Etude de la qualité des laits caillés artisanaux fabriqués par le GIE des éleveurs de Nguékokh / Ousmane Diatta (2005)

Public ISBD Titre : Etude de la qualité des laits caillés artisanaux fabriqués par le GIE des éleveurs de Nguékokh Type de document : texte imprimé Auteurs : Ousmane Diatta, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2005 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Sénégal DSOUT:21/07/2005 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2005 Mots-clés : CONTROLE DE QUALITE  LAIT  LAIT FERMENTE  PRODUICTION LAITIERE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=230 Etude de la qualité des laits caillés artisanaux fabriqués par le GIE des éleveurs de Nguékokh [texte imprimé] / Ousmane Diatta, Auteur . - Dakar : EISMV, 2005 . - 30 p. PAYS:Sénégal DSOUT:21/07/2005 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2005 Mots-clés : CONTROLE DE QUALITE  LAIT  LAIT FERMENTE  PRODUICTION LAITIERE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=230

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M39	MEM05-3	Mémoire	Bibliothèque (SID)	Mémoires de Master	Disponible

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