Titre :	Effet du "betahit" sur les performances zootechniques et le bien-être des poulets de chair élevés à Dakar (Sénégal) en période de chaleur
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sokhna Boye, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2019
Importance :	106 p.
Note générale :
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019
Mots-clés :	BETAHIT  POULET  POULET DE CHAIR  BIEN-ETRE ANIMAL  ALIMENT POUR ANIMAUX  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	En Afrique de l’ouest en général et au Sénégal en particulier, l’intensification des productions avicoles se trouve confrontée à un obstacle majeur, la hausse des températures en période estivale qui est à l’origine d’une perte économique non négligeable liée à une baisse des performances zootechniques. L’objectif de ce travail a été d’évaluer l’effet du « betahit » incorporé dans la ration sur:  les performances zootechniques  et le bien-être des poulets de chair dans les conditions de chaleur au Sénégal. Le « betahit » est un mélange de la bétaïne et des antioxydants. L’essai s’est déroulé du 09 aout au 19 septembre 2019 dans un poulailler de la ferme de l’EISMV situé à Rufisque(Dakar). Pour ce faire, un effectif de 560 poussins d’un jour de souche Cobb 500 a été réparti en deux lots en raison de 280 poussins par lot:  Lot E = lot essai recevant une ration contenant 833g/tonne de « bétahit » sur toute la durée de l’expérimentation  Lot T = lot témoin qui reçoit l’aliment classique sans le « Bétahit Les résultats obtenus sur la base des paramètres tel que: la température et l’hygrométrie ambiante (minimale et maximale), les consommations d’aliment et d’eau, l’évolution pondérale, le gain de poids* quotidien, l’indice de consommation alimentaire, le poids et rendement carcasse, le poids et rendement du blanc et la mortalité montrent que l’incorporation du « bétahit » dans l’alimentation des poulets de chair n’a pas beaucoup améliorée les performances des poulets en période de chaleur. Au total les bons résultats obtenus avec le « Betahit » en période favorable au Sénégal n’ont pas été conformes en période de stress extrême. Donc l’ajout de « Betahit » dans la ration pourrait donc être approprié en période de stress modéré.
PRESIDENT DE JURY :	M. Bara NDIAYE
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	Monsieur Ayao MISSOHOU
RAPPORTEUR :	Monsieur Ayao MISSOHOU
MEMBRE :	Monsieur Oubri Bassa GBATI
DATE DE SOUTENANCE :	26/06/2019
PAYS :	Sénégal
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=2082

Effet du "betahit" sur les performances zootechniques et le bien-être des poulets de chair élevés à Dakar (Sénégal) en période de chaleur [texte imprimé] / Sokhna Boye, Auteur . - Dakar : EISMV, 2019 . - 106 p.


Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019
Mots-clés :	BETAHIT  POULET  POULET DE CHAIR  BIEN-ETRE ANIMAL  ALIMENT POUR ANIMAUX  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	En Afrique de l’ouest en général et au Sénégal en particulier, l’intensification des productions avicoles se trouve confrontée à un obstacle majeur, la hausse des températures en période estivale qui est à l’origine d’une perte économique non négligeable liée à une baisse des performances zootechniques. L’objectif de ce travail a été d’évaluer l’effet du « betahit » incorporé dans la ration sur:  les performances zootechniques  et le bien-être des poulets de chair dans les conditions de chaleur au Sénégal. Le « betahit » est un mélange de la bétaïne et des antioxydants. L’essai s’est déroulé du 09 aout au 19 septembre 2019 dans un poulailler de la ferme de l’EISMV situé à Rufisque(Dakar). Pour ce faire, un effectif de 560 poussins d’un jour de souche Cobb 500 a été réparti en deux lots en raison de 280 poussins par lot:  Lot E = lot essai recevant une ration contenant 833g/tonne de « bétahit » sur toute la durée de l’expérimentation  Lot T = lot témoin qui reçoit l’aliment classique sans le « Bétahit Les résultats obtenus sur la base des paramètres tel que: la température et l’hygrométrie ambiante (minimale et maximale), les consommations d’aliment et d’eau, l’évolution pondérale, le gain de poids* quotidien, l’indice de consommation alimentaire, le poids et rendement carcasse, le poids et rendement du blanc et la mortalité montrent que l’incorporation du « bétahit » dans l’alimentation des poulets de chair n’a pas beaucoup améliorée les performances des poulets en période de chaleur. Au total les bons résultats obtenus avec le « Betahit » en période favorable au Sénégal n’ont pas été conformes en période de stress extrême. Donc l’ajout de « Betahit » dans la ration pourrait donc être approprié en période de stress modéré.
PRESIDENT DE JURY :	M. Bara NDIAYE
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	Monsieur Ayao MISSOHOU
RAPPORTEUR :	Monsieur Ayao MISSOHOU
MEMBRE :	Monsieur Oubri Bassa GBATI
DATE DE SOUTENANCE :	26/06/2019
PAYS :	Sénégal
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=2082