Service d'Information et de Documentation
Résultat de la recherche
5 recherche sur le mot-clé
'TOURTEAU DE SOJA' 
Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche Interroger des sources externesEffets d’une substitution du tourteau de soja par des feuilles de Moringa Oleifera sur les performances de croissance du poulet de chair / Astou épouse Ndiaye Fall (2015)
Titre : Effets d’une substitution du tourteau de soja par des feuilles de Moringa Oleifera sur les performances de croissance du poulet de chair Type de document : texte imprimé Auteurs : Astou épouse Ndiaye Fall, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2015 Importance : 92 p. Note générale : PAYS: Sénégal
DSOUT: 23/07/2015
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : TOURTEAU SOJA TOURTEAU DE SOJA TOURTEAU D’OLEAGINEUX FEUILLE LEGUMINEUSE MORINGA OLEIFERA FARINE DE FEUILLE ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX POULET POULET DE CHAIR SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1866 Effets d’une substitution du tourteau de soja par des feuilles de Moringa Oleifera sur les performances de croissance du poulet de chair [texte imprimé] / Astou épouse Ndiaye Fall, Auteur . - Dakar : EISMV, 2015 . - 92 p.
PAYS: Sénégal
DSOUT: 23/07/2015
Langues : Français (fre)Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1272 TD15-16 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD15-16Adobe Acrobat PDF
Titre : Effets d’une substitution du tourteau de soja par de la lévure de brasserie dans la ration, sur les performances de croissance du poulet de chair en zone périurbaine de Dakar (Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Cheikh Keita, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2018 Importance : 90 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : TOURTEAU TOURTEAU DE SOJA LEVURE RATION RATION ALIMENTAIRE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’aviculture moderne sénégalaise, malgré son essor spectaculaire, reste confrontée à d’énormes problèmes dont principalement l’alimentation qui représente 60-80% du coût de production du fait qu’elle est basée pour l’essentiel sur des matières premières importées. C’est le cas du tourteau de soja qui est la source de protéines supplémentaire la plus utilisée pour la volaille et qui constitue la norme à laquelle sont comparées toutes les autres sources de protéines. Pour réduire le coût de production en aviculture, il est donc primordial de trouver entre autres, des alternatives aux sources protéiques habituelles par la valorisation des ressources alimentaires non-conventionnelles disponibles à moindre frais dont la levure de bière.
C’est dans ce contexte que cette étude a été menée avec un effectif de 200 poussins d’un jour de souche Cobb 500 réparti en quatre lots en raison de 50 oiseaux par lot :
- Lot A : ou lot témoin composé des oiseaux nourris avec des rations (démarrage, croissance, finition) contenant du tourteau de soja comme seule source complémentaire de protéines.
- Lot B : constitué par les oiseaux alimentés avec des rations (démarrage, croissance, finition) incorporées de 4% de levure bière en substitution du tourteau de soja.
- Lot C : constitué par les oiseaux alimentés avec des rations (démarrage, croissance, finition) incorporées de 6% de levure bière en remplacement du tourteau de soja.
- Lot D : lot regroupant les oiseaux auxquels ont été distribuées des rations
(démarrage, croissance, finition) incorporées de 8% de levure bière en substitution du tourteau de soja.
De manière spécifique il s’est agi d’étudier les effets de telles substitutions sur :
les performances de croissance des poulets de chair,
la rentabilité économique de l’élevage de poulet de chair
Au vu de l’ensemble des résultats, la substitution du tourteau de soja par la levure de brasserie dans les proportions de 4 ou 6%, améliore les performances de croissance du poulet de chair et se révèle économiquement plus rentable avec un bénéfice de 629 à 679 FCFA par poulet produit contre 273 FCFA avec le tourteau de soja comme seule source complémentaire de protéines.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Djibril FALL DIRECTEUR DE THESE : M. Moussa ASSANE RAPPORTEUR : M. Moussa ASSANE MEMBRE : Monsieur Oubri Bassa GBATI DATE DE SOUTENANCE : 31/12/2018 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2068 Effets d’une substitution du tourteau de soja par de la lévure de brasserie dans la ration, sur les performances de croissance du poulet de chair en zone périurbaine de Dakar (Sénégal) [texte imprimé] / Cheikh Keita, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 90 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : TOURTEAU TOURTEAU DE SOJA LEVURE RATION RATION ALIMENTAIRE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’aviculture moderne sénégalaise, malgré son essor spectaculaire, reste confrontée à d’énormes problèmes dont principalement l’alimentation qui représente 60-80% du coût de production du fait qu’elle est basée pour l’essentiel sur des matières premières importées. C’est le cas du tourteau de soja qui est la source de protéines supplémentaire la plus utilisée pour la volaille et qui constitue la norme à laquelle sont comparées toutes les autres sources de protéines. Pour réduire le coût de production en aviculture, il est donc primordial de trouver entre autres, des alternatives aux sources protéiques habituelles par la valorisation des ressources alimentaires non-conventionnelles disponibles à moindre frais dont la levure de bière.
C’est dans ce contexte que cette étude a été menée avec un effectif de 200 poussins d’un jour de souche Cobb 500 réparti en quatre lots en raison de 50 oiseaux par lot :
- Lot A : ou lot témoin composé des oiseaux nourris avec des rations (démarrage, croissance, finition) contenant du tourteau de soja comme seule source complémentaire de protéines.
- Lot B : constitué par les oiseaux alimentés avec des rations (démarrage, croissance, finition) incorporées de 4% de levure bière en substitution du tourteau de soja.
- Lot C : constitué par les oiseaux alimentés avec des rations (démarrage, croissance, finition) incorporées de 6% de levure bière en remplacement du tourteau de soja.
- Lot D : lot regroupant les oiseaux auxquels ont été distribuées des rations
(démarrage, croissance, finition) incorporées de 8% de levure bière en substitution du tourteau de soja.
De manière spécifique il s’est agi d’étudier les effets de telles substitutions sur :
les performances de croissance des poulets de chair,
la rentabilité économique de l’élevage de poulet de chair
Au vu de l’ensemble des résultats, la substitution du tourteau de soja par la levure de brasserie dans les proportions de 4 ou 6%, améliore les performances de croissance du poulet de chair et se révèle économiquement plus rentable avec un bénéfice de 629 à 679 FCFA par poulet produit contre 273 FCFA avec le tourteau de soja comme seule source complémentaire de protéines.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Djibril FALL DIRECTEUR DE THESE : M. Moussa ASSANE RAPPORTEUR : M. Moussa ASSANE MEMBRE : Monsieur Oubri Bassa GBATI DATE DE SOUTENANCE : 31/12/2018 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2068 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1442 TD18-39 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD18-39Adobe Acrobat PDF
Titre : Effets d’une substitution du tourteau de soja par le tourteau d’arachide dans l’aliment sur les performances zootechniques du poulet de chair dans la région de Dakar au Sénégal. Type de document : texte imprimé Auteurs : Ouassa Coulibaly, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2019 Importance : 86 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019 Mots-clés : TOURTEAU TOURTEAU DE SOJA TOURTEAU D’ARACHIDE ALIMENTATION DES ANIMAUX ALIMENT POUR ANIMAUX POULET POULET DE CHAIR SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude, réalisée du 2 Juillet au 13 Août 2018 dans un poulailler situé dans l’enceinte de la ferme de l’EISMV (département de Rufisque), dans le but de comparer le niveau de substitution du tourteau de soja par le tourteau d’arachide dans l’aliment sur les performances zootechniques, la sante et le bien être des poulets de chair dans la région de Dakar au Sénégal. Pour atteindre cet objectif, 600 poussins chair de souche Cobb 500, âgés d’un jour ont été répartis en deux (2) lots (essai et témoin) de 300 sujets chacun. Chaque lot recevait respectivement, de l’aliment contenant du tourteau de soja 50% en substitution du tourteau d’arachide et l’aliment témoin contenant du tourteau de soja à 100%. Durant tout l’essai, l’aliment et l’eau du réseau de la SDE ont été donnés à volonté, sauf les jours de vaccination où les poulets ont été abreuvés avec de l’eau minérale KIRENE. Au cours de cette période, les températures minimales et maximales au sein du bâtiment ont été relevées à l’aide d’un thermo-hygromètre. De même, les mortalités, l’appréciation du bien-être et les paramètres zootechniques ont été enregistrés, par le biais de la pesée journalière de la quantité d’aliments distribuée et refusée et de la pesée hebdomadaire des poulets.
