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'HYGIENE DE LA VIANDE' 




Contribution à l'étude de l'hygiène des opérations technologiques et de la commercialisation de la viande de porc au niveau de l'abattoir SIVAC et des "points Gaby" (points de vente) de la ville d'Abidjan / Noël Boka Haussain (1994)
Titre : Contribution à l'étude de l'hygiène des opérations technologiques et de la commercialisation de la viande de porc au niveau de l'abattoir SIVAC et des "points Gaby" (points de vente) de la ville d'Abidjan Type de document : texte imprimé Auteurs : Noël Boka Haussain, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1994 Importance : 110 p. Note générale : PAYS: Côte d'Ivoire
DSOUT: 02/07/1994
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1994 Mots-clés : PORC VIANDE HYGIENE DE LA VIANDE INSPECTION DES VIANDES ABATTOIR CONTROLE DE QUALITE COTE D'IVOIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1012 Contribution à l'étude de l'hygiène des opérations technologiques et de la commercialisation de la viande de porc au niveau de l'abattoir SIVAC et des "points Gaby" (points de vente) de la ville d'Abidjan [texte imprimé] / Noël Boka Haussain, Auteur . - Dakar : EISMV, 1994 . - 110 p.
PAYS: Côte d'Ivoire
DSOUT: 02/07/1994
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1994 Mots-clés : PORC VIANDE HYGIENE DE LA VIANDE INSPECTION DES VIANDES ABATTOIR CONTROLE DE QUALITE COTE D'IVOIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1012 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T538 TD94-6 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Hygiène et production de la viande / S. Debrot (1968)
Titre : Hygiène et production de la viande Type de document : texte imprimé Auteurs : S. Debrot, Auteur Editeur : Paris : Maloine Année de publication : 1968 Importance : 333 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : VIANDE HYGIENE DE LA VIANDE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3204 Hygiène et production de la viande [texte imprimé] / S. Debrot, Auteur . - Paris : Maloine, 1968 . - 333 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : VIANDE HYGIENE DE LA VIANDE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3204 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité INV-86 IV-20 Livre Bibliothèque (SID) Documentaires Disponible Hygiène et technologie de la viande fraîche / CNERNA (1982)
Titre : Hygiène et technologie de la viande fraîche Type de document : texte imprimé Auteurs : CNERNA, Auteur Editeur : Paris : CNRS Année de publication : 1982 Importance : 352 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : HYGIENE DE LA VIANDE VIANDE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3144 Hygiène et technologie de la viande fraîche [texte imprimé] / CNERNA, Auteur . - Paris : CNRS, 1982 . - 352 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : HYGIENE DE LA VIANDE VIANDE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3144 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité INV-1368 IV-70 Livre Bibliothèque (SID) Documentaires Disponible Comité mixte FAO/OMS d'experts de l'hygiène des viandes : 1 er rapport / FAO (1965)
Titre : Comité mixte FAO/OMS d'experts de l'hygiène des viandes : 1 er rapport Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO, Auteur Editeur : Rome : FAO Année de publication : 1965 Importance : 57 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : VIANDE HYGIENE DE LA VIANDE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3215 Comité mixte FAO/OMS d'experts de l'hygiène des viandes : 1 er rapport [texte imprimé] / FAO, Auteur . - Rome : FAO, 1965 . - 57 p.
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Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : VIANDE HYGIENE DE LA VIANDE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3215 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité INV-149 IV-10 Livre Bibliothèque (SID) Documentaires Disponible Contribution à l'étude de la filière viande bovine pour l'approvisionnement de la Région de Dakar / Mahamat Abakar El Hadji Mallah (1994)
Titre : Contribution à l'étude de la filière viande bovine pour l'approvisionnement de la Région de Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Mahamat Abakar El Hadji Mallah, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1994 Importance : 95 p. Note générale : PAYS: Tchad
DSOUT: 27/07/1994
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1994 Mots-clés : VIANDE COMMERCIALISATION HYGIENE DE LA VIANDE APPROVISIONNEMENT BOVIN SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1031 Contribution à l'étude de la filière viande bovine pour l'approvisionnement de la Région de Dakar [texte imprimé] / Mahamat Abakar El Hadji Mallah, Auteur . - Dakar : EISMV, 1994 . - 95 p.
PAYS: Tchad
DSOUT: 27/07/1994
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1994 Mots-clés : VIANDE COMMERCIALISATION HYGIENE DE LA VIANDE APPROVISIONNEMENT BOVIN SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1031 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T557 TD94-25 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Contribution à l’étude de la préparation et hygiène des viandes au niveau des abattoirs du Sénégal gérés par la SOGAS / Bertil Claude Mbemba (2003)
PermalinkContribution à l'étude de la qualité bactériologique de la viande bovine locale au niveau des points de vente de détail et de consommation de Dakar / Ibrahima Wade (1992)
PermalinkContribution à l’étude de la qualité de la viande de buffle congelée importée au Sénégal / Mamadou Diarra (2008)
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PermalinkContribution à la maîtrise de l'hygiène des abattoirs traditionnels en Côte d'Ivoire / Geneviève Anne Sogo Etté (1995)
PermalinkDeuxième rapport du comité mixte FAO/OMS d'experts de l'hygiène des viandes / FAO (1962)
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