Impacts de l’utilisation de l’hormone 17a Methyltestosterone dans l’élevage du Tilapia (OREOCHROMIS NILOTICUS L . 1758), sur le poisson de taille marchande et l’environnement. / Marie Louise Sira Senghor (2017) 

Public ISBD Titre : Impacts de l’utilisation de l’hormone 17a Methyltestosterone dans l’élevage du Tilapia (OREOCHROMIS NILOTICUS L . 1758), sur le poisson de taille marchande et l’environnement. Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Louise Sira Senghor, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2017 Importance : 80 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : HORMONE  TILAPIA  OREOCHROMIS  POISSON  RESIDU  CONTROLE DE QUALITE  TEST ELISA  TEST HPCL  METHYLESTOSTERONE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude a été conçue pour analyser le sort de l’hormone 17 α méthyl- testostérone dans la chair et dans l’eau d’élevage des tilapias (Oreochromis niloticus), traités pendant 28 jours avec différentes doses de cette hormone (30, 60 et 90 mg de MT/kg d’aliment), suivi d’une phase de grossissement de cinq (5) mois. Au 60ième jour post-traitement, le pourcentage de mâle a été évalué dans chaque lot et les échantillons de chair ont été analysés au laboratoire Grant Vandenberg du Québec-Canada par ELISA et ceux de l’eau d’élevage au laboratoire LACOMEV de l’EISMV de Dakar par HPLC. Il ressort des résultats que les moyennes du sex-ratio dans les différents lots traités (98% ; 100% et 96% de mâles respectivement avec les doses de 30 ; 60 et 90 mg de MT/kg d’aliment) étaient significativement différentes (P<0,05) de celle du lot non traité (52% de mâles et 48% de femelles). Quant aux résidus d’hormone dans la chair et dans l’eau d’élevage des poissons, les concentrations de la MT dans la chair étaient très élevées dès le premier prélèvement. Mais ces concentrations ont diminué significativement (P<0,05) et sont passées en dessous du seuil de détection après 60 jours de posttraitement. Les concentrations de MT dans les échantillons d'eau étaient inférieures au seuil de détection (1,3 ug/mL) et étaient insignifiants. Ainsi, à partir des données recueillies, il peut être suggéré que le traitement à la MT des alevins de tilapia ne comporte aucun risque pour la santé humaine et l’environnement. En vue d’améliorer les pratiques piscicoles au Sénégal, des recommandations adressées aux chercheurs, aux pisciculteurs et aux manipulateurs ont été faites PRESIDENT DE JURY : M. Gora MBAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Khalifa Babacar SYLLA RAPPORTEUR : M. Khalifa Babacar SYLLA MEMBRE : M. Oubri Bassa GBATI DATE DE SOUTENANCE : 27/12/2017 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2007 Impacts de l’utilisation de l’hormone 17a Methyltestosterone dans l’élevage du Tilapia (OREOCHROMIS NILOTICUS L . 1758), sur le poisson de taille marchande et l’environnement. [texte imprimé] / Marie Louise Sira Senghor, Auteur . - Dakar : EISMV, 2017 . - 80 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : HORMONE  TILAPIA  OREOCHROMIS  POISSON  RESIDU  CONTROLE DE QUALITE  TEST ELISA  TEST HPCL  METHYLESTOSTERONE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude a été conçue pour analyser le sort de l’hormone 17 α méthyl- testostérone dans la chair et dans l’eau d’élevage des tilapias (Oreochromis niloticus), traités pendant 28 jours avec différentes doses de cette hormone (30, 60 et 90 mg de MT/kg d’aliment), suivi d’une phase de grossissement de cinq (5) mois. Au 60ième jour post-traitement, le pourcentage de mâle a été évalué dans chaque lot et les échantillons de chair ont été analysés au laboratoire Grant Vandenberg du Québec-Canada par ELISA et ceux de l’eau d’élevage au laboratoire LACOMEV de l’EISMV de Dakar par HPLC. Il ressort des résultats que les moyennes du sex-ratio dans les différents lots traités (98% ; 100% et 96% de mâles respectivement avec les doses de 30 ; 60 et 90 mg de MT/kg d’aliment) étaient significativement différentes (P<0,05) de celle du lot non traité (52% de mâles et 48% de femelles). Quant aux résidus d’hormone dans la chair et dans l’eau d’élevage des poissons, les concentrations de la MT dans la chair étaient très élevées dès le premier prélèvement. Mais ces concentrations ont diminué significativement (P<0,05) et sont passées en dessous du seuil de détection après 60 jours de posttraitement. Les concentrations de MT dans les échantillons d'eau étaient inférieures au seuil de détection (1,3 ug/mL) et étaient insignifiants. Ainsi, à partir des données recueillies, il peut être suggéré que le traitement à la MT des alevins de tilapia ne comporte aucun risque pour la santé humaine et l’environnement. En vue d’améliorer les pratiques piscicoles au Sénégal, des recommandations adressées aux chercheurs, aux pisciculteurs et aux manipulateurs ont été faites PRESIDENT DE JURY : M. Gora MBAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Khalifa Babacar SYLLA RAPPORTEUR : M. Khalifa Babacar SYLLA MEMBRE : M. Oubri Bassa GBATI DATE DE SOUTENANCE : 27/12/2017 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2007

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