Titre : |
Connaissances, attitudes et pratiques des éleveurs de volailles sur l’usage des antibiotiques en zone péri urbaine de Dakar |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Ardiouma FAYE, Auteur |
Editeur : |
Dakar : EISMV |
Année de publication : |
2022 |
Importance : |
108p. |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2022
|
Mots-clés : |
ELEVEUR VOLAILLE ANTIBIOTIQUE ZONE PERI URBAINE DAKAR |
Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
Résumé : |
Ce travail vise à faire un état des lieux sur les connaissances, attitudes et pratiques des éleveurs de volailles dans l’usage des antibiotiques au niveau des exploitations avicoles de la zone péri urbaine de la région de Dakar. L’enquête réalisée sur deux cent vingt-et-deux (222) exploitations dont 98 élevages producteur d’oeufs de consommation et 124 élevages à spéculation chair, nous a permis de recueillir diverses informations. Les résultats de ce travail révèlent que :
Les antibiotiques constituent les médicaments les plus utilisés dans les élevages, toutes spéculations confondues, avec une proportion beaucoup plus élevée dans la spéculation ponte soit 62%.
Les molécules de la famille des Tétracyclines et associations représentent la moitié des usages dans les élevages de poules pondeuses (61%) tandis que les molécules de la famille des Sulfamides sont utilisées dans 55% des élevages à spéculation chair.
A titre préventif, 55% des élevages de poules pondeuses utilisent des antibiotiques au moins 3 fois (trois fois) au cours d’un cycle de production. Alors que dans la spéculation chair, 73% des élevages, font usage de ces molécules une, voire deux (2) fois, dans la même bande ou au cours d’un cycle de production.
Une durée moyenne d’usage de trois jours (3 jours) est observée dans la majorité des exploitations.
Dans 66% d’élevages ponte et 42% chez les élevages à spéculation chair, le choix de la molécule d’antibiotique est opéré par le vétérinaire traitant.
Un délai d’au moins sept jours (7 jours) avant la vente des sujets est observé dans 61% des élevages à spéculation chair tandis que seul 1% des producteurs ont déclaré procéder à la destruction des oeufs produits durant les trois jours que dure le traitement.
Le niveau de biosécurité dans les exploitations, est jugé passable dans 58% des élevages ponte et 69% des élevages à spéculation chair.
À la lumière de ces résultats, des recommandations ont été faites pour améliorer les modalités d’usage des molécules d’antibiotiques par les aviculteurs dans le but de maintenir leur efficacité et de préserver la santé et le bien-être des animaux et de l’homme. |
PRESIDENT DE JURY : |
M. Amadou DIOP |
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. Rianatou Bada ALAMBEDJI |
RAPPORTEUR : |
M. Rianatou Bada ALAMBEDJI |
MEMBRE : |
M. Oubri Bassa GBATI |
CO-DIRECTEUR : |
M. Michel Mainack DIONE/M. Alpha Amadou DIALLO |
DATE DE SOUTENANCE : |
01/12/2022 |
PAYS : |
Sénégal |
Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=4998 |
Connaissances, attitudes et pratiques des éleveurs de volailles sur l’usage des antibiotiques en zone péri urbaine de Dakar [texte imprimé] / Ardiouma FAYE, Auteur . - Dakar : EISMV, 2022 . - 108p. Langues : Français ( fre)
Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2022
|
Mots-clés : |
ELEVEUR VOLAILLE ANTIBIOTIQUE ZONE PERI URBAINE DAKAR |
Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
Résumé : |
Ce travail vise à faire un état des lieux sur les connaissances, attitudes et pratiques des éleveurs de volailles dans l’usage des antibiotiques au niveau des exploitations avicoles de la zone péri urbaine de la région de Dakar. L’enquête réalisée sur deux cent vingt-et-deux (222) exploitations dont 98 élevages producteur d’oeufs de consommation et 124 élevages à spéculation chair, nous a permis de recueillir diverses informations. Les résultats de ce travail révèlent que :
Les antibiotiques constituent les médicaments les plus utilisés dans les élevages, toutes spéculations confondues, avec une proportion beaucoup plus élevée dans la spéculation ponte soit 62%.
Les molécules de la famille des Tétracyclines et associations représentent la moitié des usages dans les élevages de poules pondeuses (61%) tandis que les molécules de la famille des Sulfamides sont utilisées dans 55% des élevages à spéculation chair.
A titre préventif, 55% des élevages de poules pondeuses utilisent des antibiotiques au moins 3 fois (trois fois) au cours d’un cycle de production. Alors que dans la spéculation chair, 73% des élevages, font usage de ces molécules une, voire deux (2) fois, dans la même bande ou au cours d’un cycle de production.
Une durée moyenne d’usage de trois jours (3 jours) est observée dans la majorité des exploitations.
Dans 66% d’élevages ponte et 42% chez les élevages à spéculation chair, le choix de la molécule d’antibiotique est opéré par le vétérinaire traitant.
Un délai d’au moins sept jours (7 jours) avant la vente des sujets est observé dans 61% des élevages à spéculation chair tandis que seul 1% des producteurs ont déclaré procéder à la destruction des oeufs produits durant les trois jours que dure le traitement.
Le niveau de biosécurité dans les exploitations, est jugé passable dans 58% des élevages ponte et 69% des élevages à spéculation chair.
À la lumière de ces résultats, des recommandations ont été faites pour améliorer les modalités d’usage des molécules d’antibiotiques par les aviculteurs dans le but de maintenir leur efficacité et de préserver la santé et le bien-être des animaux et de l’homme. |
PRESIDENT DE JURY : |
M. Amadou DIOP |
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. Rianatou Bada ALAMBEDJI |
RAPPORTEUR : |
M. Rianatou Bada ALAMBEDJI |
MEMBRE : |
M. Oubri Bassa GBATI |
CO-DIRECTEUR : |
M. Michel Mainack DIONE/M. Alpha Amadou DIALLO |
DATE DE SOUTENANCE : |
01/12/2022 |
PAYS : |
Sénégal |
Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=4998 |
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