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| Titre : |
Essai d’incorporation de la farine de feuilles de Moringa Oleifera dans l’alimentation chez les poulets indigènes du Sénégal : effets sur les performances de croissance, les caractéristiques de la carcasse et le résultat économique |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Haman Bello, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2010 |
| Importance : |
84 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2010
|
| Mots-clés : |
MORINGA OLEIFERA ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX LEGUMINEUSE FARINE DE FEUILLE FEUILLE POULET SENEGAL |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Ce travail qui vise à évaluer les effets de l’incorporation de la farine de feuilles de M. oleifera dans la ration sur la productivité des poulets locaux a été réalisé à la ferme de l’EISMV de Dakar durant la période allant du 14 juillet au 06 Octobre 2010. Il a porté sur 96 poussins locaux de cinq semaines d’âge, repartis en 4 lots de 24 sujets chacun, correspondant à 4 rations expérimentales MO0, MO8, MO16 et MO24 où la farine de feuilles de M. oleifera a été incorporée respectivement à 0, 8, 16 et 24 % en substitution au tourteau d’arachide. Du début (6è) jusqu’à la 17è semaine de l’expérimentation, l’inclusion de la farine de feuilles de M. oleifera dans la ration a amélioré le poids vif des poulets, et cela de façon significative notamment à 17 semaines d’âge pour les traitements MO8 (911,70 g) et MO16 (812,85 g) par rapport aux traitements témoin (721,6 g) et MO24 (720,05). Elle a amélioré de façon significative les GMQ (8,77 g/j et 7,61 g/j) des sujets de MO8 et MO16 comparés à ceux (6,48 g/j, et 6,49 g/j) des oiseaux des traitements témoin et MO24 respectivement. L’inclusion des feuilles de M. oleifera a significativement diminué la consommation alimentaire chez les poulets des traitements MO16 (36,27g/j) et MO24 (34,23 g/j) par rapport à celle des sujets des traitements témoin (39,08 g/j) et MO8 (39,76 g/j). Cependant, de la 14è semaine jusqu’à la 17è semaine, les sujets des traitements MO8 et MO16 ont enregistré les consommations alimentaires les plus élevées (54,92 g/j et 52,04 g/j) par rapport aux témoins (51,26 g/j) et MO24 (46,69g/j). L’inclusion n’a eu aucun effet négatif significatif sur l’indice de consommation (IC) des oiseaux. Néanmoins, de la 14èà la 17è semaine d’âge, les sujets nourris aux rations à base de farine de feuilles de M. oleifera ont présenté des IC (6,13 à 7,54) significativement meilleurs à celui (9,65) des sujets témoins. Par ailleurs, l’inclusion des feuilles de M. oleifera dans la ration a induit une augmentation non significative des poids des carcasses et des organes (foie, cœur et poumons), avec les valeurs les plus élevées chez les sujets du traitement MO8 et les plus faibles chez les témoins. Cependant, la coloration jaune de la peau et de la graisse abdominale a été significativement plus prononcée avec l’incorporation de la farine de feuilles de M. oleifera dans la ration chez les poulets locaux, notamment à 24% d’inclusion. Au plan économique, l’inclusion des feuilles de M. oleifera dans la ration, a permis de dégager par rapport au témoin des marges bénéficiaires de 275 F et 200 F CFA/kg de poids carcasse (PC) des poulets respectivement aux taux de 8 et 16% contre une perte de 60 F CFA/kg PC à 24% d’incorporation. On peut conclure que l’incorporation de la farine de feuilles de M. oleifera peut être recommandée jusqu’à 16% dans l’aliment de type croissance-finition chez les poulets locaux. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. BASSENE Emmanuel, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar |
| RAPPORTEUR : |
M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar |
| MEMBRE : |
M. ASSANE Moussa, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar /Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar |
| CO-DIRECTEUR : |
M. AYSSIWEDE Simplice Bosco, Assistant à l’E.I.S.M.V. de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
31/12/2010 |
| PAYS : |
