Evaluation technique et économique d’une ferme laitière à échelle à Diamniadio (Sénégal) / Rosine Manishimwe (2012) 

Public ISBD Titre : Evaluation technique et économique d’une ferme laitière à échelle à Diamniadio (Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Rosine Manishimwe, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2012 Importance : 99 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2012 Mots-clés : BOVIN  PRODUCTION LAITIERE  REPRODUCTION  FERME  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La demande croissante en lait et produit laitier au Sénégal, le rend de plus en plus dépendant des importations et l’incite à promouvoir l’augmentation de la production locale. Cette étude a comme objectif, de contribuer au développement de fermes à petite échelle, par une mise en place d’un référentiel technique et économique d’une nouvelle unité laitière en zone périurbaine de Dakar. La ferme étudiée a débuté avec un cheptel de 15 génisses. Elle a présenté les paramètres de reproduction suivant :  L’âge moyen au premier vêlage a été de 34,44 ± 3,37 mois chez les vaches Montbéliarde et de 35,83 ± 3,24 mois chez les métisses F1,  L’intervalle vêlage-insémination première a été de 81,50 ± 35,49 jours chez les vaches Montbéliarde et de 71,75 ± 19,99 jours chez les métisses F1. L’intervalle vêlageinsémination fécondante moyen a été de 112,75 ± 58,64 jours.  Le taux de réussite en première insémination de 26% (soit 4 vaches sur 7 gestantes), et un indice d’insémination de 5,43. L’analyse des paramètres sanitaires a montré que les mammites ont été les pathologies les plus fréquentes (37,5%). La production laitière moyenne a été de 4992,62 ± 2375,80 litres de lait par mois et de 17 ± 2,1 litres de lait par jour et par vache. Economiquement, sur une durée d’étude de six mois, la ferme a affiché en moyenne un coût de production d’un litre de lait de 315,56 ± 30,74 FCFA et un bénéfice brut de 128,59 ±28,76 FCFA par litre de lait vendu. La création et la gestion d’une ferme laitière nécessite une étude préalable ainsi que des conseils des experts PRESIDENT DE JURY : M. BASSENE Emmanuel, Pr à la faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de conférences agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : M. DRAME El Hadj Daour, Dr vétérinaire - AFRIVET DATE DE SOUTENANCE : 27/07/2012 PAYS : RWANDA Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1746 Evaluation technique et économique d’une ferme laitière à échelle à Diamniadio (Sénégal) [texte imprimé] / Rosine Manishimwe, Auteur . - Dakar : EISMV, 2012 . - 99 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2012 Mots-clés : BOVIN  PRODUCTION LAITIERE  REPRODUCTION  FERME  SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La demande croissante en lait et produit laitier au Sénégal, le rend de plus en plus dépendant des importations et l’incite à promouvoir l’augmentation de la production locale. Cette étude a comme objectif, de contribuer au développement de fermes à petite échelle, par une mise en place d’un référentiel technique et économique d’une nouvelle unité laitière en zone périurbaine de Dakar. La ferme étudiée a débuté avec un cheptel de 15 génisses. Elle a présenté les paramètres de reproduction suivant :  L’âge moyen au premier vêlage a été de 34,44 ± 3,37 mois chez les vaches Montbéliarde et de 35,83 ± 3,24 mois chez les métisses F1,  L’intervalle vêlage-insémination première a été de 81,50 ± 35,49 jours chez les vaches Montbéliarde et de 71,75 ± 19,99 jours chez les métisses F1. L’intervalle vêlageinsémination fécondante moyen a été de 112,75 ± 58,64 jours.  Le taux de réussite en première insémination de 26% (soit 4 vaches sur 7 gestantes), et un indice d’insémination de 5,43. L’analyse des paramètres sanitaires a montré que les mammites ont été les pathologies les plus fréquentes (37,5%). La production laitière moyenne a été de 4992,62 ± 2375,80 litres de lait par mois et de 17 ± 2,1 litres de lait par jour et par vache. Economiquement, sur une durée d’étude de six mois, la ferme a affiché en moyenne un coût de production d’un litre de lait de 315,56 ± 30,74 FCFA et un bénéfice brut de 128,59 ±28,76 FCFA par litre de lait vendu. La création et la gestion d’une ferme laitière nécessite une étude préalable ainsi que des conseils des experts PRESIDENT DE JURY : M. BASSENE Emmanuel, Pr à la faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de conférences agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : M. DRAME El Hadj Daour, Dr vétérinaire - AFRIVET DATE DE SOUTENANCE : 27/07/2012 PAYS : RWANDA Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1746

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Mise en place d’une méthode d’évaluation de l’état corporel du porc adulte métis Large Withe au Sénégal / Rosine Manishimwe (2012) 

