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'HYGIENE DU LAIT' 




Appréciation de la mise en œuvre de l’hygiène dans une laiterie artisanale de Dakar « Le DIRFEL » / Sadi Biatcho Doris Nko (2006)
Titre : Appréciation de la mise en œuvre de l’hygiène dans une laiterie artisanale de Dakar « Le DIRFEL » : de la récolte du lait à sa transformation en lait caillé dit « SOW PUR » Type de document : texte imprimé Auteurs : Sadi Biatcho Doris Nko, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2006 Importance : 75 p. Note générale : PAYS: Cameroun
DSOUT: 07/07/2006
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2006 Mots-clés : LAIT TRAITEMENT HYGIENE DU LAIT CONTROLE DE QUALITE LAIT FERMENTE SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1442 Appréciation de la mise en œuvre de l’hygiène dans une laiterie artisanale de Dakar « Le DIRFEL » : de la récolte du lait à sa transformation en lait caillé dit « SOW PUR » [texte imprimé] / Sadi Biatcho Doris Nko, Auteur . - Dakar : EISMV, 2006 . - 75 p.
PAYS: Cameroun
DSOUT: 07/07/2006
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2006 Mots-clés : LAIT TRAITEMENT HYGIENE DU LAIT CONTROLE DE QUALITE LAIT FERMENTE SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1442 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T899 TD06-11 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Comité mixte FAO, OMS d'experts de l'hygiène du lait, 1er rapport / FAO (1957)
Titre : Comité mixte FAO, OMS d'experts de l'hygiène du lait, 1er rapport Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO, Auteur Editeur : Rome : FAO Année de publication : 1957 Importance : 61p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : LAIT HYGIENE DU LAIT Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3214 Comité mixte FAO, OMS d'experts de l'hygiène du lait, 1er rapport [texte imprimé] / FAO, Auteur . - Rome : FAO, 1957 . - 61p.
Langues : Français (fre)
Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : LAIT HYGIENE DU LAIT Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3214 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité INV-150 IV-11 Livre Bibliothèque (SID) Documentaires Disponible Amélioration de l’hygiène dans la chaine de production laitière par utilisation du matériel approprié et une meilleure technique de nettoyage et de désinfection : cas de la laiterie traditionnelle « Total » à Ndjamena (Tchad) / Bechir Mahamat Mahamat (2006)
Titre : Amélioration de l’hygiène dans la chaine de production laitière par utilisation du matériel approprié et une meilleure technique de nettoyage et de désinfection : cas de la laiterie traditionnelle « Total » à Ndjamena (Tchad) Type de document : texte imprimé Auteurs : Bechir Mahamat Mahamat, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2006 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Mauritanie
DSOUT:15/04/2006
Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2005 Mots-clés : CONTROLE DE QUALITE PRODUCTION LAITIERE HYGIENE DU LAIT LAIT DESINFECTION NETTOYAGE TCHAD Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=241 Amélioration de l’hygiène dans la chaine de production laitière par utilisation du matériel approprié et une meilleure technique de nettoyage et de désinfection : cas de la laiterie traditionnelle « Total » à Ndjamena (Tchad) [texte imprimé] / Bechir Mahamat Mahamat, Auteur . - Dakar : EISMV, 2006 . - 30 p.
PAYS:Mauritanie
DSOUT:15/04/2006
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2005 Mots-clés : CONTROLE DE QUALITE PRODUCTION LAITIERE HYGIENE DU LAIT LAIT DESINFECTION NETTOYAGE TCHAD Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=241 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M50 MEM06-3 Mémoire Bibliothèque (SID) Mémoires de Master Disponible Appréciation du niveau de mise en œuvre de l’hygiène et de la qualité des laits fermentés de type « industriel » produits par une unité de transformation laitière locale / Ameth Fall (2014)
Titre : Appréciation du niveau de mise en œuvre de l’hygiène et de la qualité des laits fermentés de type « industriel » produits par une unité de transformation laitière locale Type de document : texte imprimé Auteurs : Ameth Fall, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2014 Importance : 79 p. Note générale : PAYS: Sénégal
DSOUT: 27/06/2014
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2014 Mots-clés : LAIT HYGIENE DES ALIMENTS HYGIENE DU LAIT LAIT FERMENTE CONTROLE DE QUALITE ANALYSE MICROBIOLOGIQUE SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1822 Appréciation du niveau de mise en œuvre de l’hygiène et de la qualité des laits fermentés de type « industriel » produits par une unité de transformation laitière locale [texte imprimé] / Ameth Fall, Auteur . - Dakar : EISMV, 2014 . - 79 p.
PAYS: Sénégal
DSOUT: 27/06/2014
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2014 Mots-clés : LAIT HYGIENE DES ALIMENTS HYGIENE DU LAIT LAIT FERMENTE CONTROLE DE QUALITE ANALYSE MICROBIOLOGIQUE SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1822 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1232 TD14-9 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Contribution à l’étude de la conformité du lait sec microconditionné aux prescriptions règlementaires et normatives au Sénégal (Dakar) / N’Déké Prisca Marlène Makambala (2012)
Titre : Contribution à l’étude de la conformité du lait sec microconditionné aux prescriptions règlementaires et normatives au Sénégal (Dakar) Type de document : texte imprimé Auteurs : N’Déké Prisca Marlène Makambala, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2012 Importance : 70 p. Note générale : PAYS: Congo
DSOUT: 08/02/2012
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2012 Mots-clés : LAIT LAIT DESHYDRATE CONTROLE DE QUALITE ANALYSE MICROBIOLOGIQUE HYGIENE DU LAIT REGLEMENTATION SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1718 Contribution à l’étude de la conformité du lait sec microconditionné aux prescriptions règlementaires et normatives au Sénégal (Dakar) [texte imprimé] / N’Déké Prisca Marlène Makambala, Auteur . - Dakar : EISMV, 2012 . - 70 p.
PAYS: Congo
DSOUT: 08/02/2012
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2012 Mots-clés : LAIT LAIT DESHYDRATE CONTROLE DE QUALITE ANALYSE MICROBIOLOGIQUE HYGIENE DU LAIT REGLEMENTATION SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1718 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1148 TD12-1 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Contribution à l'étude du lait et des produits laitiers importés au Sénégal / Soulèye Diouf (1984)
PermalinkContribution à l’étude de la qualité microbiologique du lait dans la filière artisanale au Sénégal / Namegni Rodrigue Simonet Poueme (2006)
PermalinkContribution à l’étude de la qualité microbiologique du lait fermenté « kossam » commercialisé dans les rues de Yaoundé (Cameroun) / Njassap Hugues Valenza Ngabet (2001)
PermalinkContrôle de qualité du lait et des produits laitiers fabriqués par la SOCA / Laurent Sina (1992)
PermalinkEtude de l’évolution des caractéristiques microbiologiques et organoleptiques du lait concentré (LCS) au cours de son entreposage / Mouhamed Najem Ama Ould (2002)
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