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Titre : La biosécurité en aviculture moderne au sud du Benin : pratique et analyse économique Type de document : texte imprimé Auteurs : Saliou Abdoulaye, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2017 Importance : 97 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : AVICULTURE AVICULTURE MODERNE POULET COUT BIOSECURITE BENIN Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’étude a porté sur les fermes avicoles modernes dans la région du Sud-Bénin plusprécisément dans les départements de l’Atlantique, de l’Ouémé et du Plateau au cours de la période allant du mois d’août au mois de novembre 2015. Au total, 40 fermes ont été visitées dans 10 communes de ces 3 départements. Ainsi, des questionnaires ont été administrés dans 25 fermes dans le département de l’Atlantique, 10 dans le département de l’Ouémé et 5 dans le département du Plateau.D’une manière générale, le niveau de biosécurité dans l’ensemble de la filière avicole est faible. Au niveau du volet isolement, 82,5% exploitations avicoles sont clôturées, 12,5% disposent de rotoluve ou 65% de pédiluves fonctionnels. Par ailleurs, les conditions d'hygiène ne sont pas bonnes de manière générale, on note un mauvais stockage de l’aliment favorisant la prolifération des rongeurs. Par contre, la majorité des exploitations respectent la règle du tout plein tout vide et le retrait systématique des cadavres de volailles. Le contrôle des mouvements se fait très difficilement car aucune exploitation ne dispose d’un panneau d’interdiction d’accès, d’un registre des visiteurs ou ne met à la disposition des visiteurs de tenues de protection spécifiques à l’exploitation. L’analyse du coût des mesures de biosécurité, a montré que le volet isolement a le coût moyen le plus élevé (1 256 750 FCFA) ; suivi de l’assainissement (11 069 FCFA), par contre aucune
dépense n’est effectuée au niveau du contrôle des mouvements. Il faut parler du cout moyen des dépenses de biosécurité Vue l'importance de la biosécurité en aviculture moderne, et face aux résultats obtenus, des recommandations ont été formulées à l’endroit des autorités étatiques,àl'UNAP-Bénin, auxaviculteurs allant dans le sens de la mise en œuvre effective des mesures de biosécurité.
PRESIDENT DE JURY : M. Issa LO DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme. Mireille Catherine KADJA WONOU RAPPORTEUR : Mme. Mireille Catherine KADJA WONOU MEMBRE : M. Alain Richi KAMGA-WALADJO CO-DIRECTEUR : Dr Walter OSSEBI /Dr Lionel GBAGUIDI DATE DE SOUTENANCE : 05/04/2017 PAYS : BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1966 La biosécurité en aviculture moderne au sud du Benin : pratique et analyse économique [texte imprimé] / Saliou Abdoulaye, Auteur . - Dakar : EISMV, 2017 . - 97 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : AVICULTURE AVICULTURE MODERNE POULET COUT BIOSECURITE BENIN Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’étude a porté sur les fermes avicoles modernes dans la région du Sud-Bénin plusprécisément dans les départements de l’Atlantique, de l’Ouémé et du Plateau au cours de la période allant du mois d’août au mois de novembre 2015. Au total, 40 fermes ont été visitées dans 10 communes de ces 3 départements. Ainsi, des questionnaires ont été administrés dans 25 fermes dans le département de l’Atlantique, 10 dans le département de l’Ouémé et 5 dans le département du Plateau.D’une manière générale, le niveau de biosécurité dans l’ensemble de la filière avicole est faible. Au niveau du volet isolement, 82,5% exploitations avicoles sont clôturées, 12,5% disposent de rotoluve ou 65% de pédiluves fonctionnels. Par ailleurs, les conditions d'hygiène ne sont pas bonnes de manière générale, on note un mauvais stockage de l’aliment favorisant la prolifération des rongeurs. Par contre, la majorité des exploitations respectent la règle du tout plein tout vide et le retrait systématique des cadavres de volailles. Le contrôle des mouvements se fait très difficilement car aucune exploitation ne dispose d’un panneau d’interdiction d’accès, d’un registre des visiteurs ou ne met à la disposition des visiteurs de tenues de protection spécifiques à l’exploitation. L’analyse du coût des mesures de biosécurité, a montré que le volet isolement a le coût moyen le plus élevé (1 256 750 FCFA) ; suivi de l’assainissement (11 069 FCFA), par contre aucune
dépense n’est effectuée au niveau du contrôle des mouvements. Il faut parler du cout moyen des dépenses de biosécurité Vue l'importance de la biosécurité en aviculture moderne, et face aux résultats obtenus, des recommandations ont été formulées à l’endroit des autorités étatiques,àl'UNAP-Bénin, auxaviculteurs allant dans le sens de la mise en œuvre effective des mesures de biosécurité.
