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Contribution à l'étude de l'hygiène des opérations technologiques et de la commercialisation de la viande de porc au niveau de l'abattoir SIVAC et des "points Gaby" (points de vente) de la ville d'Abidjan / Noël Boka Haussain (1994)

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude de l'hygiène des opérations technologiques et de la commercialisation de la viande de porc au niveau de l'abattoir SIVAC et des "points Gaby" (points de vente) de la ville d'Abidjan Type de document : texte imprimé Auteurs : Noël Boka Haussain, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1994 Importance : 110 p. Note générale : PAYS: Côte d'Ivoire DSOUT: 02/07/1994 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1994 Mots-clés : PORC  VIANDE  HYGIENE DE LA VIANDE  INSPECTION DES VIANDES  ABATTOIR  CONTROLE DE QUALITE  COTE D'IVOIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1012 Contribution à l'étude de l'hygiène des opérations technologiques et de la commercialisation de la viande de porc au niveau de l'abattoir SIVAC et des "points Gaby" (points de vente) de la ville d'Abidjan [texte imprimé] / Noël Boka Haussain, Auteur . - Dakar : EISMV, 1994 . - 110 p. PAYS: Côte d'Ivoire DSOUT: 02/07/1994 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1994 Mots-clés : PORC  VIANDE  HYGIENE DE LA VIANDE  INSPECTION DES VIANDES  ABATTOIR  CONTROLE DE QUALITE  COTE D'IVOIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1012

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T538	TD94-6	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

Hygiène et production de la viande / S. Debrot (1968)

Public ISBD Titre : Hygiène et production de la viande Type de document : texte imprimé Auteurs : S. Debrot, Auteur Editeur : Paris : Maloine Année de publication : 1968 Importance : 333 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : VIANDE  HYGIENE DE LA VIANDE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3204 Hygiène et production de la viande [texte imprimé] / S. Debrot, Auteur . - Paris : Maloine, 1968 . - 333 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : VIANDE  HYGIENE DE LA VIANDE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3204

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INV-86	IV-20	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

Hygiène et technologie de la viande fraîche / CNERNA (1982)

Public ISBD Titre : Hygiène et technologie de la viande fraîche Type de document : texte imprimé Auteurs : CNERNA, Auteur Editeur : Paris : CNRS Année de publication : 1982 Importance : 352 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : HYGIENE DE LA VIANDE  VIANDE  TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3144 Hygiène et technologie de la viande fraîche [texte imprimé] / CNERNA, Auteur . - Paris : CNRS, 1982 . - 352 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : HYGIENE DE LA VIANDE  VIANDE  TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3144

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INV-1368	IV-70	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

Comité mixte FAO/OMS d'experts de l'hygiène des viandes : 1 er rapport / FAO (1965)

Public ISBD Titre : Comité mixte FAO/OMS d'experts de l'hygiène des viandes : 1 er rapport Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO, Auteur Editeur : Rome : FAO Année de publication : 1965 Importance : 57 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : VIANDE  HYGIENE DE LA VIANDE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3215 Comité mixte FAO/OMS d'experts de l'hygiène des viandes : 1 er rapport [texte imprimé] / FAO, Auteur . - Rome : FAO, 1965 . - 57 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : VIANDE  HYGIENE DE LA VIANDE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3215

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INV-149	IV-10	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

Contribution à l'étude de la filière viande bovine pour l'approvisionnement de la Région de Dakar / Mahamat Abakar El Hadji Mallah (1994)

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude de la filière viande bovine pour l'approvisionnement de la Région de Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Mahamat Abakar El Hadji Mallah, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1994 Importance : 95 p. Note générale : PAYS: Tchad DSOUT: 27/07/1994 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1994 Mots-clés : VIANDE  COMMERCIALISATION  HYGIENE DE LA VIANDE  APPROVISIONNEMENT  BOVIN  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1031 Contribution à l'étude de la filière viande bovine pour l'approvisionnement de la Région de Dakar [texte imprimé] / Mahamat Abakar El Hadji Mallah, Auteur . - Dakar : EISMV, 1994 . - 95 p. PAYS: Tchad DSOUT: 27/07/1994 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1994 Mots-clés : VIANDE  COMMERCIALISATION  HYGIENE DE LA VIANDE  APPROVISIONNEMENT  BOVIN  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1031

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T557	TD94-25	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

Contribution à l’étude de la préparation et hygiène des viandes au niveau des abattoirs du Sénégal gérés par la SOGAS / Bertil Claude Mbemba (2003)

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Contribution à l'étude de la qualité bactériologique de la viande bovine locale au niveau des points de vente de détail et de consommation de Dakar / Ibrahima Wade (1992)

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Contribution à l’étude de la qualité de la viande de buffle congelée importée au Sénégal / Mamadou Diarra (2008) 

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Contribution à la maîtrise de l'hygiène des abattoirs traditionnels en Côte d'Ivoire / Geneviève Anne Sogo Etté (1995)

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Deuxième rapport du comité mixte FAO/OMS d'experts de l'hygiène des viandes / FAO (1962)

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