Service d'Information et de Documentation

Résultat de la recherche
4 recherche sur le mot-clé
'YAOURT' 




Evolution de la qualité d’un yaourt industriel produit localement et commercialisé sur le marché de Ouagadougou (Burkina Faso) / Iris Hélène Assemana Kiemptore (2013)
Titre : Evolution de la qualité d’un yaourt industriel produit localement et commercialisé sur le marché de Ouagadougou (Burkina Faso) Type de document : texte imprimé Auteurs : Iris Hélène Assemana Kiemptore, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2013 Importance : 30 p. Note générale : PAYS: Burkina
DSOUT: 05/01/2013
Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2013 Mots-clés : YAOURT CONTROLE DE QUALITE LAIT PRODUIT LAITIER BURKINA FASO Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1006 Evolution de la qualité d’un yaourt industriel produit localement et commercialisé sur le marché de Ouagadougou (Burkina Faso) [texte imprimé] / Iris Hélène Assemana Kiemptore, Auteur . - Dakar : EISMV, 2013 . - 30 p.
PAYS: Burkina
DSOUT: 05/01/2013
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2013 Mots-clés : YAOURT CONTROLE DE QUALITE LAIT PRODUIT LAITIER BURKINA FASO Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1006 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M172 MEM13-1 Mémoire Bibliothèque (SID) Mémoires de Master Disponible Contribution à l’étude de conformité de l’étiquetage de la qualité microbiologique des yaourts commercialisés à Dakar / Makhtar Ndiaye (2002)
Titre : Contribution à l’étude de conformité de l’étiquetage de la qualité microbiologique des yaourts commercialisés à Dakar Titre original : Contribution à l’étude de conformité de l’étiquetage de la qualité microbiologique des yaourts commercialisés à Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Makhtar Ndiaye, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2002 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Sénégal
DSOUT:29/07/2002
Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : HYGIENE DU LAIT LAIT FERMENTE CONTROLE DE QUALITE LAIT YAOURT SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=33 Contribution à l’étude de conformité de l’étiquetage de la qualité microbiologique des yaourts commercialisés à Dakar = Contribution à l’étude de conformité de l’étiquetage de la qualité microbiologique des yaourts commercialisés à Dakar [texte imprimé] / Makhtar Ndiaye, Auteur . - Dakar : EISMV, 2002 . - 30 p.
PAYS:Sénégal
DSOUT:29/07/2002
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : HYGIENE DU LAIT LAIT FERMENTE CONTROLE DE QUALITE LAIT YAOURT SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=33 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M9 MEM02-9 Mémoire Bibliothèque (SID) Mémoires de Master Disponible Transformer les produits laitiers à la ferme / GRET (2002)
Titre : Transformer les produits laitiers à la ferme Type de document : texte imprimé Auteurs : GRET, Auteur Année de publication : 2002 Importance : 237 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : TRANSFORMATION DU LAIT YAOURT CREME DESSERT BEURRE SERAC CREME GLACEE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4171 Transformer les produits laitiers à la ferme [texte imprimé] / GRET, Auteur . - 2002 . - 237 p.
Langues : Français (fre)Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité INV-3451 IV-153 Livre Bibliothèque (SID) Documentaires Disponible Yoghurt : Scientif grounds, technology, manufactura and preparations / J.L.J. Rasic (1978)
Titre : Yoghurt : Scientif grounds, technology, manufactura and preparations Type de document : texte imprimé Auteurs : J.L.J. Rasic, Auteur Editeur : Copenhagro : Technical Dairy Publishing House Année de publication : 1978 Importance : 466 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : YAOURT Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3134 Yoghurt : Scientif grounds, technology, manufactura and preparations [texte imprimé] / J.L.J. Rasic, Auteur . - Copenhagro : Technical Dairy Publishing House, 1978 . - 466 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : YAOURT Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3134 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité INV-1410 IV-79 Livre Bibliothèque (SID) Documentaires Disponible