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Residues of some veterinary drugs in animals and foods : 38 ème réunion du comité mixte FAO/OMS sur les additifs alimentaires tenus à Rome du 22 au 31 Janvier 1991 / FAO (1991)

Public ISBD Titre : Residues of some veterinary drugs in animals and foods : 38 ème réunion du comité mixte FAO/OMS sur les additifs alimentaires tenus à Rome du 22 au 31 Janvier 1991 Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO, Auteur Editeur : Rome : FAO Année de publication : 1991 Importance : 136 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Toxicologie Mots-clés : RESIDU  ADDITIF ALIMENTAIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3917 Residues of some veterinary drugs in animals and foods : 38 ème réunion du comité mixte FAO/OMS sur les additifs alimentaires tenus à Rome du 22 au 31 Janvier 1991 [texte imprimé] / FAO, Auteur . - Rome : FAO, 1991 . - 136 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Toxicologie Mots-clés : RESIDU  ADDITIF ALIMENTAIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3917

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Investigation sur la présence de résidus d’antibiotiques dans les denrées alimentaires d’origine aviaire commercialisées à Antananarivo (Madagascar) / Riana Nantenaina Randrianomenjanahary (2006) 

Public ISBD Titre : Investigation sur la présence de résidus d’antibiotiques dans les denrées alimentaires d’origine aviaire commercialisées à Antananarivo (Madagascar) : cas du muscle et du foie Type de document : texte imprimé Auteurs : Riana Nantenaina Randrianomenjanahary, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2006 Importance : 58 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2006 Mots-clés : RESIDU  ANTIBIOTIQUE  VIANDE  CONTROLE DE QUALITE  MEDICAMENT  INSPECTION DES VIANDES  MUSCLE  FOIE  MADAGASCAR Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Cette a été réalisée avec la méthode des quatre plaques. Elle a révélé que la probabilité de la présence de résidus d’antibiotiques dans les poulets vendus à Antananarivo (chair et foie confondus) est de 36,72%. De manière plus spécifique, elle fait également ressortir que le risque varie de 14 à 50% en fonction du marché où les échantillons ont été prélevés. Néanmoins, le taux de contamination est supérieur à 28% dans les 5/6 des marchés étudiés. Elle a aussi montré que, parmi les antibiotiques testées, les Aminosides sont les plus impliquées car leurs résidus sont présents sur tous les marchés. Tous les types de résidus (Beta-Lactamines et/ou les Macrolides, tétracyclines, sulfamides, aminosides) sont retrouvés au niveau des 2/3 des points de vente étudiés. Le mode d’élevage influence le risque car c’est seulement dans les produits issus d’élevages modernes que des résidus ont été trouvés. Une comparaison entre le muscle et le foie démontre que ce dernier est plus contaminé. Tous les types de résidus se rencontrent dans le foie. Par contres seuls les Aminosides, les Beta-Lactamines et/ou les Macrolides sont dans la chair. En général, le niveau de contamination correspond à la limite maximale de résidus (LMR). L’étude a également révélé des cas de contaminations multiples. Généralement, le muscle est contaminé par un seul type de résidu, rarement deux. Le foie quant à lui, contient majoritairement un ou quatre types de résidus. PRESIDENT DE JURY : M. SAMB Abibou, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto - Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SEYDI Malang , Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar RAPPORTEUR : M. SEYDI Malang , Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 28/10/2006 PAYS : Madagascar Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1477 Investigation sur la présence de résidus d’antibiotiques dans les denrées alimentaires d’origine aviaire commercialisées à Antananarivo (Madagascar) : cas du muscle et du foie [texte imprimé] / Riana Nantenaina Randrianomenjanahary, Auteur . - Dakar : EISMV, 2006 . - 58 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2006 Mots-clés : RESIDU  ANTIBIOTIQUE  VIANDE  CONTROLE DE QUALITE  MEDICAMENT  INSPECTION DES VIANDES  MUSCLE  FOIE  MADAGASCAR Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Cette a été réalisée avec la méthode des quatre plaques. Elle a révélé que la probabilité de la présence de résidus d’antibiotiques dans les poulets vendus à Antananarivo (chair et foie confondus) est de 36,72%. De manière plus spécifique, elle fait également ressortir que le risque varie de 14 à 50% en fonction du marché où les échantillons ont été prélevés. Néanmoins, le taux de contamination est supérieur à 28% dans les 5/6 des marchés étudiés. Elle a aussi montré que, parmi les antibiotiques testées, les Aminosides sont les plus impliquées car leurs résidus sont présents sur tous les marchés. Tous les types de résidus (Beta-Lactamines et/ou les Macrolides, tétracyclines, sulfamides, aminosides) sont retrouvés au niveau des 2/3 des points de vente étudiés. Le mode d’élevage influence le risque car c’est seulement dans les produits issus d’élevages modernes que des résidus ont été trouvés. Une comparaison entre le muscle et le foie démontre que ce dernier est plus contaminé. Tous les types de résidus se rencontrent dans le foie. Par contres seuls les Aminosides, les Beta-Lactamines et/ou les Macrolides sont dans la chair. En général, le niveau de contamination correspond à la limite maximale de résidus (LMR). L’étude a également révélé des cas de contaminations multiples. Généralement, le muscle est contaminé par un seul type de résidu, rarement deux. Le foie quant à lui, contient majoritairement un ou quatre types de résidus. PRESIDENT DE JURY : M. SAMB Abibou, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto - Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SEYDI Malang , Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar RAPPORTEUR : M. SEYDI Malang , Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar MEMBRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 28/10/2006 PAYS : Madagascar Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1477

