Titre :	L’eau et la glace utilisées dans les industries des produits de la pêche au Sénégal : traitements appliqués et qualité microbiologique
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Mouhamadou Moustapha Dieng, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2004
Importance :	66 p.
Note générale :
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2004
Mots-clés :	EAU  GLACE  CONTROLE DE QUALITE  POISSON  HYGIENE  INDUSTRIE DU POISSON  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  PRODUIT DE LA PECHE  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
DATE DE SOUTENANCE :	28/12/2004
PAYS :	Sénégal
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1385

L’eau et la glace utilisées dans les industries des produits de la pêche au Sénégal : traitements appliqués et qualité microbiologique [texte imprimé] / Mouhamadou Moustapha Dieng, Auteur . - Dakar : EISMV, 2004 . - 66 p.


Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2004
Mots-clés :	EAU  GLACE  CONTROLE DE QUALITE  POISSON  HYGIENE  INDUSTRIE DU POISSON  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  PRODUIT DE LA PECHE  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
DATE DE SOUTENANCE :	28/12/2004
PAYS :	Sénégal
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1385