Titre :	Etude de la qualité des laits caillés artisanaux fabriqués par le GIE des éleveurs de Nguékokh
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Ousmane DIATTA, Auteur ; Ousmane Diatta, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2005
Importance :	30 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	MEMOIRES DE MASTER:2005
Mots-clés :	CONTROLE DE QUALITE  LAIT  LAIT FERMENTE  PRODUICTION LAITIERE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE
Index. décimale :	MEM-MEMOIRE MASTER
PRESIDENT DE JURY :	M. ABIOLA François Adébayo, pr à l’EISMV de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar
RAPPORTEUR :	M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar
MEMBRE :	M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, pr à l’UCAD de Dakar
DATE DE SOUTENANCE :	21/07/2005
PAYS :	SENEGAL
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=230

Etude de la qualité des laits caillés artisanaux fabriqués par le GIE des éleveurs de Nguékokh [texte imprimé] / Ousmane DIATTA, Auteur ; Ousmane Diatta, Auteur . - Dakar : EISMV, 2005 . - 30 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	MEMOIRES DE MASTER:2005
Mots-clés :	CONTROLE DE QUALITE  LAIT  LAIT FERMENTE  PRODUICTION LAITIERE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE
Index. décimale :	MEM-MEMOIRE MASTER
PRESIDENT DE JURY :	M. ABIOLA François Adébayo, pr à l’EISMV de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar
RAPPORTEUR :	M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar
MEMBRE :	M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, pr à l’UCAD de Dakar
DATE DE SOUTENANCE :	21/07/2005
PAYS :	SENEGAL
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=230