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Contribution à l'étude de la qualité microbiologique et commerciale des merguez vendues sur le marché dakarois / Penda Sylla (1994)
Titre : Contribution à l'étude de la qualité microbiologique et commerciale des merguez vendues sur le marché dakarois Type de document : texte imprimé Auteurs : Penda Sylla, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1994 Importance : 81 p. Note générale : PAYS: Sénégal
DSOUT: 30/07/1994
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1994 Mots-clés : VIANDE MERGUEZ HYGIENE DES ALIMENTS INSPECTION DES ALIMENTS CONTROLE DE QUALITE SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1019 Contribution à l'étude de la qualité microbiologique et commerciale des merguez vendues sur le marché dakarois [texte imprimé] / Penda Sylla, Auteur . - Dakar : EISMV, 1994 . - 81 p.
PAYS: Sénégal
DSOUT: 30/07/1994
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1994 Mots-clés : VIANDE MERGUEZ HYGIENE DES ALIMENTS INSPECTION DES ALIMENTS CONTROLE DE QUALITE SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1019 Réservation
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