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| Titre : |
Alimentation séparée ou mélangée à base de maïs chez le poulet de chair en saison fraiche au Sénégal |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Victor Allanonto, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2011 |
| Importance : |
92 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2011
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| Mots-clés : |
MAIS SORGHO MILLET ALIMENTATION DES ANIMAUX ALIMENT POUR ANIMAUX POULET DE CHAIR SENEGAL |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Au Sénégal, la capacité de production en poulets de chair augmente de façon exponentielle, mais l'utilisation insuffisante ou inadéquate des intrants locaux rend les aviculteurs sénégalais fortement tributaires des industries, souvent extérieures, faisant de l'aviculture de type moderne une spéculation onéreuse et exogène dépendant des industries. A cet effet, l’utilisation des grains de maïs directement à la ferme pourrait être une alternative pouvant les aider à éviter les coûts d’achat d’aliment complet, de transport et de broyage. Ce travail a pour objectif d’étudier la valorisation du maïs entier ou broyé selon deux modalités d’apport (mélange, séparé) sur les performances des poulets de chair Cobb 500 à partir de 3 semaines d’âge. Pour ce faire, l’essai réalisé du 02 au 25 Décembre 2010 dans un poulailler de l’école a porté sur 300 sujets répartis en 4 lots de 75 sujets. Chaque lot a été subdivisé en 3 sous-lots de 25 sujets. Quatre rations expérimentales (croissance-finition) à base du maïs grain entier (60,23 %) ou broyé (60,23 %) et un aliment complémentaire ont été constituées. Ainsi, le lot 1 est composé de poulets de chair soumis à la ration maïs broyé et aliment complémentaire mélangé, le lot 2 à la ration maïs grain entier et aliment complémentaire séparé, le lot 3 à la ration maïs broyé et aliment complémentaire séparé et le lot 4 à la ration maïs grain entier et aliment complémentaire mélangé. Les résultats montrent que : ¾ Les poids vifs respectifs à 42 jours ont été de 1966,63 g pour le lot 1, 1766,39 g pour le lot 2, 1755,35 g pour le lot 3 et 1768,99 g pour le lot 4.¾ Le mode d’alimentation séparé, comparé à l’alimentation complète, a connu une réduction du gain moyen quotidien des animaux de 15,9 % pour le lot 2 et de 17, 7 % pour le lot 3. Quant au mode mélangé, il a entraîné une réduction du GMQ de 15,7 % par rapport à l’aliment complet. ¾ La consommation individuelle des différents lots est significativement différente (p < 0,05) avec des indices de consommation globaux très élevés. Le lot 4 a eu le plus mauvais indice de consommation (4,01) ¾ Les poids carcasses obtenus sont de 1724,37 g, 1543,35 g, 1509,04 g et 1537,77 g respectivement pour les lots 1, 2, 3 et 4. Notre étude économique a montré une marge bénéficiaire significativement différente entre le lot 1 et le lot 4. Elle est de 905 FCFA pour le lot 1, 730 FCFA pour le lot 2, 770 FCFA pour le lot 3 et 665 FCFA pour le lot 4. L’utilisation de céréales entières en mode séparé se présente donc, comme une alternative en élevageavicole en climat chaud lorsqu’on tient compte des coûts de transformations. |
| PRESIDENT DE JURY : |
Monsieur BASSENE Emmanuel |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
Monsieur MISSOHOU Ayao |
| RAPPORTEUR : |
Monsieur MISSOHOU Ayao |
| MEMBRE : |
Monsieur ASSANE Moussa /Monsieur KANE Yaghouba |
| DATE DE SOUTENANCE : |
11/06/2011 |
| PAYS : |
Bénin |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1693 |
Alimentation séparée ou mélangée à base de maïs chez le poulet de chair en saison fraiche au Sénégal [texte imprimé] / Victor Allanonto, Auteur . - Dakar : EISMV, 2011 . - 92 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2011
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| Mots-clés : |
MAIS SORGHO MILLET ALIMENTATION DES ANIMAUX ALIMENT POUR ANIMAUX POULET DE CHAIR SENEGAL |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Au Sénégal, la capacité de production en poulets de chair augmente de façon exponentielle, mais l'utilisation insuffisante ou inadéquate des intrants locaux rend les aviculteurs sénégalais fortement tributaires des industries, souvent extérieures, faisant de l'aviculture de type moderne une spéculation onéreuse et exogène dépendant des industries. A cet effet, l’utilisation des grains de maïs directement à la ferme pourrait être une alternative pouvant les aider à éviter les coûts d’achat d’aliment complet, de transport et de broyage. Ce travail a pour objectif d’étudier la valorisation du maïs entier ou broyé selon deux modalités d’apport (mélange, séparé) sur les performances des poulets de chair Cobb 500 à partir de 3 semaines d’âge. Pour ce faire, l’essai réalisé du 02 au 25 Décembre 2010 dans un poulailler de l’école a porté sur 300 sujets répartis en 4 lots de 75 sujets. Chaque lot a été subdivisé en 3 sous-lots de 25 sujets. Quatre rations expérimentales (croissance-finition) à base du maïs grain entier (60,23 %) ou broyé (60,23 %) et un aliment complémentaire ont été constituées. Ainsi, le lot 1 est composé de poulets de chair soumis à la ration maïs broyé et aliment complémentaire mélangé, le lot 2 à la ration maïs grain entier et aliment complémentaire séparé, le lot 3 à la ration maïs broyé et aliment complémentaire séparé et le lot 4 à la ration maïs grain entier et aliment complémentaire mélangé. Les résultats montrent que : ¾ Les poids vifs respectifs à 42 jours ont été de 1966,63 g pour le lot 1, 1766,39 g pour le lot 2, 1755,35 g pour le lot 3 et 1768,99 g pour le lot 4.¾ Le mode d’alimentation séparé, comparé à l’alimentation complète, a connu une réduction du gain moyen quotidien des animaux de 15,9 % pour le lot 2 et de 17, 7 % pour le lot 3. Quant au mode mélangé, il a entraîné une réduction du GMQ de 15,7 % par rapport à l’aliment complet. ¾ La consommation individuelle des différents lots est significativement différente (p < 0,05) avec des indices de consommation globaux très élevés. Le lot 4 a eu le plus mauvais indice de consommation (4,01) ¾ Les poids carcasses obtenus sont de 1724,37 g, 1543,35 g, 1509,04 g et 1537,77 g respectivement pour les lots 1, 2, 3 et 4. Notre étude économique a montré une marge bénéficiaire significativement différente entre le lot 1 et le lot 4. Elle est de 905 FCFA pour le lot 1, 730 FCFA pour le lot 2, 770 FCFA pour le lot 3 et 665 FCFA pour le lot 4. L’utilisation de céréales entières en mode séparé se présente donc, comme une alternative en élevageavicole en climat chaud lorsqu’on tient compte des coûts de transformations. |
| PRESIDENT DE JURY : |
Monsieur BASSENE Emmanuel |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
Monsieur MISSOHOU Ayao |
| RAPPORTEUR : |
Monsieur MISSOHOU Ayao |
| MEMBRE : |
Monsieur ASSANE Moussa /Monsieur KANE Yaghouba |
| DATE DE SOUTENANCE : |
11/06/2011 |
| PAYS : |
Bénin |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1693 |
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