Il ressort de nos résultats, que de la 1ère à la 6ème semaine d’âge, la substitution du tourteau de soja 50% par le tourteau d’arachide a entrainé une diminution significative du poids vif (1248,95 g), du gain moyen quotidien (28,67 g/j) et du poids carcasse (1016,91 g) chez les poulets du traitement essai par rapport à ceux du témoin (1308, 35 g ; 30,17 g/j et 1032,75 g). L’indice de consommation alimentaire chez les sujets du traitement témoin (2,11) a été significativement plus élevé que celui des sujets témoins (2,01). En outre, les poulets du lot essai ne présentent aucune différence significative de consommation alimentaire moyenne individuelle (68,4 g/s) et de consommation
moyenne d’eau de 154,38ml pour le lot essai et de 163,39 ml pour le lot témoin). Cependant, elle a amélioré significativement le taux de mortalité (6,33%), le poids du blanc (212,52 g), les rendements carcasses (81,12%) et blanc (16,92%) chez les sujets du lot essai compare à ceux du lot témoin (17,33% ; 200,78 g ; 78,95 et 15,29 %).
Au terme de notre étude, nous pouvons dire que la substitution du tourteau de soja par le tourteau d’arachide dans la ration des poulets de chair au Sénégal pourrait constituer sans doute une alternative à l’utilisation seule du tourteau de soja dans la ration de volaille comme source protéique. En effet, elle s’est traduite par une augmentation significative du poids du blanc, du rendement carcasse et du rendement du blanc. De même, elle n’a eu aucun effet néfaste sur l’évolution pondérale, l’indice de consommation, la consommation alimentaire individuelle et l’aspect bien-être des poulets.
Toutefois, nous suggérons qu’une autre étude soit réalisée en période froide en enrichissant notre ration par de la thréonine qui a pour avantage de valoriser la lysine de l’aliment et par conséquent d’optimiser les performances zootechniques des poulets.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Amadou DIOP DIRECTEUR DE THESE : Monsieur Ayao MISSOHOU RAPPORTEUR : Monsieur Ayao MISSOHOU MEMBRE : Monsieur Oubri Bassa GBATI DATE DE SOUTENANCE : 23/10/2019 PAYS : Mali Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2104 Effets d’une substitution du tourteau de soja par le tourteau d’arachide dans l’aliment sur les performances zootechniques du poulet de chair dans la région de Dakar au Sénégal. [texte imprimé] / Ouassa Coulibaly, Auteur . - Dakar : EISMV, 2019 . - 86 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019 Mots-clés : TOURTEAU TOURTEAU DE SOJA TOURTEAU D’ARACHIDE ALIMENTATION DES ANIMAUX ALIMENT POUR ANIMAUX POULET POULET DE CHAIR SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude, réalisée du 2 Juillet au 13 Août 2018 dans un poulailler situé dans l’enceinte de la ferme de l’EISMV (département de Rufisque), dans le but de comparer le niveau de substitution du tourteau de soja par le tourteau d’arachide dans l’aliment sur les performances zootechniques, la sante et le bien être des poulets de chair dans la région de Dakar au Sénégal. Pour atteindre cet objectif, 600 poussins chair de souche Cobb 500, âgés d’un jour ont été répartis en deux (2) lots (essai et témoin) de 300 sujets chacun. Chaque lot recevait respectivement, de l’aliment contenant du tourteau de soja 50% en substitution du tourteau d’arachide et l’aliment témoin contenant du tourteau de soja à 100%. Durant tout l’essai, l’aliment et l’eau du réseau de la SDE ont été donnés à volonté, sauf les jours de vaccination où les poulets ont été abreuvés avec de l’eau minérale KIRENE. Au cours de cette période, les températures minimales et maximales au sein du bâtiment ont été relevées à l’aide d’un thermo-hygromètre. De même, les mortalités, l’appréciation du bien-être et les paramètres zootechniques ont été enregistrés, par le biais de la pesée journalière de la quantité d’aliments distribuée et refusée et de la pesée hebdomadaire des poulets.
