Titre :	Contribution à l'étude de l'utilisation du froid dans la conservation des produits de la pêche au Sénégal
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Aïssatou Thiam Thiam, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	1983
Importance :	107 p.
Note générale :	PAYS: Sénégal DSOUT: 09/06/1983
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1983
Mots-clés :	POISSON  PRODUIT HALIEUTIQUE  COQUILLAGES ET CRUSTACES  CONSERVATION DES ALIMENTS  CONGELATION  REFRIGERATION  SENEGAL
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=559

Contribution à l'étude de l'utilisation du froid dans la conservation des produits de la pêche au Sénégal [texte imprimé] / Aïssatou Thiam Thiam, Auteur . - Dakar : EISMV, 1983 . - 107 p.
PAYS: Sénégal
DSOUT: 09/06/1983

Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1983
Mots-clés :	POISSON  PRODUIT HALIEUTIQUE  COQUILLAGES ET CRUSTACES  CONSERVATION DES ALIMENTS  CONGELATION  REFRIGERATION  SENEGAL
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=559