Titre : |
Recherche par la méthode du Charm test II de résidus de macrolides dans le lait à Ouagadougou (Burkina Faso) |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Aristide Compaore, Auteur |
Editeur : |
Dakar : EISMV |
Année de publication : |
2019 |
Importance : |
76 p. |
Note générale : |
|
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019
|
Mots-clés : |
RESIDU CHARM TEST II MACROLIDE LAIT ANTIBIOTIQUE MEDICAMENT |
Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
Résumé : |
Notre étude ici menée a pour objectif de détecter les résidus d’antibiotique (macrolides) dans le lait de vache provenant de la ville de Ouagadougou et de la zone péri-urbaine de Ouagadougou. L’étude a été menée en deux étapes. La première étape a été celle de terrain qui a été menée en vue d’effectuer les prélèvements d’échantillons de lait et d’administrer un questionnaire aux éleveurs. Elle s’est déroulée d’octobre à novembre 2018. La deuxième étape a été celle de la recherche de résidus de macrolides au laboratoire. La recherche de ces résidus dans les échantillons prélevés s’est effectuée par la méthode de CHARM TEST II. Elle s’est réalisée en février 2019 au sein du Laboratoire de Contrôle de Médicament Vétérinaire (LACOMEV) de l’Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV) de Dakar. Le dépouillement des questionnaires a révélé que le suivi sanitaire est effectué de manière convenable par seulement 21,42% des fermes laitières et l’automédication s’élève à 74,19%. Quant aux connaissances des éleveurs, elles étaient relativement élevées. En effet, 87,09% des propriétaires de fermes connaissaient la notion de délai d’attente tandis que 61,29% ont des connaissances ou ont déjà entendu parler de la notion d’antibiorésistance. Les résultats à l’issue des analyses de l’ensemble des échantillons de lait prélevés (94 échantillons) ont donné un taux global de présence de macrolides de 09,57%. Ce taux diffère en fonction de l’origine du lait. En effet, dans 12,5% des échantillons provenant de fermes laitières (32 échantillons), nous avons détecté la présence de résidus de macrolide ; tandis que 8,06% des échantillons provenant de lait commercialisé (62 échantillons) présentaient des résidus de
macrolides. Ces résultats obtenus montrent un taux de présence de résidus de macrolides plus élevé pour le lait provenant de fermes comparativement à celui de lait commercialisé. Dans l’optique de réduire ces différents taux, des recommandations ont été émises aux différents acteurs de la filière laitière, aux agents de santé animale mais également au pouvoir public. |
PRESIDENT DE JURY : |
Monsieur Gora MBAYE |
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
Monsieur Assiongbon TEKO-AGBO |
RAPPORTEUR : |
Monsieur Oubri Bassa GBATI |
MEMBRE : |
Monsieur Rock Allister LAPO |
DATE DE SOUTENANCE : |
25/07/2019 |
PAYS : |
Burkina Faso |
Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=2089 |
Recherche par la méthode du Charm test II de résidus de macrolides dans le lait à Ouagadougou (Burkina Faso) [texte imprimé] / Aristide Compaore, Auteur . - Dakar : EISMV, 2019 . - 76 p.
Langues : Français ( fre)
Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019
|
Mots-clés : |
RESIDU CHARM TEST II MACROLIDE LAIT ANTIBIOTIQUE MEDICAMENT |
Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
Résumé : |
Notre étude ici menée a pour objectif de détecter les résidus d’antibiotique (macrolides) dans le lait de vache provenant de la ville de Ouagadougou et de la zone péri-urbaine de Ouagadougou. L’étude a été menée en deux étapes. La première étape a été celle de terrain qui a été menée en vue d’effectuer les prélèvements d’échantillons de lait et d’administrer un questionnaire aux éleveurs. Elle s’est déroulée d’octobre à novembre 2018. La deuxième étape a été celle de la recherche de résidus de macrolides au laboratoire. La recherche de ces résidus dans les échantillons prélevés s’est effectuée par la méthode de CHARM TEST II. Elle s’est réalisée en février 2019 au sein du Laboratoire de Contrôle de Médicament Vétérinaire (LACOMEV) de l’Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV) de Dakar. Le dépouillement des questionnaires a révélé que le suivi sanitaire est effectué de manière convenable par seulement 21,42% des fermes laitières et l’automédication s’élève à 74,19%. Quant aux connaissances des éleveurs, elles étaient relativement élevées. En effet, 87,09% des propriétaires de fermes connaissaient la notion de délai d’attente tandis que 61,29% ont des connaissances ou ont déjà entendu parler de la notion d’antibiorésistance. Les résultats à l’issue des analyses de l’ensemble des échantillons de lait prélevés (94 échantillons) ont donné un taux global de présence de macrolides de 09,57%. Ce taux diffère en fonction de l’origine du lait. En effet, dans 12,5% des échantillons provenant de fermes laitières (32 échantillons), nous avons détecté la présence de résidus de macrolide ; tandis que 8,06% des échantillons provenant de lait commercialisé (62 échantillons) présentaient des résidus de
macrolides. Ces résultats obtenus montrent un taux de présence de résidus de macrolides plus élevé pour le lait provenant de fermes comparativement à celui de lait commercialisé. Dans l’optique de réduire ces différents taux, des recommandations ont été émises aux différents acteurs de la filière laitière, aux agents de santé animale mais également au pouvoir public. |
PRESIDENT DE JURY : |
Monsieur Gora MBAYE |
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
Monsieur Assiongbon TEKO-AGBO |
RAPPORTEUR : |
Monsieur Oubri Bassa GBATI |
MEMBRE : |
Monsieur Rock Allister LAPO |
DATE DE SOUTENANCE : |
25/07/2019 |
PAYS : |
Burkina Faso |
Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=2089 |
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