PRESIDENT DE JURY : M. Issa LO DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme. Mireille Catherine KADJA WONOU RAPPORTEUR : Mme. Mireille Catherine KADJA WONOU MEMBRE : M. Alain Richi KAMGA-WALADJO CO-DIRECTEUR : Dr Walter OSSEBI /Dr Lionel GBAGUIDI DATE DE SOUTENANCE : 05/04/2017 PAYS : BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1966 Réservation
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TD17-1Adobe Acrobat PDFContribution a l’amélioration de la législation et la règlementation du contrôle des denrées alimentaires d’origine animale en République du Bénin / Blaise HOUNYO Sèdami
Titre : Contribution a l’amélioration de la législation et la règlementation du contrôle des denrées alimentaires d’origine animale en République du Bénin Type de document : texte imprimé Auteurs : Blaise HOUNYO Sèdami, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Importance : 120 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2008 Mots-clés : LEGISLATION REGLEMENTATION VIANDE ŒUF CONTROLE DE QUALITE BENIN Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Le problème de la sécurité sanitaire des aliments en général et celle des denrées alimentaires d’origine animale (DAOA) est devenu une préoccupation de toutes les institutions internationale dont l’UEMOA avec des répercussions sur la politique de contrôle au niveau national. Cette étude a pour objectif général de faire l’état des lieux de la situation actuelle du Bénin et, envisager des perspectives par des propositions d’améliorations en vue de se conformer aux exigences communautaires et
internationales. Les dispositions législatives en matière de contrôle des aliments sont obsolètes et coercitives nécessitant donc une remise à niveau par l’intégration des nouveaux concepts de la sécurité sanitaire des aliments.L’analyse des dispositions réglementaires montre que sur les décrets en vigueur seuls 73% des décrets et 29% des arrêtés font réellement de la réglementation. Le niveau d’adoption des textes réglementaires recommandés est de 21 % pour l’ensemble des textes, 50% pour les décrets et 5 % pour les arrêtés. Ainsi, le très faible niveau d’adoption des arrêtés rend les dispositions réglementaires trop générales, incomplète et peu précis. Toutefois, elles ne doivent pas être abrogées mais renforcées par l’adoption de nouveaux textes. Le Bénin est actuellement dans un système de contrôle à organismes multiples
avec une incoordination au niveau nationale de la politique de contrôle des aliments y compris les DAOA. Il n’existe pas de procédure de contrôle documenté Pour entrer dans le schéma d’harmonisation de l’UEMOA, le Bénin peut adopter un système de contrôle à organisme unique intégré par la création d l’Agence Béninoise de Sécurité Sanitaire des Aliments. La législation et la réglementation béninoise pour le contrôle des DAOA peut se trouver renforcé et se modernisée avec la conception et l’adoption des nombreuses propositions de dispositions complémentaires mais dans le respect des directives du Codex et de l’OIE.PRESIDENT DE JURY : Monsieur CISSE Moussa Fafa DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur SEYDI Malang RAPPORTEUR : Monsieur SEYDI Malang MEMBRE : Monsieur SAWADOGO Germain Jérôme /Mme ALAMBEDJI Rianatou BADA CO-DIRECTEUR : Mme BIGOT-ADJANONHOUN Yolande DATE DE SOUTENANCE : 07/04/2008 PAYS : BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1551 Contribution a l’amélioration de la législation et la règlementation du contrôle des denrées alimentaires d’origine animale en République du Bénin [texte imprimé] / Blaise HOUNYO Sèdami, Auteur . - Dakar : EISMV, [s.d.] . - 120 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2008 Mots-clés : LEGISLATION REGLEMENTATION VIANDE ŒUF CONTROLE DE QUALITE BENIN Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Le problème de la sécurité sanitaire des aliments en général et celle des denrées alimentaires d’origine animale (DAOA) est devenu une préoccupation de toutes les institutions internationale dont l’UEMOA avec des répercussions sur la politique de contrôle au niveau national. Cette étude a pour objectif général de faire l’état des lieux de la situation actuelle du Bénin et, envisager des perspectives par des propositions d’améliorations en vue de se conformer aux exigences communautaires et
