Titre :	Évaluation des pratiques d’hygiène et de vaccination en élevage avicole moderne dans la zone péri-urbaine de Dakar
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Abdoul Malik Mohamed Nhour Laouali, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2021
Importance :	107 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2021
Mots-clés :	VACCINATION  AVICULTURE MODERNE  HYGIÈNE  POULET  VOLAILLE  SÉNÉGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	La présente étude a pour objectif de contribuer à l’amélioration de la productivité en faisant l’état des lieux des pratiques d’hygiène et de vaccination dans les élevages avicoles modernes en zone péri-urbaine de Dakar. Elle s’est déroulée de novembre 2019 à février 2020 dans 30 fermes avicoles. Deux (2) visites ont été effectuées dans chacune des fermes enquêtées (21 fermes de poulets de chair, 6 fermes de poules pondeuses et 3fermes d’élevage mixtes). Les données recueillies dans les exploitations ont montré que les propriétaires de fermes avicoles sont constitués majoritairement d’hommes (86,66%) contre 13,33% de femmes. Seules 20% des fermes visitées font appel aux services des docteurs vétérinaires. Les bâtiments d’élevage sont nettoyés après chaque bande dans 76,66% des cas. Ce nettoyage consiste uniquement au balayage et rinçage à l’eau simple dans 24,14% des cas. Dans les fermes qui pratiquent la désinfection, elle se fait avec de la chaux vive (36,67%) ou de virkonND (26,66%) ajouté à l’eau de rinçage des bâtiments. Cependant, aucune ferme ne respecte les conditions d’utilisation des désinfectants. Plus de la moitié (66,67%) des exploitations investiguées ne dispose d’aucun moyen de désinfection des pieds. Ceux qui en disposent utilisent comme désinfectant de l’eau de javel ou du crésyl sans respect de posologies recommandées. La litière usée est jetée à côté de la ferme dans 63,33%. Les abreuvoirs sont nettoyés une fois par semaine dans 37% des fermes visités. Les produits utilisés sont surtout des détergents (savon) dans 60% des cas, de l’eau du javel (27%) et10% des fermes n’utilisent aucun désinfectant pour le nettoyage des abreuvoirs. Seulement deux (2) fermes ne font pas des prêts des matériels d’élevage. L’abattage des volailles se fait dans 13,33% des cas dans la ferme. Le bâtiment de stockage d’aliment ne subit aucun nettoyage dans 86,66% des cas. Les cadavres sont jetés par les fermiers directement dans la nature dans 53,33% des fermes. Les déchets des fermes sont jetés dans la nature dans 26,67% des cas. Seules 33,33% des fermes mènent une lutte contre les nuisibles en utilisant des produits chimiques. Cependant, aucune norme d’utilisation des produits chimiques (raticides) n’est respectée. Les maladies respiratoires représentent 80% des affections rencontrées dans des élevages visités, selon les éleveurs. Plus de la moitié des fermes (63,33%) ne respectent pas le délai d’attente des médicaments utilisés. Pour le respect de la posologie conseillée par le fabriquant, seules 13,33% des fermes disposent de balance électronique. 76,67% des éleveurs affirment rencontrer des échecs vaccinaux, qui pourraient être liés à l’utilisation de détergent pour le rinçage des abreuvoirs dans 43,33% des cas. Seulement 6,67% des conseillers font appel aux diagnostics de laboratoire et à l’autopsie. L’eau de boisson est la principale voie de vaccination utilisée dans 90% des élevages avicoles visitées mais seules 18% respectent un programme de prophylaxie et pratiquent la vaccination avec une eau minérale. Sur la base de ces résultats obtenus, des recommandations ont été formulées à l’endroit de l’Etat, des aviculteurs et des services vétérinaires pour améliorer les bonnes pratiques d’hygiène et de vaccination afin d’améliorer la production avicole moderne au Sénégal.
