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Evaluation des effets antimicrobiens du "bioclean forte" en élevage de poulets de chair dans la région périurbaine de Dakar (Sénégal) / Maboï Kone (2017) 

Public ISBD Titre : Evaluation des effets antimicrobiens du "bioclean forte" en élevage de poulets de chair dans la région périurbaine de Dakar (Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Maboï Kone, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2017 Importance : 82 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : CROISSANCE  POULET  POULET DE CHAIR  AVICULTURE  ANTIMICROBIEN  ANTIBIOTIQUE  BIOCLEAN FORTE  SALMONELLA  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’étude qui s’est déroulée du 20 Février au 03 Avril 2017, avec comme objectif général d’évaluer les effets antimicrobiens du « BIOCLEAN FORTE » en élevage de poulets de chair dans la zone périurbaine de Dakar (Sénégal). De façon plus spécifique, il s’est agi d’évaluer les effets du « Bioclean forte » en comparaison avec ceux des antibiotiques classiquement utilisés, sur :  le contrôle de la salmonellose aviaire ;  les performances de croissance du poulet de chair ;  la rentabilité économique de l’élevage du poulet de chair. L’étude a porté sur un effectif de 204 sujets de Cobb 500 répartis en quatre (4) lots : un lot 1 nourri avec un aliment indemne de salmonelles, un lot 2 qui a reçu de l’aliment contaminé par des salmonelles et non incorporé de « Bioclean forte » , un lot 3 recevant de l’aliment contaminé par des salmonelles et incorporé du « Bioclean forte » à 0,1% et un lot 4 dont l’aliment contaminé par les salmonelles contient du « Bioclean forte » à 0,2% . Les résultats obtenus montrent que :  Contrôle de la salmonellose Le « Bioclean forte » n’a pas totalement éliminé les salmonelles des aliments, ni de la chair des oiseaux qui ont consommé ces aliments. Néanmoins, le produit a protégé les poulets des manifestations cliniques de la salmonellose, contrairement aux antibiotiques utilisés comme antimicrobiens.  Performance de croissance  La croissance des poulets du lot 1 a été significativement (p < 0,05) plus rapide que celle des poulets des autres lots; le GMQ est en moyenne 43,20g/jour pour le lot 1 contre 37,12g/jour pour le lot 2 39,65g/jour pour le lot 3 et 36,39g/jour pour le lot 4.  L’indice de consommation des poulets n’a pas été significativement (p˃0,05) influencé par l’utilisation du « Bioclean forte » : il est en moyenne de 2,48 pour le lot 1, 3,29 pour le lot 2, 2,50 pour le lot 3 et 3,37 pour le lot 4.  La carcasse a été plus lourde chez le lot 1 (1432,20g) que chez le lot 2 (1153,72g) le lot 3 (1289,45g) et le lot 4 (1153,90g).  Le rendement carcasse a été de 77,27% pour le lot 1, 72,20% pour le lot 2 et 75,60% le lot 3 et 73,33% pour le lot 4 sans différence significative (p > 0,05) entre les lots.  Rentabilité économique L’utilisation de « Bioclean forte » dans la ration de poulet de chair contaminé par des salmonelles, réduit les pertes économiques dues à la salmonellose pour un taux d’incorporation de 0,1 %. Par contre à un taux d’incorporation de 0,2 %, les pertes sont plus importantes que dans le cas de l’utilisation d’antibiotique. PRESIDENT DE JURY : M. Bara NDIAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Moussa ASSANE RAPPORTEUR : M. Moussa ASSANE MEMBRE : M. Oubry Bassa GBATI DATE DE SOUTENANCE : 22/07/2017 PAYS : Mali Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1990 Evaluation des effets antimicrobiens du "bioclean forte" en élevage de poulets de chair dans la région périurbaine de Dakar (Sénégal) [texte imprimé] / Maboï Kone, Auteur . - Dakar : EISMV, 2017 . - 82 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : CROISSANCE  POULET  POULET DE CHAIR  AVICULTURE  ANTIMICROBIEN  ANTIBIOTIQUE  BIOCLEAN FORTE  SALMONELLA  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’étude qui s’est déroulée du 20 Février au 03 Avril 2017, avec comme objectif général d’évaluer les effets antimicrobiens du « BIOCLEAN FORTE » en élevage de poulets de chair dans la zone périurbaine de Dakar (Sénégal). De façon plus spécifique, il s’est agi d’évaluer les effets du « Bioclean forte » en comparaison avec ceux des antibiotiques classiquement utilisés, sur :  le contrôle de la salmonellose aviaire ;  les performances de croissance du poulet de chair ;  la rentabilité économique de l’élevage