Titre :	Contribution à l'étude de l'utilisation du froid dans la conservation des produits de la pêche au Sénégal
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Aïssatou Thiam Thiam, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	1983
Importance :	107 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1983
Mots-clés :	POISSON  PRODUIT HALIEUTIQUE  COQUILLAGES ET CRUSTACES  CONSERVATION DES ALIMENTS  CONGELATION  REFRIGERATION  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
PRESIDENT DE JURY :	M. DIENG François, Pr à la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. SEYDI Malang, Pr à l' EISMV
RAPPORTEUR :	M. SERE Alassane, Pr à l’EISMV de Dakar
MEMBRE :	M. NDIAYE Amadou Lamine, Pr à l'EISMV de Dakar/M. WONE Ibrahima, Pr à la faculté de médecine, de pharmacie et d'odonto-stomatologie
DATE DE SOUTENANCE :	09/06/1983
PAYS :	Sénégal
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=559

Contribution à l'étude de l'utilisation du froid dans la conservation des produits de la pêche au Sénégal [texte imprimé] / Aïssatou Thiam Thiam, Auteur . - Dakar : EISMV, 1983 . - 107 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1983
Mots-clés :	POISSON  PRODUIT HALIEUTIQUE  COQUILLAGES ET CRUSTACES  CONSERVATION DES ALIMENTS  CONGELATION  REFRIGERATION  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
PRESIDENT DE JURY :	M. DIENG François, Pr à la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. SEYDI Malang, Pr à l' EISMV
RAPPORTEUR :	M. SERE Alassane, Pr à l’EISMV de Dakar
MEMBRE :	M. NDIAYE Amadou Lamine, Pr à l'EISMV de Dakar/M. WONE Ibrahima, Pr à la faculté de médecine, de pharmacie et d'odonto-stomatologie
DATE DE SOUTENANCE :	09/06/1983
PAYS :	Sénégal
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=559