Public ISBD Titre : Mise en place d’une méthode d’évaluation de l’état corporel du porc adulte métis Large Withe au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Rosine Manishimwe, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2012 Importance : 30 p. Note générale : Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2012 Mots-clés : PORC  PORC LARGE WHITE  ETAT CORPOREL  POIDS  SENEGAL Index. décimale : MEM-MEMOIRE MASTER Résumé : Cette étude a pour objectif de mettre en place une méthode d’évaluation de l’état corporel, adaptée aux porcs métis Large White, à partir de la morphologie corporelle de l’animal. La méthode établie consiste à évaluer l’état corporel de l’animal à partir de nouvelles variables permettant d’apprécier à la fois le poids vif et le lard dorsal. Ces variables expliquant au mieux la variance, sont appelées composantes principales. Des équations de régression, utilisant des appréciations visuelles ou des données métriques de la morphologie de l’animal, ont été élaborées pour prédire ces composantes principales. La répétabilité et la reproductibilité de cette nouvelle méthode avec deux composantes, ont été évaluées en comparaison avec la méthode la plus couramment utilisée [celle de Patience et Thacker (1989)] pour évaluer l’état corporel du porc. Il s’avère que la répétabilité est moyennement satisfaisante pour la première composante (0,84) et pour la seconde composante (0,49). Quant à la reproductibilité, elle est de 0,64 pour la première composante et de 0,047 pour la deuxième composante. La répétabilité et la reproductibilité de la méthode la plus couramment utilisée [celle décrite par Patience et Thacker (1989)] sont, comme pour la précédente méthode, moyennement satisfaisantes avec 0,75 comme coefficient de répétabilité et 0,66 celui de reproductibilité. Il ressort de cette étude que les composantes principales ont une bonne corrélation avec les indicateurs de l’état corporel (le poids vif et le lard dorsal). Ainsi cette nouvelle méthode décrit mieux l’état corporel du porc métis Large White avec des meilleures répétabilité et reproductibilité pour la première composante. PRESIDENT DE JURY : M. PANGUI Louis Joseph, Pr à l’EISMV de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. KONE Philippe, Maître assistant à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de conférences agrégé à l'EISMV de Dakar MEMBRE : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar/M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, Pr à la FST de l’UCAD DATE DE SOUTENANCE : 17/12/2012 PAYS : Rwanda Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=991 Mise en place d’une méthode d’évaluation de l’état corporel du porc adulte métis Large Withe au Sénégal [texte imprimé] / Rosine Manishimwe, Auteur . - Dakar : EISMV, 2012 . - 30 p. Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2012 Mots-clés : PORC  PORC LARGE WHITE  ETAT CORPOREL  POIDS  SENEGAL Index. décimale : MEM-MEMOIRE MASTER Résumé : Cette étude a pour objectif de mettre en place une méthode d’évaluation de l’état corporel, adaptée aux porcs métis Large White, à partir de la morphologie corporelle de l’animal. La méthode établie consiste à évaluer l’état corporel de l’animal à partir de nouvelles variables permettant d’apprécier à la fois le poids vif et le lard dorsal. Ces variables expliquant au mieux la variance, sont appelées composantes principales. Des équations de régression, utilisant des appréciations visuelles ou des données métriques de la morphologie de l’animal, ont été élaborées pour prédire ces composantes principales. La répétabilité et la reproductibilité de cette nouvelle méthode avec deux composantes, ont été évaluées en comparaison avec la méthode la plus couramment utilisée [celle de Patience et Thacker (1989)] pour évaluer l’état corporel du porc. Il s’avère que la répétabilité est moyennement satisfaisante pour la première composante (0,84) et pour la seconde composante (0,49). Quant à la reproductibilité, elle est de 0,64 pour la première composante et de 0,047 pour la deuxième composante. La répétabilité et la reproductibilité de la méthode la plus couramment utilisée [celle décrite par Patience et Thacker (1989)] sont, comme pour la précédente méthode, moyennement satisfaisantes avec 0,75 comme coefficient de répétabilité et 0,66 celui de reproductibilité. Il ressort de cette étude que les composantes principales ont une bonne corrélation avec les indicateurs de l’état corporel (le poids vif et le lard dorsal). Ainsi cette nouvelle méthode décrit mieux l’état corporel du porc métis Large White avec des meilleures répétabilité et reproductibilité pour la première composante. PRESIDENT DE JURY : M. PANGUI Louis Joseph, Pr à l’EISMV de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. KONE Philippe, Maître assistant à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de conférences agrégé à l'EISMV de Dakar MEMBRE : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar/M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, Pr à la FST de l’UCAD DATE DE SOUTENANCE : 17/12/2012 PAYS : Rwanda Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=991

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