Comparaison de l’effet de l’incorporation des tourteaux de soja (argentin et américain) dans l’alimentation sur les performances zootechniques des poulets de chair à Dakar / Mamadou Doudou Diouf (2020) 

Public ISBD Titre : Comparaison de l’effet de l’incorporation des tourteaux de soja (argentin et américain) dans l’alimentation sur les performances zootechniques des poulets de chair à Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Mamadou Doudou Diouf, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2020 Importance : 83 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2020 Mots-clés : TOURTEAU DE SOJA  ALIMENTATION DES ANIMAUX  ALIMENT POUR ANIMAUX  POULET DE CHAIR  POULET  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail vise à évaluer les effets de l’incorporation du tourteau de soja (argentin et américain) dans la ration alimentaire sur les performances de croissance, les caractéristiques de la carcasse et les marges économiques chez les poulets de chair à Dakar (Sénégal) pendant la période chaude. Il s’est déroulé au poulailler de l’E.I.S.M.V du 25 mai au 6 juillet 2018. Il a été porté sur 1000 poussins chair de souche Cobb500 d’un (1) jour d’âge répartis selon un dispositif complétement randomisés en 2 lots (expérimental et témoin de 500 sujets chacun). Chaque lot est subdivisé en deux (2) sous lots correspondant chacun respectivement à un traitement expérimental (tourteau américain) et un traitement témoin (tourteau argentin). En fonction des différentes phases du cycle de vie de la volaille‚ la ration expérimentale a reçu incessamment des taux décroissants d’incorporation du tourteau de soja comme principale source protéique allant 17.7%, 15.1% et 3.35% en fin. Les résultats ont montré que durant les 5 semaines d’essai (2ieme à la 6ieme semaine d’âge), l’inclusion du tourteau de soja a significativement diminué le poids vif, le gain moyen quotidien (GMQ) (P< 0,05) des sujets du traitement expérimental par rapport aux sujets témoins. Cet état de fait n’est vérifié sur la consommation alimentaire des poulets que pendant la 2ieme à la 4ieme semaine d’âge pour laisser la place aux sujets expérimentaux. Cependant, aucun effet négatif significatif n’a été noté entre les indices de consommation, les caractéristiques de carcasse (rendement carcasse) chez les poulets des traitements à base de tourteau de soja américain et les sujets du traitement témoin (tourteau argentin) durant toute l’expérimentation. Au plan économique, l’incorporation de tourteau de soja dans la ration des poulets de chair a engendré aucun effet négatif significatif sur les marges brutes alimentaires des traitements expérimentaux et témoins. Le tourteau de soja peut être donc incorporées jusqu’à 20% dans la ration des poulets de chair sans affecter leurs performances et la rentabilité de l’activité. PRESIDENT DE JURY : Monsieur Amadou DIOP DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur Ayao Ogbloindjo MISSOHOU RAPPORTEUR : Monsieur Ayao Ogbloindjo MISSOHOU MEMBRE : Monsieur Oubri Bassa GBATI DATE DE SOUTENANCE : 11/03/2020 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2705 Comparaison de l’effet de l’incorporation des tourteaux de soja (argentin et américain) dans l’alimentation sur les performances zootechniques des poulets de chair à Dakar [texte imprimé] / Mamadou Doudou Diouf, Auteur . - Dakar : EISMV, 2020 . - 83 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2020 Mots-clés : TOURTEAU DE SOJA  ALIMENTATION DES ANIMAUX  ALIMENT POUR ANIMAUX  POULET DE CHAIR  POULET  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail vise à évaluer les effets de l’incorporation du tourteau de soja (argentin et américain) dans la ration alimentaire sur les performances de croissance, les caractéristiques de la carcasse et les marges économiques chez les poulets de chair à Dakar (Sénégal) pendant la période chaude. Il s’est déroulé au poulailler de l’E.I.S.M.V du 25 mai au 6 juillet 2018. Il a été porté sur 1000 poussins chair de souche Cobb500 d’un (1) jour d’âge répartis selon un dispositif complétement randomisés en 2 lots (expérimental et témoin de 500 sujets chacun). Chaque lot est subdivisé en deux (2) sous lots correspondant chacun respectivement à un traitement expérimental (tourteau américain) et un traitement témoin (tourteau argentin). En fonction des différentes phases du cycle de vie de la volaille‚ la ration expérimentale a reçu incessamment des taux décroissants d’incorporation du tourteau de soja comme principale source protéique allant 17.7%, 15.1% et 3.35% en fin. Les résultats ont montré que durant les 5 semaines d’essai (2ieme à la 6ieme semaine d’âge), l’inclusion du tourteau de soja a significativement diminué le poids vif, le gain moyen quotidien (GMQ) (P< 0,05) des sujets du traitement expérimental par rapport aux sujets témoins. Cet état de fait n’est vérifié sur la consommation alimentaire des poulets que pendant la 2ieme à la 4ieme semaine d’âge pour laisser la place aux sujets expérimentaux. Cependant, aucun effet négatif significatif n’a été noté entre les indices de consommation, les caractéristiques de carcasse (rendement carcasse) chez les poulets des traitements à base de tourteau de soja américain et les sujets du traitement témoin (tourteau argentin) durant toute l’expérimentation. Au plan économique, l’incorporation de tourteau de soja dans la ration des poulets de chair a engendré aucun effet négatif significatif sur les marges brutes alimentaires des traitements expérimentaux et témoins. Le tourteau de soja peut être donc incorporées jusqu’à 20% dans la ration des poulets de chair sans affecter leurs performances et la rentabilité de l’activité. PRESIDENT DE JURY : Monsieur Amadou DIOP DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur Ayao Ogbloindjo MISSOHOU RAPPORTEUR : Monsieur Ayao Ogbloindjo MISSOHOU MEMBRE : Monsieur Oubri Bassa GBATI DATE DE SOUTENANCE : 11/03/2020 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2705

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