du poulet de chair. L’étude a porté sur un effectif de 204 sujets de Cobb 500 répartis en quatre (4) lots : un lot 1 nourri avec un aliment indemne de salmonelles, un lot 2 qui a reçu de l’aliment contaminé par des salmonelles et non incorporé de « Bioclean forte » , un lot 3 recevant de l’aliment contaminé par des salmonelles et incorporé du « Bioclean forte » à 0,1% et un lot 4 dont l’aliment contaminé par les salmonelles contient du « Bioclean forte » à 0,2% . Les résultats obtenus montrent que :  Contrôle de la salmonellose Le « Bioclean forte » n’a pas totalement éliminé les salmonelles des aliments, ni de la chair des oiseaux qui ont consommé ces aliments. Néanmoins, le produit a protégé les poulets des manifestations cliniques de la salmonellose, contrairement aux antibiotiques utilisés comme antimicrobiens.  Performance de croissance  La croissance des poulets du lot 1 a été significativement (p < 0,05) plus rapide que celle des poulets des autres lots; le GMQ est en moyenne 43,20g/jour pour le lot 1 contre 37,12g/jour pour le lot 2 39,65g/jour pour le lot 3 et 36,39g/jour pour le lot 4.  L’indice de consommation des poulets n’a pas été significativement (p˃0,05) influencé par l’utilisation du « Bioclean forte » : il est en moyenne de 2,48 pour le lot 1, 3,29 pour le lot 2, 2,50 pour le lot 3 et 3,37 pour le lot 4.  La carcasse a été plus lourde chez le lot 1 (1432,20g) que chez le lot 2 (1153,72g) le lot 3 (1289,45g) et le lot 4 (1153,90g).  Le rendement carcasse a été de 77,27% pour le lot 1, 72,20% pour le lot 2 et 75,60% le lot 3 et 73,33% pour le lot 4 sans différence significative (p > 0,05) entre les lots.  Rentabilité économique L’utilisation de « Bioclean forte » dans la ration de poulet de chair contaminé par des salmonelles, réduit les pertes économiques dues à la salmonellose pour un taux d’incorporation de 0,1 %. Par contre à un taux d’incorporation de 0,2 %, les pertes sont plus importantes que dans le cas de l’utilisation d’antibiotique. PRESIDENT DE JURY : M. Bara NDIAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Moussa ASSANE RAPPORTEUR : M. Moussa ASSANE MEMBRE : M. Oubry Bassa GBATI DATE DE SOUTENANCE : 22/07/2017 PAYS : Mali Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1990

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Evaluation des effets du "BIOCLEAN FORTE" en élevage de poulets de chair dans la région périurbaine de Dakar (Sénégal) / Hamidou Abdoul-Salim Dante (2018) 

Public ISBD Titre : Evaluation des effets du "BIOCLEAN FORTE" en élevage de poulets de chair dans la région périurbaine de Dakar (Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Hamidou Abdoul-Salim Dante, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2018 Importance : 77 p. Note générale : Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : POULET DE CHAIR  POULET  CROISSANCE  BIOCLEAN FORTE  ANTIBIOTIQUE  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La filière avicole est en pleine croissance dans les pays africains, particulièrement au Sénégal. Pour réduire les coûts de production liés à l’alimentation des volailles qui représente les 2/3 des dépenses et de garantir l’accessibilité des protéines d’origine aviaire à la majorité des consommateurs, l’utilisation d’intrants locaux à l’instar du tourteau d’arachide disponibles et à moindre coût se révèle comme étant une alternative. Cependant l’incorporation de cet ingrédient en quantité appréciable dans les rations est souvent limitée par la présence de mycotoxines responsables pertes économiques directes dues aux mortalités et indirectes dues à la diminution des performances de production . L’objectif de ce travail a été d’évaluer les effets anti-mycotoxines du « Bioclean Forte » en l’élevage de poulets de chair dans la zone périurbaine de Dakar (Sénégal). De façon plus spécifique il s’est agi d’évaluer, par rapport au Mycofix qui est un capteur de mycotoxines, les effets du « Bioclean forte » sur :  Le taux de contamination de la ration par les mycotoxines;  Les performances de croissance du poulet de chair ;  La rentabilité économique de l’utilisation « Bioclean Forte ». Pour ce faire, un effectif de 150 poussins d’un jour de souche Cobb 500 a été réparti en trois lots en raison de 50 oiseaux par lot : - Lot T : correspond au lot témoin constitué de poulets nourris par une ration sans additif alimentaire ; - Lot BIO : correspond au lot de poulets nourris avec une ration incorporée de « Bioclean forte ». - Lot M : correspond au lot de poulets nourris avec une ration incorporée de Mycofix comme capteur de mycotoxines Les résultats obtenus ont montré que: ►« Bioclean forte » apparaît comme un neutralisant de mycotoxines à spectre d’action limitée aux mycotoxines qui contaminent le tourteau d’arachide (aflatoxines, DON) alors que Mycofix a une action plus large incluant les mycotoxines du maïs (fumosinines) ; ► l’incorporation de « Bioclean forte » dans l’aliment contaminé par des mycotoxines, a permis d’améliorer de manière significative les performances de croissance du poulet de chair par rapport à une incorporation de Mycofix. ; ►«Bioclean forte» occasionne une meilleure rentabilité économique comme anti-mycotoxines en élevage du poulet de chair par rapport au Mycofix dont l’utilisation s’est plutôt traduite par des pertes. PRESIDENT DE JURY : Monsieur Serigne Oumar SARR DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur Moussa ASSANE RAPPORTEUR : Monsieur Moussa ASSANE MEMBRE : Monsieur Yaghouba KANE CO-DIRECTEUR : Monsieur Malick SENE DATE DE SOUTENANCE : 26/07/2018 PAYS : Niger Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2037 Evaluation des effets du "BIOCLEAN FORTE" en élevage de poulets de chair dans la région périurbaine de Dakar (Sénégal) [texte imprimé] / Hamidou Abdoul-Salim Dante, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 77 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : POULET DE CHAIR  POULET  CROISSANCE  BIOCLEAN FORTE  ANTIBIOTIQUE  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La filière avicole est en pleine croissance dans les pays africains, particulièrement au Sénégal. Pour réduire les coûts de production liés à l’alimentation des volailles qui représente les 2/3 des dépenses et de garantir l’accessibilité des protéines d’origine aviaire à la majorité des consommateurs, l’utilisation d’intrants locaux à l’instar du tourteau d’arachide disponibles et à moindre coût se révèle comme étant une alternative. Cependant l’incorporation de cet ingrédient en quantité appréciable dans les rations est souvent limitée par la présence de mycotoxines responsables pertes économiques directes dues aux mortalités et indirectes dues à la diminution des performances de production . L’objectif de ce travail a été d’évaluer les effets anti-mycotoxines du « Bioclean Forte » en l’élevage de poulets de chair dans la zone périurbaine de Dakar (Sénégal). De façon plus spécifique il s’est agi d’évaluer, par rapport au Mycofix qui est un capteur de mycotoxines, les effets du « Bioclean forte » sur :  Le taux de contamination de la ration par les mycotoxines;  Les performances de croissance du poulet de chair ;  La rentabilité économique de l’utilisation « Bioclean Forte ». Pour ce faire, un effectif de 150 poussins d’un jour de souche Cobb 500 a été réparti en trois lots en raison de 50 oiseaux par lot : - Lot T : correspond au lot témoin constitué de poulets nourris par une ration sans additif alimentaire ; - Lot BIO : correspond au lot de poulets nourris avec une ration incorporée de « Bioclean forte ». - Lot M : correspond au lot de poulets nourris avec une ration incorporée de Mycofix comme capteur de mycotoxines Les résultats obtenus ont montré que: ►« Bioclean forte » apparaît comme un neutralisant de mycotoxines à spectre d’action limitée aux mycotoxines qui contaminent le tourteau d’arachide (aflatoxines, DON) alors que Mycofix a une action plus large incluant les mycotoxines du maïs (fumosinines) ; ► l’incorporation de « Bioclean forte » dans l’aliment contaminé par des mycotoxines, a permis d’améliorer de manière significative les performances de croissance du poulet de chair par rapport à une incorporation de Mycofix. ; ►«Bioclean forte» occasionne une meilleure rentabilité économique comme anti-mycotoxines en élevage du poulet de chair par rapport au Mycofix dont l’utilisation s’est plutôt traduite par des pertes. PRESIDENT DE JURY : Monsieur Serigne Oumar SARR DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur Moussa ASSANE RAPPORTEUR : Monsieur Moussa ASSANE MEMBRE : Monsieur Yaghouba KANE CO-DIRECTEUR : Monsieur Malick SENE DATE DE SOUTENANCE : 26/07/2018 PAYS : Niger Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2037

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