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Etude de l'hygiène de la restauration collective au Cameroun / Jacques Armand Essomba (2000)

TD00-18

Public
ISBD

Titre :	Etude de l'hygiène de la restauration collective au Cameroun : cas du Centre des Œuvres Universitaires de Yaoundé et des gargotes environnantes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jacques Armand Essomba, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2000
Importance :	109 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2000
Mots-clés :	RESTAURATION COLLECTIVE INDUSTRIE DE LA RESTAURATION HYGIENE DES ALIMENTS CONTROLE DE QUALITE INSPECTION DES ALIMENTS CAMEROUN
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
PRESIDENT DE JURY :	M. BA Doudou, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d'Odonto-stomatologie de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. SEYDI Malang, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar
RAPPORTEUR :	M. SEYDI Malang, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar
MEMBRE :	M. PANGUI Louis Joseph, Pr à l'E.I.S.M.V de Dakar /M. CISSE Fafa, Pr à la Faculté dé Médecine et de Pharmacie ,de Dakar
CO-DIRECTEUR :	Dr N. WOUAFO Marguérite, Laboratoire de Bactériologie et Environnement Centre Pasteur du Cameroun
DATE DE SOUTENANCE :	28/07/2000
PAYS :	Cameroun
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1238

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
T732	TD00-18	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

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