internationales. Les dispositions législatives en matière de contrôle des aliments sont obsolètes et coercitives nécessitant donc une remise à niveau par l’intégration des nouveaux concepts de la sécurité sanitaire des aliments.L’analyse des dispositions réglementaires montre que sur les décrets en vigueur seuls 73% des décrets et 29% des arrêtés font réellement de la réglementation. Le niveau d’adoption des textes réglementaires recommandés est de 21 % pour l’ensemble des textes, 50% pour les décrets et 5 % pour les arrêtés. Ainsi, le très faible niveau d’adoption des arrêtés rend les dispositions réglementaires trop générales, incomplète et peu précis. Toutefois, elles ne doivent pas être abrogées mais renforcées par l’adoption de nouveaux textes. Le Bénin est actuellement dans un système de contrôle à organismes multiples
avec une incoordination au niveau nationale de la politique de contrôle des aliments y compris les DAOA. Il n’existe pas de procédure de contrôle documenté Pour entrer dans le schéma d’harmonisation de l’UEMOA, le Bénin peut adopter un système de contrôle à organisme unique intégré par la création d l’Agence Béninoise de Sécurité Sanitaire des Aliments. La législation et la réglementation béninoise pour le contrôle des DAOA peut se trouver renforcé et se modernisée avec la conception et l’adoption des nombreuses propositions de dispositions complémentaires mais dans le respect des directives du Codex et de l’OIE.PRESIDENT DE JURY : Monsieur CISSE Moussa Fafa DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur SEYDI Malang RAPPORTEUR : Monsieur SEYDI Malang MEMBRE : Monsieur SAWADOGO Germain Jérôme /Mme ALAMBEDJI Rianatou BADA CO-DIRECTEUR : Mme BIGOT-ADJANONHOUN Yolande DATE DE SOUTENANCE : 07/04/2008 PAYS : BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1551 Réservation
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Titre : Contribution à la connaissance de l’inspection des viandes et des motifs de saisie dans les abattoirs du Bénin : Incidences financière et sociale Type de document : texte imprimé Auteurs : Imourana Alassane-Kpembi, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2004 Importance : 110 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2004 Mots-clés : ABATTOIR INSPECTION DES VIANDES VIANDE CONTROLE DE QUALITE BENIN Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT DATE DE SOUTENANCE : 03/12/2004 PAYS : BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1377 Contribution à la connaissance de l’inspection des viandes et des motifs de saisie dans les abattoirs du Bénin : Incidences financière et sociale [texte imprimé] / Imourana Alassane-Kpembi, Auteur . - Dakar : EISMV, 2004 . - 110 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2004 Mots-clés : ABATTOIR INSPECTION DES VIANDES VIANDE CONTROLE DE QUALITE BENIN Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT DATE DE SOUTENANCE : 03/12/2004 PAYS : BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1377 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T842 TD04-22 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible
Titre : Contribution au développement de l'élevage en captivité de l'aulacode en République Populaire du Bénin Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Camille Atchadé, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1980 Importance : 89 p. Note générale : PAYS: Bénin
DSOUT: 22/05/1980
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1980 Mots-clés : AULACODE BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=486 Contribution au développement de l'élevage en captivité de l'aulacode en République Populaire du Bénin [texte imprimé] / Jean Camille Atchadé, Auteur . - Dakar : EISMV, 1980 . - 89 p.
PAYS: Bénin
DSOUT: 22/05/1980
Langues : Français (fre)
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T93 TD80-7 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible
Titre : Contribution à l'étude du 5ème quartier des petits ruminants en République populaire du Bénin Type de document : texte imprimé Auteurs : Léopoldine Abul, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1984 Importance : 118 p. Note générale : PAYS: Bénin
DSOUT: 23/06/1984
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1984 Mots-clés : QUARTIER ABATS INSPECTION DES VIANDES SOUS- PRODUIT D'ABATTAGE OVIN CAPRIN BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=581 Contribution à l'étude du 5ème quartier des petits ruminants en République populaire du Bénin [texte imprimé] / Léopoldine Abul, Auteur . - Dakar : EISMV, 1984 . - 118 p.
PAYS: Bénin
DSOUT: 23/06/1984
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1984 Mots-clés : QUARTIER ABATS INSPECTION DES VIANDES SOUS- PRODUIT D'ABATTAGE OVIN CAPRIN BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=581 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T188 TD84-14 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible
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