Titre :	Etude de la qualité microbiologique de la viande de gibier commercialisée dans les restaurants de Libreville
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Gilles Aurélien BOUPANA MAPEYI, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2002
Importance :	106 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2002
Mots-clés :	VIANDE  GIBIER  RESTAURATION COLLECTIVE  CONTRÔLE DE QUALITE  VIANDE DE GIBIER  I NSPECTION DES VIANDES  GABON
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
PRESIDENT DE JURY :	Monsiuer BOYE Cheikh Saad Bouh
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	Monsieur SEYDI Malang
RAPPORTEUR :	Monsieur SEYDI Malang
MEMBRE :	Monsieur PANGUI Louis Joseph /Monsieur AKAKPO Justin Ayayi
CO-DIRECTEUR :	Madame NSA ALLOGHO Suzane
DATE DE SOUTENANCE :	12/07/2002
PAYS :	GABON
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1304

Etude de la qualité microbiologique de la viande de gibier commercialisée dans les restaurants de Libreville [texte imprimé] / Gilles Aurélien BOUPANA MAPEYI, Auteur . - Dakar : EISMV, 2002 . - 106 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2002
Mots-clés :	VIANDE  GIBIER  RESTAURATION COLLECTIVE  CONTRÔLE DE QUALITE  VIANDE DE GIBIER  I NSPECTION DES VIANDES  GABON
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
PRESIDENT DE JURY :	Monsiuer BOYE Cheikh Saad Bouh
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	Monsieur SEYDI Malang
RAPPORTEUR :	Monsieur SEYDI Malang
MEMBRE :	Monsieur PANGUI Louis Joseph /Monsieur AKAKPO Justin Ayayi
CO-DIRECTEUR :	Madame NSA ALLOGHO Suzane
DATE DE SOUTENANCE :	12/07/2002
PAYS :	GABON
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1304