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T923	TD06-36	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

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Contrôle des résidus de médicaments vétérinaires dans les denrées alimentaires d'origine animale / Arnaud Talnan (2013) 

Public ISBD Titre : Contrôle des résidus de médicaments vétérinaires dans les denrées alimentaires d'origine animale : cas du chloramphénicol dans le lait produit en zone périurbaine de Dakar, Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Talnan, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2013 Importance : 99 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2013 Mots-clés : MEDICAMENT  RESIDU  LAIT  CHLORAMPHENICOL  CONTROLE DE QUALITE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail a pour objectif de contribuer à la sécurité sanitaire des consommateurs de lait local produit au Sénégal. L’étude a été conduite en deux phases : une phase de terrain effectuée dans 7 exploitations laitières de la zone périurbaine de Dakar et une phase de laboratoire réalisée au Laboratoire de contrôle des médicaments vétérinaires (LACOMEV) de l’Ecole InterEtats des Sciences et Médecine Vétérinaires de Dakar. La phase de terrain a consisté à prélever des échantillons de lait cru et à mener une enquête sur la prise en charge sanitaire des fermes laitières de la zone périurbaine de Dakar. La phase de laboratoire a permis de contrôler 41 échantillons de lait prélevés sur le terrain par une méthode HPLC qualitative de confirmation. Au total, 34 échantillons de lait présentaient des résidus de chloramphénicol soit 82,92%. Cette étude nous renseigne ainsi sur l’utilisation des molécules toxiques dans les élevages laitiers de la zone périurbaine de Dakar. PRESIDENT DE JURY : M. CISSE Moussa Fafa, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Dr TEKO-AGBO Assiongbon, Chargé de Recherche à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr titulaire à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. KABORE Yalacé Yamba, Pr à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : Dr AKODA Komlan, Maitre Assistant à l’EISMV de Dakar /Dr ASSOUMY Abdou Moumouni, Assistant à l’EISMV DATE DE SOUTENANCE : 30/07/2013 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1800 Contrôle des résidus de médicaments vétérinaires dans les denrées alimentaires d'origine animale : cas du chloramphénicol dans le lait produit en zone périurbaine de Dakar, Sénégal [texte imprimé] / Arnaud Talnan, Auteur . - Dakar : EISMV, 2013 . - 99 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2013 Mots-clés : MEDICAMENT  RESIDU  LAIT  CHLORAMPHENICOL  CONTROLE DE QUALITE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail a pour objectif de contribuer à la sécurité sanitaire des consommateurs de lait local produit au Sénégal. L’étude a été conduite en deux phases : une phase de terrain effectuée dans 7 exploitations laitières de la zone périurbaine de Dakar et une phase de laboratoire réalisée au Laboratoire de contrôle des médicaments vétérinaires (LACOMEV) de l’Ecole InterEtats des Sciences et Médecine Vétérinaires de Dakar. La phase de terrain a consisté à prélever des échantillons de lait cru et à mener une enquête sur la prise en charge sanitaire des fermes laitières de la zone périurbaine de Dakar. La phase de laboratoire a permis de contrôler 41 échantillons de lait prélevés sur le terrain par une méthode HPLC qualitative de confirmation. Au total, 34 échantillons de lait présentaient des résidus de chloramphénicol soit 82,92%. Cette étude nous renseigne ainsi sur l’utilisation des molécules toxiques dans les élevages laitiers de la zone périurbaine de Dakar. PRESIDENT DE JURY : M. CISSE Moussa Fafa, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Dr TEKO-AGBO Assiongbon, Chargé de Recherche à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr titulaire à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. KABORE Yalacé Yamba, Pr à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : Dr AKODA Komlan, Maitre Assistant à l’EISMV de Dakar /Dr ASSOUMY Abdou Moumouni, Assistant à l’EISMV DATE DE SOUTENANCE : 30/07/2013 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1800

