Titre :	Etude de la qualité des laits caillés artisanaux fabriqués par le GIE des éleveurs de Nguékokh
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Ousmane Diatta, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2005
Importance :	30 p.
Note générale :	PAYS:Sénégal DSOUT:21/07/2005
Langues :	Français (fre)
Catégories :	MEMOIRES DE MASTER:2005
Mots-clés :	CONTROLE DE QUALITE  LAIT  LAIT FERMENTE  PRODUICTION LAITIERE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=230

Etude de la qualité des laits caillés artisanaux fabriqués par le GIE des éleveurs de Nguékokh [texte imprimé] / Ousmane Diatta, Auteur . - Dakar : EISMV, 2005 . - 30 p.
PAYS:Sénégal
DSOUT:21/07/2005

Langues : Français (fre)

Catégories :	MEMOIRES DE MASTER:2005
Mots-clés :	CONTROLE DE QUALITE  LAIT  LAIT FERMENTE  PRODUICTION LAITIERE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE
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