Cameroun |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1687 |
Essai d’incorporation de la farine de feuilles de Moringa Oleifera dans l’alimentation chez les poulets indigènes du Sénégal : effets sur les performances de croissance, les caractéristiques de la carcasse et le résultat économique [texte imprimé] / Haman Bello, Auteur . - Dakar : EISMV, 2010 . - 84 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2010
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| Mots-clés : |
MORINGA OLEIFERA ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX LEGUMINEUSE FARINE DE FEUILLE FEUILLE POULET SENEGAL |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Ce travail qui vise à évaluer les effets de l’incorporation de la farine de feuilles de M. oleifera dans la ration sur la productivité des poulets locaux a été réalisé à la ferme de l’EISMV de Dakar durant la période allant du 14 juillet au 06 Octobre 2010. Il a porté sur 96 poussins locaux de cinq semaines d’âge, repartis en 4 lots de 24 sujets chacun, correspondant à 4 rations expérimentales MO0, MO8, MO16 et MO24 où la farine de feuilles de M. oleifera a été incorporée respectivement à 0, 8, 16 et 24 % en substitution au tourteau d’arachide. Du début (6è) jusqu’à la 17è semaine de l’expérimentation, l’inclusion de la farine de feuilles de M. oleifera dans la ration a amélioré le poids vif des poulets, et cela de façon significative notamment à 17 semaines d’âge pour les traitements MO8 (911,70 g) et MO16 (812,85 g) par rapport aux traitements témoin (721,6 g) et MO24 (720,05). Elle a amélioré de façon significative les GMQ (8,77 g/j et 7,61 g/j) des sujets de MO8 et MO16 comparés à ceux (6,48 g/j, et 6,49 g/j) des oiseaux des traitements témoin et MO24 respectivement. L’inclusion des feuilles de M. oleifera a significativement diminué la consommation alimentaire chez les poulets des traitements MO16 (36,27g/j) et MO24 (34,23 g/j) par rapport à celle des sujets des traitements témoin (39,08 g/j) et MO8 (39,76 g/j). Cependant, de la 14è semaine jusqu’à la 17è semaine, les sujets des traitements MO8 et MO16 ont enregistré les consommations alimentaires les plus élevées (54,92 g/j et 52,04 g/j) par rapport aux témoins (51,26 g/j) et MO24 (46,69g/j). L’inclusion n’a eu aucun effet négatif significatif sur l’indice de consommation (IC) des oiseaux. Néanmoins, de la 14èà la 17è semaine d’âge, les sujets nourris aux rations à base de farine de feuilles de M. oleifera ont présenté des IC (6,13 à 7,54) significativement meilleurs à celui (9,65) des sujets témoins. Par ailleurs, l’inclusion des feuilles de M. oleifera dans la ration a induit une augmentation non significative des poids des carcasses et des organes (foie, cœur et poumons), avec les valeurs les plus élevées chez les sujets du traitement MO8 et les plus faibles chez les témoins. Cependant, la coloration jaune de la peau et de la graisse abdominale a été significativement plus prononcée avec l’incorporation de la farine de feuilles de M. oleifera dans la ration chez les poulets locaux, notamment à 24% d’inclusion. Au plan économique, l’inclusion des feuilles de M. oleifera dans la ration, a permis de dégager par rapport au témoin des marges bénéficiaires de 275 F et 200 F CFA/kg de poids carcasse (PC) des poulets respectivement aux taux de 8 et 16% contre une perte de 60 F CFA/kg PC à 24% d’incorporation. On peut conclure que l’incorporation de la farine de feuilles de M. oleifera peut être recommandée jusqu’à 16% dans l’aliment de type croissance-finition chez les poulets locaux. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. BASSENE Emmanuel, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar |
| RAPPORTEUR : |
M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar |
| MEMBRE : |
M. ASSANE Moussa, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar /Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar |
| CO-DIRECTEUR : |
M. AYSSIWEDE Simplice Bosco, Assistant à l’E.I.S.M.V. de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
31/12/2010 |
| PAYS : |
Cameroun |
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