Production et consommation du poisson fumé (Mokalu) au Congo / Itoua Opoye (1989)

Public ISBD Titre : Production et consommation du poisson fumé (Mokalu) au Congo : aspects techniques, hygiéniques et socio-économiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Itoua Opoye, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1989 Importance : 151 p. Note générale : PAYS: Congo DSOUT: 07/07/1989 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1989 Mots-clés : POISSON FUME  PRESERVATION  FUMAGE  HYGIENE DES ALIMENTS  INSPECTION DES ALIMENTS  CONGO Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=761 Production et consommation du poisson fumé (Mokalu) au Congo : aspects techniques, hygiéniques et socio-économiques [texte imprimé] / Itoua Opoye, Auteur . - Dakar : EISMV, 1989 . - 151 p. PAYS: Congo DSOUT: 07/07/1989 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1989 Mots-clés : POISSON FUME  PRESERVATION  FUMAGE  HYGIENE DES ALIMENTS  INSPECTION DES ALIMENTS  CONGO Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=761

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
T331	TD89-18	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

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