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Dangers biologiques et consommation des viandes / J. Fosse (2004)

Titre :	Dangers biologiques et consommation des viandes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	J. Fosse, Auteur
Editeur :	Paris : Tec et Doc Lavoisier
Année de publication :	2004
Importance :	223 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières
Mots-clés :	CONTROLE DE QUALITE BACTERIE VIRUS PARASITE HYGIENE DES ALIMENTS HYGIENE DE LA VIANDE VIANDE
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=4431

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
INV-3791	IV-180	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible