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Effets de l’incorporation de feuilles d’Adansonia Digitata L. dans la ration, sur les performances de croissance et la physiologie digestive des ovins / Mahamat Nour Mallaye Abakar (2010)
Titre : Effets de l’incorporation de feuilles d’Adansonia Digitata L. dans la ration, sur les performances de croissance et la physiologie digestive des ovins Type de document : texte imprimé Auteurs : Mahamat Nour Mallaye Abakar, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2010 Importance : 68 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2010 Mots-clés : MOUTON MOUTON PEULH FEUILLE DIGESTIBILITE ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX OVIN ADANSONIA DIGITATA Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail étudie l’effet de feuilles d’Adansonia digitata L. (baobab) sur les performances de croissance et la physiologie digestive chez les petits ruminants. Il a porté sur 15 moutons Peulhpeulh, répartis en 3 lots de 5, recevant la fane d’arachide comme aliment de base. Après deux semaines d’adaptation, chaque lot a reçu un des trois types d’aliments que sont le concentré sans poudre de feuilles de baobab pour le lot témoin, le concentré contenant 4% de poudre de feuilles de baobab pour le lot M et le concentré contenant 7% de poudre de feuilles de baobab pour le lot E. Les résultats obtenus ont montré que : -La consommation de fane d’arachide, est plus élevée chez le lot témoin: 874,82 g/ animal /j, contre 801,89g/animal/j pour le lot M et 832,95g/animal/j pour le lot E. Le concentré a été distribué à raison de 300 g/animal/j, le premier mois et 500 g/animal/j, le deuxième mois. -La consommation d’eau n’a pas varié quelque soit le type de ration (P<0,05); elle est en moyenne de 1455ml/animal/j pour tous les lots. - le GMQ est de 131,25 ; 113,57 et 104,76 respectivement pour les lots témoin, M et E. Ces deux derniers lots, ont perdu du poids au cours des deux premières semaines d’essai, à la suite d’une diarrhée profuse. - l’indice de consommation enregistré sur l’ensemble de la période d’essai est plus faible chez les animaux du lot M; ces moutons auraient donc mieux valorisé l’aliment. - le pH du liquide ruminal, variant de 6,8 au départ à 7,2 au terme de l’essai, est identique chez tous les trois lots. Le concentré permet donc de neutraliser le pH ruminal et par conséquent de favoriser le développement et l’activité des microbes du réticulo-rumen. - la concentration en ions ammonium du liquide ruminal, est respectivement de 2385,1998 et 1890 mg/l pour les lots témoin, M et E au terme d’essai. Ces valeurs biochimiques laissent supposer que la poudre de feuilles de baobab permet une meilleure utilisation de l’azote ammoniacale par les microbes du réticulo-rumen pour leur synthèse protéique, ce qui expliquerait les meilleures performances de croissance des moutons ayant reçu la ration contenant 4% de poudre de feuilles de baobab. PRESIDENT DE JURY : Monsieur SALL Niama DIOP DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur ASSANE Moussa RAPPORTEUR : Monsieur ASSANE Moussa MEMBRE : Monsieur SAWADOGO Germain Jérôme/Monsieur BAKOU Serge. Niangoran CO-DIRECTEUR : Monsieur SENE Malick DATE DE SOUTENANCE : 20/07/2010 PAYS : TCHAD Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1664 Effets de l’incorporation de feuilles d’Adansonia Digitata L. dans la ration, sur les performances de croissance et la physiologie digestive des ovins [texte imprimé] / Mahamat Nour Mallaye Abakar, Auteur . - Dakar : EISMV, 2010 . - 68 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2010 Mots-clés : MOUTON MOUTON PEULH FEUILLE DIGESTIBILITE ALIMENT POUR ANIMAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX OVIN ADANSONIA DIGITATA Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail étudie l’effet de feuilles d’Adansonia digitata L. (baobab) sur les performances de croissance et la physiologie digestive chez les petits ruminants. Il a porté sur 15 moutons Peulhpeulh, répartis en 3 lots de 5, recevant la fane d’arachide comme aliment de base. Après deux semaines d’adaptation, chaque lot a reçu un des trois types d’aliments que sont le concentré sans poudre de feuilles de baobab pour le lot témoin, le concentré contenant 4% de poudre de feuilles de baobab pour le lot M et le concentré contenant 7% de poudre de feuilles de baobab pour le lot E. Les résultats obtenus ont montré que : -La consommation de fane d’arachide, est plus élevée chez le lot témoin: 874,82 g/ animal /j, contre 801,89g/animal/j pour le lot M et 832,95g/animal/j pour le lot E. Le concentré a été distribué à raison de 300 g/animal/j, le premier mois et 500 g/animal/j, le deuxième mois. -La consommation d’eau n’a pas varié quelque soit le type de ration (P<0,05); elle est en moyenne de 1455ml/animal/j pour tous les lots. - le GMQ est de 131,25 ; 113,57 et 104,76 respectivement pour les lots témoin, M et E. Ces deux derniers lots, ont perdu du poids au cours des deux premières semaines d’essai, à la suite d’une diarrhée profuse. - l’indice de consommation enregistré sur l’ensemble de la période d’essai est plus faible chez les animaux du lot M; ces moutons auraient donc mieux valorisé l’aliment. - le pH du liquide ruminal, variant de 6,8 au départ à 7,2 au terme de l’essai, est identique chez tous les trois lots. Le concentré permet donc de neutraliser le pH ruminal et par conséquent de favoriser le développement et l’activité des microbes du réticulo-rumen. - la concentration en ions ammonium du liquide ruminal, est respectivement de 2385,1998 et 1890 mg/l pour les lots témoin, M et E au terme d’essai. Ces valeurs biochimiques laissent supposer que la poudre de feuilles de baobab permet une meilleure utilisation de l’azote ammoniacale par les microbes du réticulo-rumen pour leur synthèse protéique, ce qui expliquerait les meilleures performances de croissance des moutons ayant reçu la ration contenant 4% de poudre de feuilles de baobab. PRESIDENT DE JURY : Monsieur SALL Niama DIOP DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur ASSANE Moussa RAPPORTEUR : Monsieur ASSANE Moussa MEMBRE : Monsieur SAWADOGO Germain Jérôme/Monsieur BAKOU Serge. Niangoran CO-DIRECTEUR : Monsieur SENE Malick DATE DE SOUTENANCE : 20/07/2010 PAYS : TCHAD Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1664 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1098 TD10-6 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD10-6Adobe Acrobat PDF Essai de fabrication d’un fromage frais traditionnel sénégalais à partir du lait de vache, coagulé par la papaïne naturelle / Mahamat Nour Mallaye Abakar (2012)
Titre : Essai de fabrication d’un fromage frais traditionnel sénégalais à partir du lait de vache, coagulé par la papaïne naturelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Mahamat Nour Mallaye Abakar, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2012 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Tchad
DSOUT: 07/01/2012
Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2012 Mots-clés : FROMAGE, LAIT CRUS, PAPAINE, TECHNOLOGIEFROMAGERE, SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=717 Essai de fabrication d’un fromage frais traditionnel sénégalais à partir du lait de vache, coagulé par la papaïne naturelle [texte imprimé] / Mahamat Nour Mallaye Abakar, Auteur . - Dakar : EISMV, 2012 . - 30 p.
PAYS:Tchad
DSOUT: 07/01/2012
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2012 Mots-clés : FROMAGE, LAIT CRUS, PAPAINE, TECHNOLOGIEFROMAGERE, SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=717 Réservation
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