10 recherche sur le mot-clé 'REFRIGERATION'   

Refrigération et congelation à bord des navires de pêche / INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID (1974)

Public ISBD Titre : Refrigération et congelation à bord des navires de pêche Type de document : texte imprimé Auteurs : INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID, Auteur Editeur : Paris : IIF Année de publication : 1974 Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : CONSERVATION  CONGELATION  REFRIGERATION  PRODUIT DE LA PECHE  NAVIRE DE PECHE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3196 Refrigération et congelation à bord des navires de pêche [texte imprimé] / INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID, Auteur . - Paris : IIF, 1974. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : CONSERVATION  CONGELATION  REFRIGERATION  PRODUIT DE LA PECHE  NAVIRE DE PECHE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3196

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
INV-564	IV-28	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

Les produits de la pêche : valeur alimentaire : inspection sanitaire réfrigération et congélation : conserves et sous produits outillage industriel / G. Penso (1953)

Public ISBD Titre : Les produits de la pêche : valeur alimentaire : inspection sanitaire réfrigération et congélation : conserves et sous produits outillage industriel Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Penso, Auteur Editeur : Paris : Vigot frères Année de publication : 1953 Importance : 418 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : PRODUIT DE LA PECHE  CONSERVATION  REFRIGERATION  CONGELATION  CONSERVE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3178 Les produits de la pêche : valeur alimentaire : inspection sanitaire réfrigération et congélation : conserves et sous produits outillage industriel [texte imprimé] / G. Penso, Auteur . - Paris : Vigot frères, 1953 . - 418 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : PRODUIT DE LA PECHE  CONSERVATION  REFRIGERATION  CONGELATION  CONSERVE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3178

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
INV-964	IV-45	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

La chaine du froid : le froid au service de l'homme / D. Come (1975)

Public ISBD Titre : La chaine du froid : le froid au service de l'homme Type de document : texte imprimé Auteurs : D. Come, Auteur Editeur : Paris : Herman Ed. des Sciences et des Arts Année de publication : 1975 Importance : 587 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : FROID  ENTREPOT FRIGORIFIQUE  REFRIGERATION  CONGELATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3095 La chaine du froid : le froid au service de l'homme [texte imprimé] / D. Come, Auteur . - Paris : Herman Ed. des Sciences et des Arts, 1975 . - 587 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : FROID  ENTREPOT FRIGORIFIQUE  REFRIGERATION  CONGELATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3095

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
INV-2007-2008	IV-111/IV-112	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

Contribution à l'étude de la durabilité ou Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) de poissons réfrigérés / Diarra Diop Diakhaté (1996)

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude de la durabilité ou Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) de poissons réfrigérés Type de document : texte imprimé Auteurs : Diarra Diop Diakhaté, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1996 Importance : 116 p. Note générale : PAYS: Sénégal DSOUT: 20/06/1996 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1996 Mots-clés : POISSON  STOCKAGE  CONTROLE DE QUALITE  REFRIGERATION  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1090 Contribution à l'étude de la durabilité ou Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) de poissons réfrigérés [texte imprimé] / Diarra Diop Diakhaté, Auteur . - Dakar : EISMV, 1996 . - 116 p. PAYS: Sénégal DSOUT: 20/06/1996 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1996 Mots-clés : POISSON  STOCKAGE  CONTROLE DE QUALITE  REFRIGERATION  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1090

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
T609	TD96-8	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

Contribution à l’étude de l’incidence du froid sur la qualité bactériologique des filets de poisson / Sadaga Thiam (2003)

Public ISBD Titre : Contribution à l’étude de l’incidence du froid sur la qualité bactériologique des filets de poisson Type de document : texte imprimé Auteurs : Sadaga Thiam, Auteur Autre Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2003 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Sénégal DSOUT:30/07/2003 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2003 Mots-clés : FILET DE POISSON  POISSON  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  CONTROLE DE QUALITE  REFRIGERATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=46 Contribution à l’étude de l’incidence du froid sur la qualité bactériologique des filets de poisson [texte imprimé] / Sadaga Thiam, Auteur . - Dakar : EISMV, 2003 . - 30 p. PAYS:Sénégal DSOUT:30/07/2003 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2003 Mots-clés : FILET DE POISSON  POISSON  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  CONTROLE DE QUALITE  REFRIGERATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=46

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
M14	MEM03-4	Mémoire	Bibliothèque (SID)	Mémoires de Master	Disponible

Contribution à l’etude du ressuage des carcasses bovines aux abattoirs de Dakar / Luc Loubamba (2012) 

Permalink

Contribution à l'étude de l'utilisation du froid dans la conservation des produits de la pêche au Sénégal / Aïssatou Thiam Thiam (1983)

Permalink

Etude de l’efficacité du ressuage réfrigéré des viandes de bovins aux abattoirs de Dakar / Mamadou Baldé (2008)

Permalink

Evolution de la flore bactérienne des viandes de bœuf hachées au cours d’un stockage réfrigéré / Mariam épouse Sy Ka (2006)

Permalink

L'utilisation de la glace sur les bateaux de pêche artisanale / M. Shawyer (2005)

Permalink