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1 recherche sur le mot-clé 'LAIT FERMENTE LAIT CONTROLE DE QUALITE HYGIENE DES ALIMENTS HYGIENE DU LAIT SENEGAL'
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Etude comparative de la qualité physico-chimique et bactériologique des laits caillés artisanaux et des laits caillés industriels commercialisés dans la zone périphérique de l’Université Cheikh Anta Diop de Dakar / Adoum Khazine Saleh (2015)
Titre : Etude comparative de la qualité physico-chimique et bactériologique des laits caillés artisanaux et des laits caillés industriels commercialisés dans la zone périphérique de l’Université Cheikh Anta Diop de Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Adoum Khazine Saleh, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2015 Importance : 30 p. Note générale : PAYS: Tchad
DSOUT: 16/12/2015
Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2015 Mots-clés : LAIT FERMENTE LAIT CONTROLE DE QUALITE HYGIENE DES ALIMENTS HYGIENE DU LAIT SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1633 Etude comparative de la qualité physico-chimique et bactériologique des laits caillés artisanaux et des laits caillés industriels commercialisés dans la zone périphérique de l’Université Cheikh Anta Diop de Dakar [texte imprimé] / Adoum Khazine Saleh, Auteur . - Dakar : EISMV, 2015 . - 30 p.
PAYS: Tchad
DSOUT: 16/12/2015
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2015 Mots-clés : LAIT FERMENTE LAIT CONTROLE DE QUALITE HYGIENE DES ALIMENTS HYGIENE DU LAIT SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1633 Réservation
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