Etude de l'hygiène de la restauration collective au Cameroun / Jacques Armand Essomba (2000) 

Public ISBD Titre : Etude de l'hygiène de la restauration collective au Cameroun : cas du Centre des Œuvres Universitaires de Yaoundé et des gargotes environnantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Armand Essomba, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2000 Importance : 109 p. Note générale : Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2000 Mots-clés : RESTAURATION COLLECTIVE  INDUSTRIE DE LA RESTAURATION  HYGIENE DES ALIMENTS  CONTROLE DE QUALITE  INSPECTION DES ALIMENTS  CAMEROUN Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : Monsieur BA Doudou DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur SEYDI Malang RAPPORTEUR : Monsieur SEYDI Malang MEMBRE : Monsieur PANGUI Louis Joseph /Monsieur CISSE FAFA CO-DIRECTEUR : Docteur WOUAFO Marguérite N DATE DE SOUTENANCE : 28/07/2000 PAYS : Cameroun Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1238 Etude de l'hygiène de la restauration collective au Cameroun : cas du Centre des Œuvres Universitaires de Yaoundé et des gargotes environnantes [texte imprimé] / Jacques Armand Essomba, Auteur . - Dakar : EISMV, 2000 . - 109 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2000 Mots-clés : RESTAURATION COLLECTIVE  INDUSTRIE DE LA RESTAURATION  HYGIENE DES ALIMENTS  CONTROLE DE QUALITE  INSPECTION DES ALIMENTS  CAMEROUN Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : Monsieur BA Doudou DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur SEYDI Malang RAPPORTEUR : Monsieur SEYDI Malang MEMBRE : Monsieur PANGUI Louis Joseph /Monsieur CISSE FAFA CO-DIRECTEUR : Docteur WOUAFO Marguérite N DATE DE SOUTENANCE : 28/07/2000 PAYS : Cameroun Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1238

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
T732	TD00-18	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

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