PRESIDENT DE JURY :	Monsieur Matar SECK
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	Madame Mireille Catherine KADJA WONOU
RAPPORTEUR :	Madame Mireille Catherine KADJA WONOU
MEMBRE :	Madame Rianatou BADA ALAMBEDJI
CO-DIRECTEUR :	Monsieur Souahibou SOUROKOU SABI
DATE DE SOUTENANCE :	02/02/2021
PAYS :	Niger
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=4655

Évaluation des pratiques d’hygiène et de vaccination en élevage avicole moderne dans la zone péri-urbaine de Dakar [texte imprimé] / Abdoul Malik Mohamed Nhour Laouali, Auteur . - Dakar : EISMV, 2021 . - 107 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2021
Mots-clés :	VACCINATION  AVICULTURE MODERNE  HYGIÈNE  POULET  VOLAILLE  SÉNÉGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	La présente étude a pour objectif de contribuer à l’amélioration de la productivité en faisant l’état des lieux des pratiques d’hygiène et de vaccination dans les élevages avicoles modernes en zone péri-urbaine de Dakar. Elle s’est déroulée de novembre 2019 à février 2020 dans 30 fermes avicoles. Deux (2) visites ont été effectuées dans chacune des fermes enquêtées (21 fermes de poulets de chair, 6 fermes de poules pondeuses et 3fermes d’élevage mixtes). Les données recueillies dans les exploitations ont montré que les propriétaires de fermes avicoles sont constitués majoritairement d’hommes (86,66%) contre 13,33% de femmes. Seules 20% des fermes visitées font appel aux services des docteurs vétérinaires. Les bâtiments d’élevage sont nettoyés après chaque bande dans 76,66% des cas. Ce nettoyage consiste uniquement au balayage et rinçage à l’eau simple dans 24,14% des cas. Dans les fermes qui pratiquent la désinfection, elle se fait avec de la chaux vive (36,67%) ou de virkonND (26,66%) ajouté à l’eau de rinçage des bâtiments. Cependant, aucune ferme ne respecte les conditions d’utilisation des désinfectants. Plus de la moitié (66,67%) des exploitations investiguées ne dispose d’aucun moyen de désinfection des pieds. Ceux qui en disposent utilisent comme désinfectant de l’eau de javel ou du crésyl sans respect de posologies recommandées. La litière usée est jetée à côté de la ferme dans 63,33%. Les abreuvoirs sont nettoyés une fois par semaine dans 37% des fermes visités. Les produits utilisés sont surtout des détergents (savon) dans 60% des cas, de l’eau du javel (27%) et10% des fermes n’utilisent aucun désinfectant pour le nettoyage des abreuvoirs. Seulement deux (2) fermes ne font pas des prêts des matériels d’élevage. L’abattage des volailles se fait dans 13,33% des cas dans la ferme. Le bâtiment de stockage d’aliment ne subit aucun nettoyage dans 86,66% des cas. Les cadavres sont jetés par les fermiers directement dans la nature dans 53,33% des fermes. Les déchets des fermes sont jetés dans la nature dans 26,67% des cas. Seules 33,33% des fermes mènent une lutte contre les nuisibles en utilisant des produits chimiques. Cependant, aucune norme d’utilisation des produits chimiques (raticides) n’est respectée. Les maladies respiratoires représentent 80% des affections rencontrées dans des élevages visités, selon les éleveurs. Plus de la moitié des fermes (63,33%) ne respectent pas le délai d’attente des médicaments utilisés. Pour le respect de la posologie conseillée par le fabriquant, seules 13,33% des fermes disposent de balance électronique. 76,67% des éleveurs affirment rencontrer des échecs vaccinaux, qui pourraient être liés à l’utilisation de détergent pour le rinçage des abreuvoirs dans 43,33% des cas. Seulement 6,67% des conseillers font appel aux diagnostics de laboratoire et à l’autopsie. L’eau de boisson est la principale voie de vaccination utilisée dans 90% des élevages avicoles visitées mais seules 18% respectent un programme de prophylaxie et pratiquent la vaccination avec une eau minérale. Sur la base de ces résultats obtenus, des recommandations ont été formulées à l’endroit de l’Etat, des aviculteurs et des services vétérinaires pour améliorer les bonnes pratiques d’hygiène et de vaccination afin d’améliorer la production avicole moderne au Sénégal.
PRESIDENT DE JURY :	Monsieur Matar SECK
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	Madame Mireille Catherine KADJA WONOU
RAPPORTEUR :	Madame Mireille Catherine KADJA WONOU
MEMBRE :	Madame Rianatou BADA ALAMBEDJI
CO-DIRECTEUR :	Monsieur Souahibou SOUROKOU SABI
DATE DE SOUTENANCE :	02/02/2021
PAYS :	Niger
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