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Prévalences des mammites subcliniques et des résidus d’antibiotiques dans le lait au niveau des élevages traditionnels de Kaolack (Sénégal) / Papa Elhadji Souleymane Faye (2015)
Titre : Prévalences des mammites subcliniques et des résidus d’antibiotiques dans le lait au niveau des élevages traditionnels de Kaolack (Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Papa Elhadji Souleymane Faye, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2015 Importance : 86 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : LAIT MAMMITE RESIDU ANTIBIOTIQUE MEDICAMENT AMPROLAIT SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Cette étude a été conduite sur 101 vaches de race locale (Gobra) et métisse (montbéliarde, Guzérat, Holstein) dans un rayon de 20 km de la ville de Kaolack afin de déterminer la prévalence des mammites subcliniques et des résidus d’antibiotiques dans les élevages traditionnels. Les prévalences obtenues sur l’ensemble de l’échantillon sont : - 17% de cas des mammites subcliniques avec le CMT qui est très faiblecomparativement aux taux existants dans les élevageslaitiers des paysdéveloppés et supérieur aux résultats obtenus dans les précédentes études menées par Konté en 2005 dans la même zone (Kaolack ) ; 24,75% de cas ont été détectés avec le comptage cellulaire individuel (DCC Test) qui est un outil performant dans l’évaluation de la santé du pis. Cette étude a permis d’avoir une idée sur la moyenne individuelle des cellules somatiques dans le lait qui est de 310079,21 cellules/ml de lait. Notons qu’aucun signe clinique de mammite n’a été observé chez ces vaches ; mais plutôt la présence d’agents infectieux dans les quartiers atteints provoquant une numération cellulaire élevée sans qu’il soit possible d’observer des signes visibles de cette infection, il est donc impossible de détecter par simple observation l’animal infecté ou non sans utilisé le CMT ou le DCC. - 1.98 % des vaches ont des résidus d’antibiotiques dans leur lait ; cette prévalence bien que faible par rapport à d’autres pays tels que le Benin, le Mali et la Côte d’Ivoire, met en évidence la proportion d’échantillon positif ; ce taux se justifie par le non respect des prescriptions liées au délai d’attente, à la dose, à la durée et à la fréquence d’administration des antibiotiques. PRESIDENT DE JURY : M. Bara NDIAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Germain Jérôme SAWADOGO RAPPORTEUR : M. Germain Jérôme SAWADOGO MEMBRE : M. Alain Richi KAMGA WALADJO CO-DIRECTEUR : M. Adama SOW DATE DE SOUTENANCE : 23/07/2015 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1891 Prévalences des mammites subcliniques et des résidus d’antibiotiques dans le lait au niveau des élevages traditionnels de Kaolack (Sénégal) [texte imprimé] / Papa Elhadji Souleymane Faye, Auteur . - Dakar : EISMV, 2015 . - 86 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : LAIT MAMMITE RESIDU ANTIBIOTIQUE MEDICAMENT AMPROLAIT SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Cette étude a été conduite sur 101 vaches de race locale (Gobra) et métisse (montbéliarde, Guzérat, Holstein) dans un rayon de 20 km de la ville de Kaolack afin de déterminer la prévalence des mammites subcliniques et des résidus d’antibiotiques dans les élevages traditionnels. Les prévalences obtenues sur l’ensemble de l’échantillon sont : - 17% de cas des mammites subcliniques avec le CMT qui est très faiblecomparativement aux taux existants dans les élevageslaitiers des paysdéveloppés et supérieur aux résultats obtenus dans les précédentes études menées par Konté en 2005 dans la même zone (Kaolack ) ; 24,75% de cas ont été détectés avec le comptage cellulaire individuel (DCC Test) qui est un outil performant dans l’évaluation de la santé du pis. Cette étude a permis d’avoir une idée sur la moyenne individuelle des cellules somatiques dans le lait qui est de 310079,21 cellules/ml de lait. Notons qu’aucun signe clinique de mammite n’a été observé chez ces vaches ; mais plutôt la présence d’agents infectieux dans les quartiers atteints provoquant une numération cellulaire élevée sans qu’il soit possible d’observer des signes visibles de cette infection, il est donc impossible de détecter par simple observation l’animal infecté ou non sans utilisé le CMT ou le DCC. - 1.98 % des vaches ont des résidus d’antibiotiques dans leur lait ; cette prévalence bien que faible par rapport à d’autres pays tels que le Benin, le Mali et la Côte d’Ivoire, met en évidence la proportion d’échantillon positif ; ce taux se justifie par le non respect des prescriptions liées au délai d’attente, à la dose, à la durée et à la fréquence d’administration des antibiotiques. PRESIDENT DE JURY : M. Bara NDIAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Germain Jérôme SAWADOGO RAPPORTEUR : M. Germain Jérôme SAWADOGO MEMBRE : M. Alain Richi KAMGA WALADJO CO-DIRECTEUR : M. Adama SOW DATE DE SOUTENANCE : 23/07/2015 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1891 Réservation
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