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T1219	TD13-29	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

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Détection de résidus d’antibiotique dans la viande de poulet de chair commercialisée à Dakar avec une méthode qualitative / Moustapha Sèck (2018)

Public ISBD Titre : Détection de résidus d’antibiotique dans la viande de poulet de chair commercialisée à Dakar avec une méthode qualitative Type de document : texte imprimé Auteurs : Moustapha Sèck, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2018 Importance : 100P Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : RESIDU  ANTIBIOTIQUE  POULET  POULET DE CHAIR  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : M. FALL Mamadou, maitre de conferences agrégé à la FMPOS de l' UCAD DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. SEYDI Malang, Pr à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 27/07/2018 PAYS : Senegal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2066 Détection de résidus d’antibiotique dans la viande de poulet de chair commercialisée à Dakar avec une méthode qualitative [texte imprimé] / Moustapha Sèck, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 100P. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : RESIDU  ANTIBIOTIQUE  POULET  POULET DE CHAIR  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : M. FALL Mamadou, maitre de conferences agrégé à la FMPOS de l' UCAD DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. SEYDI Malang, Pr à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 27/07/2018 PAYS : Senegal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2066

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T1440	TD18-37	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

Détection des résidus d’antibiotiques dans les viandes de bovins prélevées aux abattoirs de Dakar / Yendubé Touguelighan Kantati (2011) 

