Etude de l’hygiène dans une restauration collective commerciale moderne de Dakar / Annick Raïssa Ebengo Gnanga (2013)

Public ISBD Titre : Etude de l’hygiène dans une restauration collective commerciale moderne de Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Annick Raïssa Ebengo Gnanga, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2013 Importance : 30 p. Note générale : Dakar PAYS:Congo Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2013 Mots-clés : RESTAURATION COLLECTIVE  CONTROLE DE QUALITE  HYGIENE DES ALIMENTS  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1096 Etude de l’hygiène dans une restauration collective commerciale moderne de Dakar [texte imprimé] / Annick Raïssa Ebengo Gnanga, Auteur . - Dakar : EISMV, 2013 . - 30 p. Dakar PAYS:Congo Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2013 Mots-clés : RESTAURATION COLLECTIVE  CONTROLE DE QUALITE  HYGIENE DES ALIMENTS  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1096

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
M181	MEM13-10	Mémoire	Bibliothèque (SID)	Mémoires de Master	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1)