Etude de la qualité microbiologique de la viande de gibier commercialisée dans les restaurants de Libreville / Gilles Aurélien BOUPANA MAPEYI (2002) 

Public ISBD Titre : Etude de la qualité microbiologique de la viande de gibier commercialisée dans les restaurants de Libreville Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Aurélien BOUPANA MAPEYI, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2002 Importance : 106 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2002 Mots-clés : VIANDE  GIBIER  RESTAURATION COLLECTIVE  CONTRÔLE DE QUALITE  VIANDE DE GIBIER  I NSPECTION DES VIANDES  GABON Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : Monsiuer BOYE Cheikh Saad Bouh DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur SEYDI Malang RAPPORTEUR : Monsieur SEYDI Malang MEMBRE : Monsieur PANGUI Louis Joseph /Monsieur AKAKPO Justin Ayayi CO-DIRECTEUR : Madame NSA ALLOGHO Suzane DATE DE SOUTENANCE : 12/07/2002 PAYS : GABON Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1304 Etude de la qualité microbiologique de la viande de gibier commercialisée dans les restaurants de Libreville [texte imprimé] / Gilles Aurélien BOUPANA MAPEYI, Auteur . - Dakar : EISMV, 2002 . - 106 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2002 Mots-clés : VIANDE  GIBIER  RESTAURATION COLLECTIVE  CONTRÔLE DE QUALITE  VIANDE DE GIBIER  I NSPECTION DES VIANDES  GABON Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : Monsiuer BOYE Cheikh Saad Bouh DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur SEYDI Malang RAPPORTEUR : Monsieur SEYDI Malang MEMBRE : Monsieur PANGUI Louis Joseph /Monsieur AKAKPO Justin Ayayi CO-DIRECTEUR : Madame NSA ALLOGHO Suzane DATE DE SOUTENANCE : 12/07/2002 PAYS : GABON Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1304

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T778	TD02-18	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

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