Titre :	Contribution à l'étude comparée de la qualité microbiologique des laits crus, laits caillés et laits en poudre. Laits caillés commerciales dans la région de Dakar (Sénégal)
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Mamadou Ndiaye, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	1991
Importance :	117 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1991
Mots-clés :	LAIT  LAIT FERMENTE  LAIT CRU  LAIT DESHYDRATE  HYGIENE DU LAIT  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
PRESIDENT DE JURY :	M. SAMB Abibou Lamine, Pr à la faculté de médecine, de pharmacie et d'odonto-stomatologie
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. SEYDI Malang, Pr à l' EISMV
RAPPORTEUR :	M. SEYDI Malang, Pr à l' EISMV
MEMBRE :	M. AKAKPO Ayayi Justin, Pr à l’EISMV de Dakar (Sénégal) /M. BADIANE Salif, Pr agrégé
DATE DE SOUTENANCE :	17/07/1991
PAYS :	Sénégal
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=873

Contribution à l'étude comparée de la qualité microbiologique des laits crus, laits caillés et laits en poudre. Laits caillés commerciales dans la région de Dakar (Sénégal) [texte imprimé] / Mamadou Ndiaye, Auteur . - Dakar : EISMV, 1991 . - 117 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1991
Mots-clés :	LAIT  LAIT FERMENTE  LAIT CRU  LAIT DESHYDRATE  HYGIENE DU LAIT  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
PRESIDENT DE JURY :	M. SAMB Abibou Lamine, Pr à la faculté de médecine, de pharmacie et d'odonto-stomatologie
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. SEYDI Malang, Pr à l' EISMV
RAPPORTEUR :	M. SEYDI Malang, Pr à l' EISMV
MEMBRE :	M. AKAKPO Ayayi Justin, Pr à l’EISMV de Dakar (Sénégal) /M. BADIANE Salif, Pr agrégé
DATE DE SOUTENANCE :	17/07/1991
PAYS :	Sénégal
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=873