Il ressort de nos résultats, que de la 1ère à la 6ème semaine d’âge, la substitution du tourteau de soja 50% par le tourteau d’arachide a entrainé une diminution significative du poids vif (1248,95 g), du gain moyen quotidien (28,67 g/j) et du poids carcasse (1016,91 g) chez les poulets du traitement essai par rapport à ceux du témoin (1308, 35 g ; 30,17 g/j et 1032,75 g). L’indice de consommation alimentaire chez les sujets du traitement témoin (2,11) a été significativement plus élevé que celui des sujets témoins (2,01). En outre, les poulets du lot essai ne présentent aucune différence significative de consommation alimentaire moyenne individuelle (68,4 g/s) et de consommation
moyenne d’eau de 154,38ml pour le lot essai et de 163,39 ml pour le lot témoin). Cependant, elle a amélioré significativement le taux de mortalité (6,33%), le poids du blanc (212,52 g), les rendements carcasses (81,12%) et blanc (16,92%) chez les sujets du lot essai compare à ceux du lot témoin (17,33% ; 200,78 g ; 78,95 et 15,29 %).
Au terme de notre étude, nous pouvons dire que la substitution du tourteau de soja par le tourteau d’arachide dans la ration des poulets de chair au Sénégal pourrait constituer sans doute une alternative à l’utilisation seule du tourteau de soja dans la ration de volaille comme source protéique. En effet, elle s’est traduite par une augmentation significative du poids du blanc, du rendement carcasse et du rendement du blanc. De même, elle n’a eu aucun effet néfaste sur l’évolution pondérale, l’indice de consommation, la consommation alimentaire individuelle et l’aspect bien-être des poulets.
Toutefois, nous suggérons qu’une autre étude soit réalisée en période froide en enrichissant notre ration par de la thréonine qui a pour avantage de valoriser la lysine de l’aliment et par conséquent d’optimiser les performances zootechniques des poulets.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Amadou DIOP DIRECTEUR DE THESE : Monsieur Ayao MISSOHOU RAPPORTEUR : Monsieur Ayao MISSOHOU MEMBRE : Monsieur Oubri Bassa GBATI DATE DE SOUTENANCE : 23/10/2019 PAYS : Mali Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2104 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1478 TD19-31 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD19-31Adobe Acrobat PDF
Titre : Effets d'une substitution du tourteau de soja par du tourteau d’arachide enrichi en Thréonine dans la ration alimentaire, sur les performances de croissance du poulet de chair Type de document : texte imprimé Auteurs : Seynabou Diack, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2015 Importance : 87 p. Note générale : PAYS: Sénégal
DSOUT: 25/07/2015
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : TOURTEAU TOURTEAU D’ARACHIDE TOURTEAU DE SOJA ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX POULET POULET DE CHAIR THREONINE SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1884 Effets d'une substitution du tourteau de soja par du tourteau d’arachide enrichi en Thréonine dans la ration alimentaire, sur les performances de croissance du poulet de chair [texte imprimé] / Seynabou Diack, Auteur . - Dakar : EISMV, 2015 . - 87 p.
PAYS: Sénégal
DSOUT: 25/07/2015
Langues : Français (fre)Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1291 TD15-35 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD15-35Adobe Acrobat PDF
Titre : Comparaison de l’effet de l’incorporation des tourteaux de soja (argentin et américain) dans l’alimentation sur les performances zootechniques des poulets de chair à Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Mamadou Doudou Diouf, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2020 Importance : 83 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2020 Mots-clés : TOURTEAU DE SOJA ALIMENTATION DES ANIMAUX ALIMENT POUR ANIMAUX POULET DE CHAIR POULET SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail vise à évaluer les effets de l’incorporation du tourteau de soja (argentin et américain) dans la ration alimentaire sur les performances de croissance, les caractéristiques de la carcasse et les marges économiques chez les poulets de chair à Dakar (Sénégal) pendant la période chaude. Il s’est déroulé au poulailler de l’E.I.S.M.V du 25 mai au 6 juillet 2018. Il a été porté sur 1000 poussins chair de souche Cobb500 d’un (1) jour d’âge répartis selon un dispositif complétement randomisés en 2 lots (expérimental et témoin de 500 sujets chacun). Chaque lot est subdivisé en deux (2) sous lots correspondant chacun respectivement à un traitement expérimental (tourteau américain) et un traitement témoin (tourteau argentin). En fonction des différentes phases du cycle de vie de la volaille‚ la ration expérimentale a reçu incessamment des taux décroissants d’incorporation du tourteau de soja comme principale source protéique allant 17.7%, 15.1% et 3.35% en fin. Les résultats ont montré que durant les 5 semaines d’essai (2ieme à la 6ieme semaine d’âge), l’inclusion du tourteau de soja a significativement diminué le poids vif, le gain moyen quotidien (GMQ) (P< 0,05) des sujets du traitement expérimental par rapport aux sujets témoins. Cet état de fait n’est vérifié sur la consommation alimentaire des poulets que pendant la 2ieme à la 4ieme semaine d’âge pour laisser la place aux sujets expérimentaux. Cependant, aucun effet négatif significatif n’a été noté entre les indices de consommation, les caractéristiques de carcasse (rendement carcasse) chez les poulets des traitements à base de tourteau de soja américain et les sujets du traitement témoin (tourteau argentin) durant toute l’expérimentation.
