Titre :	Création de mini- laiteries par des privés : étude de modèles initiés au Niger, au Sénégal et au Bénin pour réduire la pauvreté et le chômage chez les diplômés sans
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Camel Lagnika, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2006
Importance :	115 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2006
Mots-clés :	LAIT  COMMERCIALISATION  LUTTE CONTRE LA PAUVRETE  INDUSTRIE LAITIERE  BENIN  NIGER  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	La libéralisation des économies africaines s’est accompagnée dans le cadre des programmes d’ajustement structurel, le désengagement des Etats concernant différents secteurs de l’économie. Cette mutation a provoqué la croissance du taux de chômage qui est due à la déflation des effectifs des agents de la fonction publique, la fin de l’embauche systématique des diplômés dans l’administration et l’amorce d’une politique de privatisation. Dans la stratégie de lutte contre la pauvreté et le chômage, ce travail a pour objectif de créer une mini-laiterie privée en se basant sur les modèles initiés au Niger et au Sénégal. Cette stratégie vise à l’accroissement des revenus des agro-éleveurs et des sans emploi à partir de filières animales porteuses mais jusqu’ici très insuffisamment exploitées. Cette étude s’est déroulée en trois phases et en trois lieux différents. Les deux premières phases ont concerné respectivement la Coopérative Laitière de Niamey (CLN) au Niger et la ferme de Wayembam au Sénégal. Elles ont permis de comprendre l’approche stratégique et conceptuelle à l’initiative de l’installation de ces entreprises. Quant à la troisième, elle, s’est déroulée au Bénin dans trois zones à savoir : les villes de Cotonou, Parakou et la commune de Nikki. Elle a permis d’étudier à Nikki, en même temps que le bassin laitier, la faisabilité d’installation d’une unité de production laiterie en se basant sur les expériences de la CLN, de Wayembam et sur l’étude de marché faite à Cotonou et à Parakou. Cette étude de marché est axée sur les produits laitiers présents sur le marché béninois. La présente étude montre qu’il existe à Nikki d’importants atouts et de potentialités non négligeables pouvant être mis à contribution pour la réalisation de notre projet. Sur le plan socio-économique, ce projet permettra de créer des emplois dans le secteur de l’élevage, de mieux valoriser le lait local ; il vise également la sécurité alimentaire des ménages (approvisionnement des marchés en protéines animales de bonne qualité) et l’améliorationn des revenus des producteurs.
PRESIDENT DE JURY :	Monsieur GAYE Oumar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	Monsieur ABIOLA François Adébayo
RAPPORTEUR :	Monsieur ABIOLA François Adébayo
MEMBRE :	Monsieur PANGUI Louis Joseph /Monsieur SAWADOGO Germain Jérôme /Monsieur DIOP Papa El Hassane
CO-DIRECTEUR :	Dr ZECCHINI Massimo
DATE DE SOUTENANCE :	19/07/2006
PAYS :	BENIN
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1446

Création de mini- laiteries par des privés : étude de modèles initiés au Niger, au Sénégal et au Bénin pour réduire la pauvreté et le chômage chez les diplômés sans [texte imprimé] / Camel Lagnika, Auteur . - Dakar : EISMV, 2006 . - 115 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2006
Mots-clés :	LAIT  COMMERCIALISATION  LUTTE CONTRE LA PAUVRETE  INDUSTRIE LAITIERE  BENIN  NIGER  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	La libéralisation des économies africaines s’est accompagnée dans le cadre des programmes d’ajustement structurel, le désengagement des Etats concernant différents secteurs de l’économie. Cette mutation a provoqué la croissance du taux de chômage qui est due à la déflation des effectifs des agents de la fonction publique, la fin de l’embauche systématique des diplômés dans l’administration et l’amorce d’une politique de privatisation. Dans la stratégie de lutte contre la pauvreté et le chômage, ce travail a pour objectif de créer une mini-laiterie privée en se basant sur les modèles initiés au Niger et au Sénégal. Cette stratégie vise à l’accroissement des revenus des agro-éleveurs et des sans emploi à partir de filières animales porteuses mais jusqu’ici très insuffisamment exploitées. Cette étude s’est déroulée en trois phases et en trois lieux différents. Les deux premières phases ont concerné respectivement la Coopérative Laitière de Niamey (CLN) au Niger et la ferme de Wayembam au Sénégal. Elles ont permis de comprendre l’approche stratégique et conceptuelle à l’initiative de l’installation de ces entreprises. Quant à la troisième, elle, s’est déroulée au Bénin dans trois zones à savoir : les villes de Cotonou, Parakou et la commune de Nikki. Elle a permis d’étudier à Nikki, en même temps que le bassin laitier, la faisabilité d’installation d’une unité de production laiterie en se basant sur les expériences de la CLN, de Wayembam et sur l’étude de marché faite à Cotonou et à Parakou. Cette étude de marché est axée sur les produits laitiers présents sur le marché béninois. La présente étude montre qu’il existe à Nikki d’importants atouts et de potentialités non négligeables pouvant être mis à contribution pour la réalisation de notre projet. Sur le plan socio-économique, ce projet permettra de créer des emplois dans le secteur de l’élevage, de mieux valoriser le lait local ; il vise également la sécurité alimentaire des ménages (approvisionnement des marchés en protéines animales de bonne qualité) et l’améliorationn des revenus des producteurs.
PRESIDENT DE JURY :	Monsieur GAYE Oumar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	Monsieur ABIOLA François Adébayo
RAPPORTEUR :	Monsieur ABIOLA François Adébayo
MEMBRE :	Monsieur PANGUI Louis Joseph /Monsieur SAWADOGO Germain Jérôme /Monsieur DIOP Papa El Hassane
CO-DIRECTEUR :	Dr ZECCHINI Massimo
DATE DE SOUTENANCE :	19/07/2006
PAYS :	BENIN
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1446