Contribution à l'application du système AR- MPC (Analyse des RisquesMaîtrise des Points Critiques) ou HACCP (Hazzard Analysis Critical Control Points) aux conserves de poissons au Sénégal / Fat Cheikh Ndione (1992)

Public ISBD Titre : Contribution à l'application du système AR- MPC (Analyse des RisquesMaîtrise des Points Critiques) ou HACCP (Hazzard Analysis Critical Control Points) aux conserves de poissons au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Fat Cheikh Ndione, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1992 Importance : 179 p. Note générale : PAYS: Sénégal DSOUT: 23/07/1992 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1992 Mots-clés : POISSON  CONSERVE ALIMENTAIRE  CONSERVATION DES ALIMENTS  INSPECTION DES ALIMENTS  CONTROLE DE QUALITE  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=935 Contribution à l'application du système AR- MPC (Analyse des RisquesMaîtrise des Points Critiques) ou HACCP (Hazzard Analysis Critical Control Points) aux conserves de poissons au Sénégal [texte imprimé] / Fat Cheikh Ndione, Auteur . - Dakar : EISMV, 1992 . - 179 p. PAYS: Sénégal DSOUT: 23/07/1992 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1992 Mots-clés : POISSON  CONSERVE ALIMENTAIRE  CONSERVATION DES ALIMENTS  INSPECTION DES ALIMENTS  CONTROLE DE QUALITE  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=935

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
T494	TD92-44	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

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