Effet de l'incorporation du tourteau de graines de baobab africain (adansoniadigitata,I.) dans l'aliment, du démarrage à la croissance, sur les performances zootechnico-économiques chez les poulets de chair dans la région de Dakar / Cherif Ali Abdelkarim (2021) 

Public ISBD Titre : Effet de l'incorporation du tourteau de graines de baobab africain (adansoniadigitata,I.) dans l'aliment, du démarrage à la croissance, sur les performances zootechnico-économiques chez les poulets de chair dans la région de Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Cherif Ali Abdelkarim, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2021 Importance : 73 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2021 Mots-clés : TOURTEAU  GRAINES DE BAOBAB  GRAINE  ADANSONIA DIGITATA  ALIMENTS POUR ANIMAUX  ALIMENTATION DES ANIMAUX  POULET  POULET DE CHAIR Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail a été réalisé dans la zone périurbaine de Dakar durant la période de mi-mars au 05 mai 2020. Son objectif général a été d’évaluer les performances zootechnico-économiques permises par l’incorporation du tourteau de graines de baobab (Adansonia digitata, L.) dans les rations de poulets de chair du démarrage à la croissance au Sénégal. Quatre cent vingt (420) poussins de souche cobb500 non sexé, d’un jour d’âge ont été répartis de façon aléatoire en 4 lots de 105 sujets chacun (subdivisé en 3 sous-lots de 35 sujets de poids moyens similaires). Chaque lot est soumis à l’un de quatre rations renfermant : 0 ;2,5 ; 5 et 7,5 % au démarrage et 0 ;5 ;10 et 15 % en croissance du tourteau de graines de baobab (Adansonia digitata, L.) en substitution partielle du tourteau d’arachide. Durant la période de démarrage à la croissance, les oiseaux ont été nourris avec les rations expérimentales précédentes. Pendant la phase de finition, tous les oiseaux ont été nourris avec un aliment de type commercial. Durant toute la durée de l’essai, l’aliment et l’eau du robinet ont été donnés à volonté. La consommation alimentaire a été mesurée tous les jours et les oiseaux ont été pesés de façon hebdomadaire. L’incorporation du tourteau de graines de baobab (Adansonia digitat,L.) dans l’aliment n’a pas eu d’impact négatif sur la consommation alimentaire des poulets (33,76g j à 34,31g j) par rapport aux sujets témoin 34,82g/j au démarrage. Cependant pendant la phase de croissance une réduction de la consommation alimentaire de 14,98g/j (AD5) ; 25,27g/j (AD10) et 12,66g/j (AD15) par rapport au témoin AD0 ont été observées. Au terme, notre étude, les poids vifs moyens des poulets ont été 2300,2 g ; 2106,3 g ;1903,8 g et 2112,2 g respectivement pour AD0 ; AD5 ; AD10 et AD15. Les GMQ des traitements AD0(62,56g/j), AD5(63,85g/j) et AD15(61,73g/j) ont été similaires entre eux, mais significativement plus élevés que celui du traitement AD10(56,23g/j). Cette même tendance a été observée sur les indices de consommation pendant cette même période. Les meilleurs rendements carcasses ont été obtenus avec le taux le plus élevé d’incorporation du tourteau de graines de baobab. Aucun effet néfaste du tourteau de graines de baobab sur les organes n’a été constaté. Au plan économique, les carcasses des poulets des traitements AD0 (3 198,53 FCFA/Carcasse) et AD15 (3 128,17 FCFA/Carcasse) ont généré des recettes semblables, mais significativement plus élevées que celles des sujets des rations AD5 (3 033,15 FCFA/Carcasse) et AD10 (2 746,26 FCFA/Carcasse). Il ressort de cette étude que l’incorporation du tourteau de graines de baobab au démarrage jusqu’à 7,5 % dans la ration se présente comme une voie alternative d’amélioration de l’alimentation de volaille avec des poids vifs significativement supérieur par rapport à celui de témoin, un bon rendement carcasse et une diminution de coût d’aliment lorsque le taux d’incorporation du tourteau de graine de baobab augmente. PRESIDENT DE JURY : Monsieur Djibril FALL DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur Simplice Bosco AYSSIWEDE RAPPORTEUR : Monsieur Simplice Bosco