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Contribution à l'étude de la qualité hygiénique des crèmes glacées commercialisées sur le marché dakarois / Aliou Ndao (1994)

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude de la qualité hygiénique des crèmes glacées commercialisées sur le marché dakarois Type de document : texte imprimé Auteurs : Aliou Ndao, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1994 Importance : 65 p. Note générale : PAYS: Sénégal DSOUT: 25/07/1994 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1994 Mots-clés : LAIT  CREME GLACEE  CONTROLE DE QUALITE  HYGIENE DES ALIMENTS INSPECTION DES ALIMENTS  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1026 Contribution à l'étude de la qualité hygiénique des crèmes glacées commercialisées sur le marché dakarois [texte imprimé] / Aliou Ndao, Auteur . - Dakar : EISMV, 1994 . - 65 p. PAYS: Sénégal DSOUT: 25/07/1994 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1994 Mots-clés : LAIT  CREME GLACEE  CONTROLE DE QUALITE  HYGIENE DES ALIMENTS INSPECTION DES ALIMENTS  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1026

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T552	TD94-20	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

Transformer les produits laitiers à la ferme / GRET (2002)

Public ISBD Titre : Transformer les produits laitiers à la ferme Type de document : texte imprimé Auteurs : GRET, Auteur Année de publication : 2002 Importance : 237 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : TRANSFORMATION DU LAIT  YAOURT  CREME DESSERT  BEURRE  SERAC  CREME GLACEE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4171 Transformer les produits laitiers à la ferme [texte imprimé] / GRET, Auteur . - 2002 . - 237 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : TRANSFORMATION DU LAIT  YAOURT  CREME DESSERT  BEURRE  SERAC  CREME GLACEE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4171

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INV-3451	IV-153	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible