Titre :	Contribution à l'étude comparée de la qualité microbiologique des laits crus, laits caillés et laits en poudre. Laits caillés commerciales dans la région de Dakar (Sénégal)
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Mamadou Ndiaye, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	1991
Importance :	117 p.
Note générale :	PAYS: Sénégal DSOUT: 17/07/1991
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1991
Mots-clés :	LAIT  LAIT FERMENTE  LAIT CRU  LAIT DESHYDRATE  HYGIENE DU LAIT  SENEGAL
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=873

Contribution à l'étude comparée de la qualité microbiologique des laits crus, laits caillés et laits en poudre. Laits caillés commerciales dans la région de Dakar (Sénégal) [texte imprimé] / Mamadou Ndiaye, Auteur . - Dakar : EISMV, 1991 . - 117 p.
PAYS: Sénégal
DSOUT: 17/07/1991

Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1991
Mots-clés :	LAIT  LAIT FERMENTE  LAIT CRU  LAIT DESHYDRATE  HYGIENE DU LAIT  SENEGAL
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=873