AYSSIWEDE MEMBRE : Monsieur Oubri Bassa GBATI DATE DE SOUTENANCE : 10/02/2021 PAYS : Tchad Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4657 Effet de l'incorporation du tourteau de graines de baobab africain (adansoniadigitata,I.) dans l'aliment, du démarrage à la croissance, sur les performances zootechnico-économiques chez les poulets de chair dans la région de Dakar [texte imprimé] / Cherif Ali Abdelkarim, Auteur . - Dakar : EISMV, 2021 . - 73 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2021 Mots-clés : TOURTEAU  GRAINES DE BAOBAB  GRAINE  ADANSONIA DIGITATA  ALIMENTS POUR ANIMAUX  ALIMENTATION DES ANIMAUX  POULET  POULET DE CHAIR Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail a été réalisé dans la zone périurbaine de Dakar durant la période de mi-mars au 05 mai 2020. Son objectif général a été d’évaluer les performances zootechnico-économiques permises par l’incorporation du tourteau de graines de baobab (Adansonia digitata, L.) dans les rations de poulets de chair du démarrage à la croissance au Sénégal. Quatre cent vingt (420) poussins de souche cobb500 non sexé, d’un jour d’âge ont été répartis de façon aléatoire en 4 lots de 105 sujets chacun (subdivisé en 3 sous-lots de 35 sujets de poids moyens similaires). Chaque lot est soumis à l’un de quatre rations renfermant : 0 ;2,5 ; 5 et 7,5 % au démarrage et 0 ;5 ;10 et 15 % en croissance du tourteau de graines de baobab (Adansonia digitata, L.) en substitution partielle du tourteau d’arachide. Durant la période de démarrage à la croissance, les oiseaux ont été nourris avec les rations expérimentales précédentes. Pendant la phase de finition, tous les oiseaux ont été nourris avec un aliment de type commercial. Durant toute la durée de l’essai, l’aliment et l’eau du robinet ont été donnés à volonté. La consommation alimentaire a été mesurée tous les jours et les oiseaux ont été pesés de façon hebdomadaire. L’incorporation du tourteau de graines de baobab (Adansonia digitat,L.) dans l’aliment n’a pas eu d’impact négatif sur la consommation alimentaire des poulets (33,76g j à 34,31g j) par rapport aux sujets témoin 34,82g/j au démarrage. Cependant pendant la phase de croissance une réduction de la consommation alimentaire de 14,98g/j (AD5) ; 25,27g/j (AD10) et 12,66g/j (AD15) par rapport au témoin AD0 ont été observées. Au terme, notre étude, les poids vifs moyens des poulets ont été 2300,2 g ; 2106,3 g ;1903,8 g et 2112,2 g respectivement pour AD0 ; AD5 ; AD10 et AD15. Les GMQ des traitements AD0(62,56g/j), AD5(63,85g/j) et AD15(61,73g/j) ont été similaires entre eux, mais significativement plus élevés que celui du traitement AD10(56,23g/j). Cette même tendance a été observée sur les indices de consommation pendant cette même période. Les meilleurs rendements carcasses ont été obtenus avec le taux le plus élevé d’incorporation du tourteau de graines de baobab. Aucun effet néfaste du tourteau de graines de baobab sur les organes n’a été constaté. Au plan économique, les carcasses des poulets des traitements AD0 (3 198,53 FCFA/Carcasse) et AD15 (3 128,17 FCFA/Carcasse) ont généré des recettes semblables, mais significativement plus élevées que celles des sujets des rations AD5 (3 033,15 FCFA/Carcasse) et AD10 (2 746,26 FCFA/Carcasse). Il ressort de cette étude que l’incorporation du tourteau de graines de baobab au démarrage jusqu’à 7,5 % dans la ration se présente comme une voie alternative d’amélioration de l’alimentation de volaille avec des poids vifs significativement supérieur par rapport à celui de témoin, un bon rendement carcasse et une diminution de coût d’aliment lorsque le taux d’incorporation du tourteau de graine de baobab augmente. PRESIDENT DE JURY : Monsieur Djibril FALL DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur Simplice Bosco AYSSIWEDE RAPPORTEUR : Monsieur Simplice Bosco AYSSIWEDE MEMBRE : Monsieur Oubri Bassa GBATI DATE DE SOUTENANCE : 10/02/2021 PAYS : Tchad Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4657

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