croissance du poulet de chair en zone périurbaine de Dakar (Sénégal) [texte imprimé] / Cheikh Keita, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 90 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : TOURTEAU TOURTEAU DE SOJA LEVURE RATION RATION ALIMENTAIRE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’aviculture moderne sénégalaise, malgré son essor spectaculaire, reste confrontée à d’énormes problèmes dont principalement l’alimentation qui représente 60-80% du coût de production du fait qu’elle est basée pour l’essentiel sur des matières premières importées. C’est le cas du tourteau de soja qui est la source de protéines supplémentaire la plus utilisée pour la volaille et qui constitue la norme à laquelle sont comparées toutes les autres sources de protéines. Pour réduire le coût de production en aviculture, il est donc primordial de trouver entre autres, des alternatives aux sources protéiques habituelles par la valorisation des ressources alimentaires non-conventionnelles disponibles à moindre frais dont la levure de bière.
C’est dans ce contexte que cette étude a été menée avec un effectif de 200 poussins d’un jour de souche Cobb 500 réparti en quatre lots en raison de 50 oiseaux par lot :
- Lot A : ou lot témoin composé des oiseaux nourris avec des rations (démarrage, croissance, finition) contenant du tourteau de soja comme seule source complémentaire de protéines.
- Lot B : constitué par les oiseaux alimentés avec des rations (démarrage, croissance, finition) incorporées de 4% de levure bière en substitution du tourteau de soja.
- Lot C : constitué par les oiseaux alimentés avec des rations (démarrage, croissance, finition) incorporées de 6% de levure bière en remplacement du tourteau de soja.
- Lot D : lot regroupant les oiseaux auxquels ont été distribuées des rations
(démarrage, croissance, finition) incorporées de 8% de levure bière en substitution du tourteau de soja.
De manière spécifique il s’est agi d’étudier les effets de telles substitutions sur :
les performances de croissance des poulets de chair,
la rentabilité économique de l’élevage de poulet de chair
Au vu de l’ensemble des résultats, la substitution du tourteau de soja par la levure de brasserie dans les proportions de 4 ou 6%, améliore les performances de croissance du poulet de chair et se révèle économiquement plus rentable avec un bénéfice de 629 à 679 FCFA par poulet produit contre 273 FCFA avec le tourteau de soja comme seule source complémentaire de protéines.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Djibril FALL DIRECTEUR DE THESE : M. Moussa ASSANE RAPPORTEUR : M. Moussa ASSANE MEMBRE : Monsieur Oubri Bassa GBATI DATE DE SOUTENANCE : 31/12/2018 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2068 Réservation
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