Titre :	Evaluation des effets du "BIOCLEAN FORTE" en élevage de poulets de chair dans la région périurbaine de Dakar (Sénégal)
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Hamidou Abdoul-Salim Dante, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2018
Importance :	77 p.
Note générale :
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018
Mots-clés :	POULET DE CHAIR  POULET  CROISSANCE  BIOCLEAN FORTE  ANTIBIOTIQUE  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	La filière avicole est en pleine croissance dans les pays africains, particulièrement au Sénégal. Pour réduire les coûts de production liés à l’alimentation des volailles qui représente les 2/3 des dépenses et de garantir l’accessibilité des protéines d’origine aviaire à la majorité des consommateurs, l’utilisation d’intrants locaux à l’instar du tourteau d’arachide disponibles et à moindre coût se révèle comme étant une alternative. Cependant l’incorporation de cet ingrédient en quantité appréciable dans les rations est souvent limitée par la présence de mycotoxines responsables pertes économiques directes dues aux mortalités et indirectes dues à la diminution des performances de production . L’objectif de ce travail a été d’évaluer les effets anti-mycotoxines du « Bioclean Forte » en l’élevage de poulets de chair dans la zone périurbaine de Dakar (Sénégal). De façon plus spécifique il s’est agi d’évaluer, par rapport au Mycofix qui est un capteur de mycotoxines, les effets du « Bioclean forte » sur :  Le taux de contamination de la ration par les mycotoxines;  Les performances de croissance du poulet de chair ;  La rentabilité économique de l’utilisation « Bioclean Forte ». Pour ce faire, un effectif de 150 poussins d’un jour de souche Cobb 500 a été réparti en trois lots en raison de 50 oiseaux par lot : - Lot T : correspond au lot témoin constitué de poulets nourris par une ration sans additif alimentaire ; - Lot BIO : correspond au lot de poulets nourris avec une ration incorporée de « Bioclean forte ». - Lot M : correspond au lot de poulets nourris avec une ration incorporée de Mycofix comme capteur de mycotoxines Les résultats obtenus ont montré que: ►« Bioclean forte » apparaît comme un neutralisant de mycotoxines à spectre d’action limitée aux mycotoxines qui contaminent le tourteau d’arachide (aflatoxines, DON) alors que Mycofix a une action plus large incluant les mycotoxines du maïs (fumosinines) ; ► l’incorporation de « Bioclean forte » dans l’aliment contaminé par des mycotoxines, a permis d’améliorer de manière significative les performances de croissance du poulet de chair par rapport à une incorporation de Mycofix. ; ►«Bioclean forte» occasionne une meilleure rentabilité économique comme anti-mycotoxines en élevage du poulet de chair par rapport au Mycofix dont l’utilisation s’est plutôt traduite par des pertes.
PRESIDENT DE JURY :	Monsieur Serigne Oumar SARR
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	Monsieur Moussa ASSANE
RAPPORTEUR :	Monsieur Moussa ASSANE
MEMBRE :	Monsieur Yaghouba KANE
CO-DIRECTEUR :	Monsieur Malick SENE
DATE DE SOUTENANCE :	26/07/2018
PAYS :	Niger
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=2037

Evaluation des effets du "BIOCLEAN FORTE" en élevage de poulets de chair dans la région périurbaine de Dakar (Sénégal) [texte imprimé] / Hamidou Abdoul-Salim Dante, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 77 p.


Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018
Mots-clés :	POULET DE CHAIR  POULET  CROISSANCE  BIOCLEAN FORTE  ANTIBIOTIQUE  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	La filière avicole est en pleine croissance dans les pays africains, particulièrement au Sénégal. Pour réduire les coûts de production liés à l’alimentation des volailles qui représente les 2/3 des dépenses et de garantir l’accessibilité des protéines d’origine aviaire à la majorité des consommateurs, l’utilisation d’intrants locaux à l’instar du tourteau d’arachide disponibles et à moindre coût se révèle comme étant une alternative. Cependant l’incorporation de cet ingrédient en quantité appréciable dans les rations est souvent limitée par la présence de mycotoxines responsables pertes économiques directes dues aux mortalités et indirectes dues à la diminution des performances de production . L’objectif de ce travail a été d’évaluer les effets anti-mycotoxines du « Bioclean Forte » en l’élevage de poulets de chair dans la zone périurbaine de Dakar (Sénégal). De façon plus spécifique il s’est agi d’évaluer, par rapport au Mycofix qui est un capteur de mycotoxines, les effets du « Bioclean forte » sur :  Le taux de contamination de la ration par les mycotoxines;  Les performances de croissance du poulet de chair ;  La rentabilité économique de l’utilisation « Bioclean Forte ». Pour ce faire, un effectif de 150 poussins d’un jour de souche Cobb 500 a été réparti en trois lots en raison de 50 oiseaux par lot : - Lot T : correspond au lot témoin constitué de poulets nourris par une ration sans additif alimentaire ; - Lot BIO : correspond au lot de poulets nourris avec une ration incorporée de « Bioclean forte ». - Lot M : correspond au lot de poulets nourris avec une ration incorporée de Mycofix comme capteur de mycotoxines Les résultats obtenus ont montré que: ►« Bioclean forte » apparaît comme un neutralisant de mycotoxines à spectre d’action limitée aux mycotoxines qui contaminent le tourteau d’arachide (aflatoxines, DON) alors que Mycofix a une action plus large incluant les mycotoxines du maïs (fumosinines) ; ► l’incorporation de « Bioclean forte » dans l’aliment contaminé par des mycotoxines, a permis d’améliorer de manière significative les performances de croissance du poulet de chair par rapport à une incorporation de Mycofix. ; ►«Bioclean forte» occasionne une meilleure rentabilité économique comme anti-mycotoxines en élevage du poulet de chair par rapport au Mycofix dont l’utilisation s’est plutôt traduite par des pertes.
PRESIDENT DE JURY :	Monsieur Serigne Oumar SARR
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	Monsieur Moussa ASSANE
RAPPORTEUR :	Monsieur Moussa ASSANE
MEMBRE :	Monsieur Yaghouba KANE
CO-DIRECTEUR :	Monsieur Malick SENE
DATE DE SOUTENANCE :	26/07/2018
PAYS :	Niger
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=2037