Au plan économique, l’incorporation de tourteau de soja dans la ration des poulets de chair a engendré aucun effet négatif significatif sur les marges brutes alimentaires des traitements expérimentaux et témoins. Le tourteau de soja peut être donc incorporées jusqu’à 20% dans la ration des poulets de chair sans affecter leurs performances et la rentabilité de l’activité.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Amadou DIOP DIRECTEUR DE THESE : Monsieur Ayao Ogbloindjo MISSOHOU RAPPORTEUR : Monsieur Ayao Ogbloindjo MISSOHOU MEMBRE : Monsieur Oubri Bassa GBATI DATE DE SOUTENANCE : 11/03/2020 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2705 Comparaison de l’effet de l’incorporation des tourteaux de soja (argentin et américain) dans l’alimentation sur les performances zootechniques des poulets de chair à Dakar [texte imprimé] / Mamadou Doudou Diouf, Auteur . - Dakar : EISMV, 2020 . - 83 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2020 Mots-clés : TOURTEAU DE SOJA ALIMENTATION DES ANIMAUX ALIMENT POUR ANIMAUX POULET DE CHAIR POULET SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail vise à évaluer les effets de l’incorporation du tourteau de soja (argentin et américain) dans la ration alimentaire sur les performances de croissance, les caractéristiques de la carcasse et les marges économiques chez les poulets de chair à Dakar (Sénégal) pendant la période chaude. Il s’est déroulé au poulailler de l’E.I.S.M.V du 25 mai au 6 juillet 2018. Il a été porté sur 1000 poussins chair de souche Cobb500 d’un (1) jour d’âge répartis selon un dispositif complétement randomisés en 2 lots (expérimental et témoin de 500 sujets chacun). Chaque lot est subdivisé en deux (2) sous lots correspondant chacun respectivement à un traitement expérimental (tourteau américain) et un traitement témoin (tourteau argentin). En fonction des différentes phases du cycle de vie de la volaille‚ la ration expérimentale a reçu incessamment des taux décroissants d’incorporation du tourteau de soja comme principale source protéique allant 17.7%, 15.1% et 3.35% en fin. Les résultats ont montré que durant les 5 semaines d’essai (2ieme à la 6ieme semaine d’âge), l’inclusion du tourteau de soja a significativement diminué le poids vif, le gain moyen quotidien (GMQ) (P< 0,05) des sujets du traitement expérimental par rapport aux sujets témoins. Cet état de fait n’est vérifié sur la consommation alimentaire des poulets que pendant la 2ieme à la 4ieme semaine d’âge pour laisser la place aux sujets expérimentaux. Cependant, aucun effet négatif significatif n’a été noté entre les indices de consommation, les caractéristiques de carcasse (rendement carcasse) chez les poulets des traitements à base de tourteau de soja américain et les sujets du traitement témoin (tourteau argentin) durant toute l’expérimentation.
Au plan économique, l’incorporation de tourteau de soja dans la ration des poulets de chair a engendré aucun effet négatif significatif sur les marges brutes alimentaires des traitements expérimentaux et témoins. Le tourteau de soja peut être donc incorporées jusqu’à 20% dans la ration des poulets de chair sans affecter leurs performances et la rentabilité de l’activité.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Amadou DIOP DIRECTEUR DE THESE : Monsieur Ayao Ogbloindjo MISSOHOU RAPPORTEUR : Monsieur Ayao Ogbloindjo MISSOHOU MEMBRE : Monsieur Oubri Bassa GBATI DATE DE SOUTENANCE : 11/03/2020 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2705 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1482 TD20-3 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD20-3Adobe Acrobat PDF