Public ISBD Titre : Détection des résidus d’antibiotiques dans les viandes de bovins prélevées aux abattoirs de Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Yendubé Touguelighan Kantati, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2011 Importance : 30 p. Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2011 Mots-clés : RESIDU  ANTIBIOTIQUE  VIANDE  BOVIN  TOXICITE  SENEGAL Index. décimale : MEM-MEMOIRE MASTER Résumé : La présente étude a été réalisée dans le but d’actualiser les données existantes sur la présence des résidus d’antibiotiques dans les viandes bovines provenant des abattoirs municipaux de Dakar. L’approche méthodologique adoptée a consisté dans un premier temps à un échantillonnage au niveau des abattoirs. Ces échantillons de viande bovine ont ensuite été analysés à l’aide d’un test biologique standardisé sous forme de kit, le Premi®Test. A l’issue de cette étude, sur 186 échantillons analysés 95 se sont avérés positifs. 51% des échantillons contiendraient donc des résidus d’antibiotiques rentrant dans le spectre de sensibilité du Premi®Test (Macrolides, Tétracyclines, Sulfamides, β-lactamines) et à des concentrations supérieures ou égales aux LMR. Parmi ces échantillons positifs, 29 (soit 30,5%) provenaient d’animaux élevés en mode semi-intensif tandis que 66 (soit 69,5%) provenaient de bovins extensifs. En somme, les viandes provenant des abattoirs municipaux de Dakar sont contaminées par des résidus d’antibiotiques, un danger chimique. Ce qui pose clairement un problème de santé publique vu l’importance des abattoirs municipaux dans le ravitaillement en viande des marchés de Dakar. Des mesures doivent donc être prises à plusieurs niveaux par les acteurs de la filière (pouvoirs publics, vétérinaires,techniciens et éleveurs) pour garantir la sécurité sanitaire des DAOA. PRESIDENT DE JURY : M. PANGUI Joseph Louis, pr à l’EISMV de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme BADA ALAMEDJI Rianatou, pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, pr à l’UCAD de Dakar/M. SAWADOGO Germain Jerôme, pr à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 07/12/2011 PAYS : TOGO Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=708 Détection des résidus d’antibiotiques dans les viandes de bovins prélevées aux abattoirs de Dakar [texte imprimé] / Yendubé Touguelighan Kantati, Auteur . - Dakar : EISMV, 2011 . - 30 p. Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2011 Mots-clés : RESIDU  ANTIBIOTIQUE  VIANDE  BOVIN  TOXICITE  SENEGAL Index. décimale : MEM-MEMOIRE MASTER Résumé : La présente étude a été réalisée dans le but d’actualiser les données existantes sur la présence des résidus d’antibiotiques dans les viandes bovines provenant des abattoirs municipaux de Dakar. L’approche méthodologique adoptée a consisté dans un premier temps à un échantillonnage au niveau des abattoirs. Ces échantillons de viande bovine ont ensuite été analysés à l’aide d’un test biologique standardisé sous forme de kit, le Premi®Test. A l’issue de cette étude, sur 186 échantillons analysés 95 se sont avérés positifs. 51% des échantillons contiendraient donc des résidus d’antibiotiques rentrant dans le spectre de sensibilité du Premi®Test (Macrolides, Tétracyclines, Sulfamides, β-lactamines) et à des concentrations supérieures ou égales aux LMR. Parmi ces échantillons positifs, 29 (soit 30,5%) provenaient d’animaux élevés en mode semi-intensif tandis que 66 (soit 69,5%) provenaient de bovins extensifs. En somme, les viandes provenant des abattoirs municipaux de Dakar sont contaminées par des résidus d’antibiotiques, un danger chimique. Ce qui pose clairement un problème de santé publique vu l’importance des abattoirs municipaux dans le ravitaillement en viande des marchés de Dakar. Des mesures doivent donc être prises à plusieurs niveaux par les acteurs de la filière (pouvoirs publics, vétérinaires,techniciens et éleveurs) pour garantir la sécurité sanitaire des DAOA. PRESIDENT DE JURY : M. PANGUI Joseph Louis, pr à l’EISMV de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme BADA ALAMEDJI Rianatou, pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, pr à l’UCAD de Dakar/M. SAWADOGO Germain Jerôme, pr à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 07/12/2011 PAYS : TOGO Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=708

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Etat des lieux de la législation relative aux résidus d’antibiotiques dans les DAOA en Cote d’Ivoire : cas de l’aviculture / Anlyou Konate (2018) 

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Etude comparative de la présence des résidus d’antibiotiques dans les muscles de la cuisse du poulet / N’kaya-Tobi (2004)

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Etude de l'évolution des résidus de deux produits phytosanitaires (Endosulfan et Diméthoate) sur deux types de culture maraîchère (tomate et laitue), au Sénégal / Mallé Fall (1991)

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Etude exploratoire sur les pratiques d’utilisation des médicaments vétérinaires et la présence des résidus d’antibiotiques dans les viandes de bovins prélevées aux abattoirs de Maradi / Amadou Soumaila Mahamane (2015) 

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Etude préliminaire sur l’utilisation des antibiotiques dans les élevages de poules pondeuses et la présence de résidus d’antibiotiques dans les œufs commercialisés à Ouagadougou / Lamouni Habibata Zerbo (2014) 

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