Contribution à l'étude de l'utilisation du froid dans la conservation des produits de la pêche au Sénégal / Aïssatou Thiam Thiam (1983)

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude de l'utilisation du froid dans la conservation des produits de la pêche au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Aïssatou Thiam Thiam, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1983 Importance : 107 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1983 Mots-clés : POISSON  PRODUIT HALIEUTIQUE  COQUILLAGES ET CRUSTACES  CONSERVATION DES ALIMENTS  CONGELATION  REFRIGERATION  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : M. DIENG François, Pr à la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SEYDI Malang, Pr à l' EISMV RAPPORTEUR : M. SERE Alassane, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. NDIAYE Amadou Lamine, Pr à l'EISMV de Dakar/M. WONE Ibrahima, Pr à la faculté de médecine, de pharmacie et d'odonto-stomatologie DATE DE SOUTENANCE : 09/06/1983 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=559 Contribution à l'étude de l'utilisation du froid dans la conservation des produits de la pêche au Sénégal [texte imprimé] / Aïssatou Thiam Thiam, Auteur . - Dakar : EISMV, 1983 . - 107 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1983 Mots-clés : POISSON  PRODUIT HALIEUTIQUE  COQUILLAGES ET CRUSTACES  CONSERVATION DES ALIMENTS  CONGELATION  REFRIGERATION  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : M. DIENG François, Pr à la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SEYDI Malang, Pr à l' EISMV RAPPORTEUR : M. SERE Alassane, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. NDIAYE Amadou Lamine, Pr à l'EISMV de Dakar/M. WONE Ibrahima, Pr à la faculté de médecine, de pharmacie et d'odonto-stomatologie DATE DE SOUTENANCE : 09/06/1983 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=559

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
T166	TD83-16	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

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